2020-10-26 15:20:20
冬瓜比較耐貯藏,貯藏適宜溫度為10~20℃,相對濕度為85%左右。貯藏方法主要有室內(nèi)地面堆藏和架藏兩種。管理得當(dāng)貯藏期可達(dá)4個多月。
1.采摘:在早晨瓜體溫度低時采摘。為防止損傷,避免病菌入侵,宜用剪刀剪藤,留下3厘米長的蒂。雨后瓜體水分含量過高,不宜采摘。搬運、裝卸時必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸,切勿丟滾碰撞,否則容易造成倒瓤損傷,不利于貯藏。
2.選瓜:選擇瓜形大而端正、兩端大小基本一致、無病斑蟲害的瓜貯藏。這樣的瓜皮厚肉堅、內(nèi)部瓜瓤組織結(jié)實,水分含量相對少一些,抗病力強(qiáng),較耐貯。
3.貯室消毒:選擇陰涼、通風(fēng)、干燥房間作貯室。每立方米貯室空間燃燒硫磺5~10克進(jìn)行熏蒸,密封貯室24小時。也可以用1%~2%福爾馬林液噴灑地面、周壁。
4.堆放:地面先鋪上一層麥秸或稻草,再堆瓜2~3層。擺瓜盡量使瓜保持在田間生長時的狀態(tài),原來臥地生長的要平放,原來是吊著生長的要蒂柄自上直立放。每堆之間留有空道,以通風(fēng)散熱。
5.貯期管理:貯藏期間注意通風(fēng)換氣。晴天敞開門窗,保持室內(nèi)空氣新鮮、干燥、涼爽。天氣變冷,室內(nèi)溫度過低時,在瓜堆上覆蓋秸稈或稻草,防寒保暖。經(jīng)常檢查瓜堆,發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€瓜及時挑出,防止瓜病蔓延。在貯藏室內(nèi)用竹竿、木料搭一層層的貯藏架,每層架先鋪秸稈再擺瓜。這樣可以增加貯室貯瓜量,還有利于室內(nèi)通風(fēng)透氣。
(實習(xí)生:谷幸)