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河南香菇“香”飄湘江

2020-11-06 18:10:23   

西峽香菇、泌陽花菇、輝縣平菇、夏邑雙孢菇、盧氏黑木耳……10月30日,第二十二屆中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會(以下簡稱“中部農(nóng)博會”)在長沙國際會展中心開幕,河南省以食用菌品牌產(chǎn)品為主體,160多個食用菌產(chǎn)品集體“亮相”。

本屆農(nóng)博會以“辦好中部農(nóng)博會,助力脫貧奔小康”為主題,為期5天的博覽會,包括中部六省在內(nèi)的全國20多個?。▍^(qū)、市)參加,4000余家企業(yè)、2.8萬余種產(chǎn)品參展。河南省創(chuàng)新參展形式,選取產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一的食用菌品類,首次以多地區(qū)、多企業(yè)集中展示展銷單品類優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,突出“沃野中原生態(tài)農(nóng)業(yè)”河南農(nóng)業(yè)品牌整體形象,嵩縣、汝陽縣、輝縣、獲嘉縣、清豐縣、許昌市建安區(qū)、盧氏縣、靈寶市、西峽縣、夏邑縣、泌陽縣等11個食用菌強縣(市、區(qū))以及河南省其他發(fā)展勢頭較好地區(qū)的25家食用菌企業(yè)參展,展示160多個食用菌產(chǎn)品及其加工制品。

香菇菌棒“搬上”中部農(nóng)博會

“這個是新鮮的香菇啊”“可以采摘下來直接吃嗎?”“家里能種嗎?”……10月30日,中部農(nóng)博會河南展館,參會者被一排香菇菌棒吸引,紛紛詢問,與一般展示不同的是,盧氏縣參展企業(yè)將正在生長中的香菇直接“搬”上了展會。

盧氏林海興華農(nóng)業(yè)公司副總經(jīng)理左叢叢介紹說,盧氏地處亞熱帶與暖溫帶的過渡帶,四季分明,春秋較短,冬夏較長,四季晝夜溫差大,極適合香菇生長。以這樣一種方式展示,就是想讓參會者直觀地了解到盧氏香菇的優(yōu)質(zhì)特點,即朵大、肉厚、質(zhì)細嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口、營養(yǎng)豐富。

“香菇的生長方式很多人是比較陌生的。”左叢叢說,除了展示外,香菇菌棒也是他們的參會產(chǎn)品之一,菌棒買回家后就可以自己種植,生長期為五個月左右,一共可以采4~5次香菇,而在種植上,由于菌棒使用的原材料是70%樺櫟木和30%蘋果木的純天然木屑,里面已經(jīng)包含了香菇生長所需的養(yǎng)分了,消費者在家里只需要澆澆水就等著采香菇了。

小香菇“延伸”百余種加工產(chǎn)品

“草菇、茶樹菇、白靈菇、口蘑、白靈菇粉、萌菇脆、菌湯包,我們生產(chǎn)的食用菌系列產(chǎn)品超過100種。”河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)公司董事長李彥增說起食用菌加工產(chǎn)品,如數(shù)家珍。

李彥增拿起一瓶香菇醬介紹說,這個是白靈菇制成的香菇醬,白靈菇的加工產(chǎn)品多種多樣,包括香菇醬、香菇罐頭、菇粉等,他們形成了全國最大的白靈菇生產(chǎn)加工出口基地。從鮮食產(chǎn)品到罐裝食品,再到休閑食品,食用菌加工產(chǎn)品不斷延伸,效益也不斷增加。

中部農(nóng)博會品牌產(chǎn)品推介環(huán)節(jié)上,汝陽香菇推介人梁雯婷則帶來了香菇粉進行現(xiàn)場推介,她介紹說,在人體必需的8種氨基酸中,香菇就含有7種,而她帶來的這款香菇粉,以精選花菇為主要原料,超細研磨,粉質(zhì)細膩,低溫烘焙營養(yǎng)不流失,容易吸收,無人工添加鹽分,具有熱量低、高蛋白、高維生素等特點,能夠補充人體所需的多種營養(yǎng)素。

“它可以代替雞精和味精做調(diào)味使用,用香菇的鮮味來提升食物的美味,也可以作為嬰兒輔食給寶寶吃。”梁雯婷說。

據(jù)了解,本屆農(nóng)博會期間,湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還牽頭倡議組建“中國中部六省農(nóng)博會聯(lián)盟”,全面落實中部六省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,探索農(nóng)業(yè)體制改革和機制創(chuàng)新,加強中部地區(qū)合作交流的新方式,推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新方向。作者:董豪杰

陜ICP備13005735號-1 農(nóng)業(yè)科技報社版權(quán)所有 聯(lián)系電話:029-87031703 m.duoerfu888.com