2021-01-12 09:25:00
要加強通風換氣。甘薯經過長時間貯藏,生理機能衰退,對外界不良環(huán)境條件的抵御能力降低,因此,管理上應以穩(wěn)定窖溫、做好通風換氣為主。
可間隔2~3天,在晴暖天氣溫度高于11℃以上時打開換氣口進行通風散濕,通風時間不超過2小時,防止溫度劇烈變化。
要嚴控貯藏環(huán)境。應最大限度的將溫濕度控制在適宜范圍。溫度一般為10~14℃ ,薯堆內外溫差不超過2℃,溫度過低易發(fā)生冷害,溫度過高易發(fā)芽;二氧化碳濃度不高于5%,防止甘薯長時間無氧呼吸造成爛窖;當空氣干燥時,甘薯呼吸作用微弱,易造成甘薯失水。庫(窖)內濕度一般維持85%~95%,當空氣濕度低于80%時,可進行補水,選用加濕器或向地面噴灑適量的水,增加空氣濕度,防止甘薯萎蔫、糠心。
要勤觀察、勤管理。一是每天查看貯藏庫(窖)內溫、濕度情況,確保環(huán)境正常;二是定期查看薯塊健康狀況,及時去除爛薯、病薯,嚴格控制病害的擴散蔓延;三是定期維護貯藏庫(窖)內照明、風機、溫濕度監(jiān)測儀等設備,檢查貯藏庫(窖)周圍的排水情況,注意防止雨水、地下水滲入庫(窖)內。
(柯南雁 滿杰)