2021-01-26 11:39:44
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必定是機械化、信息化、智能化的高效農(nóng)業(yè)，他要讓農(nóng)業(yè)“插上科技的翅膀”
90后“海歸”返鄉(xiāng)只為種好“一棵稻”
丁旦在公司文化墻前的留影。
丁旦展示市場上免洗大米產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)。 記者陳春園攝
丁旦（右）與合作社成員一起檢查秧苗的病蟲害情況。受訪者供圖
習(xí)近平總書記高度重視糧食生產(chǎn)和安全，強調(diào)“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上”，提出了新時期國家糧食安全的新戰(zhàn)略，強調(diào)加快推動“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略落實落地
“端牢飯碗”“藏糧于地”“藏糧于技”，需要有一批懂農(nóng)民、懂技術(shù)、懂市場的新農(nóng)人
丁旦就是一個新農(nóng)人
這是一個“海歸”留學(xué)生回鄉(xiāng)種糧的故事，他今年剛29歲
在普通人眼里，一個農(nóng)村娃，好不容易掙脫了土地，還遠(yuǎn)赴英國名牌大學(xué)留學(xué)，又回到農(nóng)村“玩泥丸”，似乎不太值當(dāng)
媽媽反對，舅舅斥責(zé)，都沒拗過丁旦“回家種田”的執(zhí)著
這位英國利物浦大學(xué)碩士生會碰到什么“釘子”？能用好科技種好田嗎？
初遇丁旦，想把他和“海歸”對應(yīng)起來，似乎并不容易。一米八的壯實個子，臉上架一副黑框大眼鏡，衣服上、褲腿上滿是谷屑，活脫脫一個下地農(nóng)民。不過，墨綠色工裝里的貼身Ｔ恤上，赫然印著一排可愛的卡通向日葵圖案，掩飾不住他“90后”的身份。
土氣中透著洋氣，洋氣中散發(fā)朝氣，記者試圖走進(jìn)這個年輕人的世界。
丁旦的母親王秀萍，是中國農(nóng)村婦女吃苦耐勞的典范：13歲開始，在江西高安鄉(xiāng)下走村串巷做裁縫，夏天賣冰棍，冬天賣水餃，開過載客三輪車，和男司機“搶生意”……她說，自己一輩子是苦過來的。
2007年，她和當(dāng)“教書先生”的丈夫丁奮勇創(chuàng)辦了糧油公司，進(jìn)入糧食加工行業(yè)。經(jīng)過10多年打拼，公司已成長為年產(chǎn)量4萬噸、產(chǎn)值2億元的省級龍頭企業(yè)，她也成為遠(yuǎn)近聞名的“女強人”。
2015年9月，丁旦從英國利物浦大學(xué)消費者市場學(xué)專業(yè)碩士研究生畢業(yè)。何去何從？一家人為此爭論不休。
聽說“海歸”兒子要回家種田，家中立刻“炸了鍋”
“家里花130多萬塊錢供你留學(xué)，你回來當(dāng)農(nóng)民，胡鬧！”“我和你爸辛苦一輩子，不就是圖你走出農(nóng)村，在城里好好生活嗎？”
“本科畢業(yè)出國時，就沒想過以后待在國外；選擇專業(yè)，也是為了回公司接班。”異國雖好，終是他鄉(xiāng)。丁旦天生有著一種濃重的鄉(xiāng)土情結(jié)。
“百善孝為先。爸媽就我一個兒子，我不回來，他們老了誰陪伴？”記憶中，從小學(xué)六年級起，他就開始幫媽媽外出送貨。
“從小聞慣了泥土味，吃慣了百家飯。我覺得鄉(xiāng)下和城里唯一的區(qū)別，就是送外賣、收快遞不方便。”他調(diào)皮地說。
丁旦說，他選擇回鄉(xiāng)也源于倔強的個性，不服輸。他常想：“我家的米品質(zhì)這么牛，沒理由賣不過別人！”
那天，他在電話里把“回家種田”的真實想法告訴了家人。果不出所料，家中立刻“炸了鍋”。
王秀萍焦急地說：“我和你爸辛苦一輩子，不就是圖你走出農(nóng)村，在城里好好生活嗎？”
舅舅斥責(zé)道：“家里花130多萬塊錢供你留學(xué)，你回來當(dāng)農(nóng)民，胡鬧！”
經(jīng)過幾番較量，家人的集體反對最終沒拗過丁旦執(zhí)著一念，大家只有各讓一步。王秀萍提出了一個條件，丁旦必須在北京、上海、深圳三個城市中選一個，求職待滿兩年，入職必須是現(xiàn)代企業(yè)。
“直接回鄉(xiāng)接手企業(yè)，吃的是我的老本，接觸的是上一輩的人際圈、舊觀念。送他出國深造，逼他在大城市求職，就是為了不再吃沒文化、見識淺的虧。”王秀萍說。
丁旦理解母親的良苦用心。畢業(yè)后，他只身來到上海。那時，王秀萍只給了兒子一個月生活費。
在兩年的“滬漂”日子里，丁旦一個人在現(xiàn)代都市里闖蕩，親歷著現(xiàn)代觀念的沖擊與碰撞。他在一家大型廣告?zhèn)髅焦旧习啵刻旖佑|各種不同層次的消費者，為大企業(yè)做產(chǎn)品市場定位和營銷策劃方案。2017年底，他結(jié)束“滬漂”生活，回到了家鄉(xiāng)高安市石腦鎮(zhèn)。
第一年，因為天氣不好、經(jīng)驗不足，種糧沒怎么掙錢；第二年，因公司發(fā)展步伐過快，大量流轉(zhuǎn)土地，下半年又遭大旱；第三年，疫情、水災(zāi)、蟲災(zāi)、低溫湊一塊兒，又虧了不少錢。
丁旦抬頭看看天，說道：“老天爺不賞飯吃，可還得扛著。我就不信那么倒霉，今年再碰上壞天氣。”語氣中充滿了一種不怨天不尤人的堅定。
被丁旦“鼓動”一起回鄉(xiāng)的，還有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)種子專業(yè)畢業(yè)的初中同學(xué)高亮，江西機電學(xué)院設(shè)備專業(yè)畢業(yè)的表哥肖文，年輕的同鄉(xiāng)胡鵬……他們建立荷悅優(yōu)質(zhì)稻專業(yè)合作社，組建農(nóng)機團(tuán)隊，定下目標(biāo)：“要讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。”
丁旦說，農(nóng)業(yè)靠天吃飯，投入大，風(fēng)險大，收益低，農(nóng)民社會地位不高，農(nóng)村吸引力不強，這些都是不爭的事實。“鄉(xiāng)村振興，國家一定要想方設(shè)法創(chuàng)造條件，讓一批有農(nóng)業(yè)情懷、有干事能力的年輕人留下來扎根，農(nóng)村才有希望。”
“適度的失敗才是成功之母”
這些年，“釘子”沒少碰過，丁旦開始明白，和農(nóng)民打交道得有“門道”、接“地氣”，和他們“一個鼻孔呼吸”
丁旦回鄉(xiāng)的第一件工作，不是賣米，而是種地。王秀萍說：“既然務(wù)農(nóng)，就得從種地做起，不熟悉土地、糧食、農(nóng)民，怎么在農(nóng)村闖天下。”
加工廠以前做訂單農(nóng)業(yè)，收別人的糧食加工，王秀萍早就希望建立自己的種糧基地，保證優(yōu)質(zhì)糧源。兒子回來正好一舉兩得。
回鄉(xiāng)后，丁旦和公司普通員工一樣，拿著每月3000元的工資，開始在附近村鎮(zhèn)四處轉(zhuǎn)，流轉(zhuǎn)農(nóng)田和荒地。
2018年正月剛過，丁旦來到筠陽街道，召集七八戶村民商談流轉(zhuǎn)土地。面對這個戴著眼鏡、彬彬有禮的毛頭小伙，村民滿臉不信任，一位村民劈頭便問：“不會是拿了地去套政府補貼吧？”
丁旦以為帶足訂金，給足價格，土地流轉(zhuǎn)不是難事。經(jīng)這么一問，他的心一下子涼了一大截。商談不太順利，磨了一晚上，只簽下70多畝地，其中還有30多畝拋荒地。
這些年，“釘子”沒少碰過。漸漸地，丁旦開始明白，和農(nóng)民打交道得有“門道”、接“地氣”，和他們“一個鼻孔呼吸”。
他脫掉皮鞋換上泥靴，脫下西裝披上工裝，把自己打扮成地道的種田人。見到村民，學(xué)會了嘴上抹蜜“老哥老嫂”“大伯大媽”叫個不停，敬煙遞水頻獻(xiàn)殷勤。有一次，在汪家圩鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地，為獲得村民信任，他連夜趕出了田地規(guī)劃方案，裝訂成冊，送到村民手中，并邀請他們來公司考察參觀。村民和鄉(xiāng)干部開始熟悉這個年輕人，喜愛這個年輕人。
2018年以后，公司流轉(zhuǎn)的土地從無到有，2000畝、6000畝、12000畝……經(jīng)過幾年發(fā)展，公司目前流轉(zhuǎn)土地及訂單農(nóng)業(yè)的總面積已達(dá)5.9萬畝，全部用于種糧，“明星企業(yè)”的光環(huán)上又有了一個新頭銜——“種糧大戶”。
拿地難，種糧更難，丁旦和高亮都是“門外漢”。2018年，瑞州街辦東方紅街道一塊200多畝的荒田，由于對田塊情況不了解，又不懂及時追肥、放水，正常畝產(chǎn)千斤的產(chǎn)量只收了600斤；當(dāng)年，龍?zhí)舵?zhèn)樟樹橋村一塊200多畝的地，因為種子品種、播種時間等環(huán)節(jié)失誤，種出的稻子品相不好，只有全部當(dāng)飼料處理……
“三分種，七分管。”丁旦開始向農(nóng)校專家請教，向種糧大戶學(xué)習(xí)，向種田能手咨詢；開始注重科學(xué)種糧、綠色種糧，對土壤進(jìn)行取樣檢測，測土配方，制定肥料配比，減少農(nóng)藥用量，安裝殺蟲燈，使用引誘劑，對病蟲害提前預(yù)防，像照顧孩子一樣精心照顧稻子……
適度的失敗才是成功之母。2019年，石腦鎮(zhèn)文家村一塊300多畝的地里，畝產(chǎn)終于達(dá)到了1100多斤。驗谷員看到金燦燦的稻子，簡直不敢相信，這是兩個90后大學(xué)生種出來的。他贊嘆說：“這是我今年驗到最漂亮的稻子！”
“現(xiàn)在，選擇留下的理由有很多，卻再也找不到一個離開的理由。”丁旦感嘆道。
一次，村干部不解地問他：“你和鎮(zhèn)里書記是什么關(guān)系？他兩次都在大會上要村干部支持你流轉(zhuǎn)土地。”丁旦一愣，平時沒怎么和書記打交道啊。后來才想明白，這是當(dāng)?shù)卣诒澈竽С帜贻p人回鄉(xiāng)搞農(nóng)業(yè)。這些“默默的關(guān)心”，成了丁旦堅持下來的理由。
還有很多管田的農(nóng)民，還有廠里的員工，還有當(dāng)?shù)氐呢毨?hellip;…“我離開了，他們就失業(yè)了。”對村民、對員工的承諾，也成了丁旦堅持下來的理由。
“離開農(nóng)村，我在城里怕也找不到好工作了，這幾年的履歷全是務(wù)農(nóng)。”說完，丁旦憨厚地笑了。
科技種田，科學(xué)管田
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必定是機械化、信息化、智能化的高效農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也必是精細(xì)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)
21世紀(jì)的地誰來種、怎么種，這是丁旦深思的問題。
農(nóng)村傳統(tǒng)“日出而作，日落而息，一家一戶，幾畝薄田，耕讀傳家”的生活方式逐漸遠(yuǎn)去，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大幕徐徐開啟，丁旦回鄉(xiāng)時，中國農(nóng)業(yè)已基本完成了“機器換牛”的跨越，正在步入“機器換人”時代。
丁旦想，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必定是機械化、信息化、智能化的高效農(nóng)業(yè)。2018年在公司領(lǐng)過工錢的務(wù)工村民有五六千人，平均每人每天80元；2019年，領(lǐng)錢的人數(shù)明顯減少，工錢漲到100元；2020年，50歲以下的務(wù)工者已基本看不到了，基地里拋秧、施肥、噴藥等環(huán)節(jié)，均以五六十歲女性為主，許多人還要公司派車到村里接送；2021年，人會更少，工錢會更貴，派車接送是“鐵板釘釘”的事。
“不依靠機械化，手頭沒有一批農(nóng)機‘大家伙’，光人工成本就能把公司壓垮。未來種地必是農(nóng)機的天下。”丁旦堅定地說。
他招收了9名“90后”組建了自己的農(nóng)機團(tuán)隊，先后購入5臺旋耕機、7臺插秧機、6臺收割機、3臺無人植保機，探索全程機械化種糧。
“秧好一半禾。”當(dāng)不少種糧戶還在沿襲傳統(tǒng)的拋秧、播種時，丁旦已密切關(guān)注育秧工廠、機插等高效種植方式。2019年，他頂住成本壓力，在基地內(nèi)建起玻璃大棚1000平方米，聯(lián)棟溫室大棚2300平方米，引進(jìn)一條全自動化播種流水線，運用先進(jìn)的育秧栽培模式，進(jìn)行統(tǒng)一催芽、育秧、播種、機插。
育秧和機插的效益是明顯的：第一年機插成本是160元，第二年下降到130元，2020年下降到100元。
丁旦還認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必是精細(xì)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)，向管理要效益，向品質(zhì)要效益。近兩年，丁旦在石腦鎮(zhèn)培育富硒有機稻基地，通過潛心研究藥物配比，該基地的富硒含量每公斤達(dá)400微克。他還建立稻蔬輪作基地，將水稻與豆角、大頭菜等輪季耕作，不僅讓每畝增收3000-5000元，更重要的是改善土壤有機物含量，提升水稻品質(zhì)。
“希望國家繼續(xù)加大育秧、機插、農(nóng)機等環(huán)節(jié)的補貼力度，大力扶持農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織。只有當(dāng)社會化服務(wù)組織健全，服務(wù)價格低廉，種田不辛苦又有錢賺時，農(nóng)業(yè)才有吸引力。”
21世紀(jì)的地誰來管、怎么管，這是丁旦深思的另一個問題。
丁旦發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地、聘請農(nóng)民管理的模式存在一個明顯缺點——農(nóng)民積極性難以調(diào)動。經(jīng)過幾年實踐、磨合，丁旦在當(dāng)?shù)厥讋?chuàng)了糧食企業(yè)產(chǎn)供銷一體的種田組織管理模式，并給它取了一個好聽好記的名字——“田管家”。
“田管家”是一種分級管理模式，土地流轉(zhuǎn)以后，合作社分區(qū)域委派“總管家”，“總管家”再在區(qū)域內(nèi)根據(jù)情況選拔村、組“小管家”。“我們聘請的這些田管家，不但有保底薪資，年終還有分紅，分成模式讓農(nóng)戶利益得到充分保障。”
2018年，丁旦初次試水“田管家”模式，公司給“田管家”每月發(fā)工資，秋糧利潤“總管家”與公司各占一半，“小管家”視其負(fù)責(zé)的基地效益適當(dāng)獎勵。第一年，丁旦發(fā)現(xiàn)“田管家”的積極性還是不能充分調(diào)動。
2019年，丁旦把所有“田管家”都納入五五利潤分成；2020年，利潤分成變成六四，“田管家”得六成，公司得四成，有些田塊公司利潤甚至降得更低，“田管家”的積極性漸漸調(diào)動起來。
石腦鎮(zhèn)文家村50多歲的“田管家”朱細(xì)英替公司管理500畝地，五五利潤分成時，每次田里有糾紛，她總是打電話讓丁旦趕到現(xiàn)場。隨著利潤分成提高，像“農(nóng)藥漂移到插花田”“農(nóng)機壓壞村民菜地”等小糾紛，朱細(xì)英都主動想辦法解決。2020年收割季節(jié)，她還主動聯(lián)系四臺收割機，把田里的稻子全部收完，沒讓丁旦操一點心。當(dāng)年，她在田里工作時間不足6個月，盡管收成不如往年，光分紅仍能拿到4萬多塊錢。
“田管家”模式最大的特色就是讓利。丁旦說：“種糧收益本來就低，公司與民爭利，挫傷‘田管家’積極性，種不出高質(zhì)量原糧，最終損害的是公司利益。”
不靠種糧賺錢，把利潤主要放在糧食加工和銷售環(huán)節(jié)，有效調(diào)動了員工的積極性。有了“田管家”全身心投入，丁旦有更多的時間從田里“抽身”，來謀劃公司糧食加工、銷售的方向。
“堅持，只為一碗好米！”
別人嫌早稻收益低不愿意種，丁旦一種就是6000多畝。“只要國家有需要，今年我還種早稻”
在高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃旭眼里，丁旦是一個情商高的小伙子。“對村民、對員工很溫和，對農(nóng)村很有感情，年輕人這樣很難得。”黃旭不住地夸贊道。
石腦鎮(zhèn)丁家村黨支部書記楊毛生的手機里，存了不少丁旦的工作照，有田里的、有廠里的、有村里的……他打開一張照片對記者說：“看，滿身泥土，大熱天在田里查病蟲害呢。丁旦上進(jìn)，有孝心，一家人對村民好得很。”
10多年來，王秀萍是村民眼里的“好人”，丁家村的“好媳婦”。平日里，組織愛心商會、企業(yè)、志愿者走訪慰問貧困單親母親、孤殘留守兒童、貧困孤寡老人，參與村里修橋修路、文體活動，她都是領(lǐng)頭雁。
丁旦接過了王秀萍的“愛心接力棒”。從2018年到2020年，他帶領(lǐng)合作社，為石腦鎮(zhèn)374戶貧困戶提供小額金融入股業(yè)務(wù)，全鎮(zhèn)貧困戶每年戶均獲得1000多元分紅；托管農(nóng)戶土地近1500畝，降低產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體內(nèi)成員生產(chǎn)資料成本20%，托管土地平均每畝節(jié)省成本90元；提供超過600個田間工作崗位；農(nóng)忙時，他派出機器幫助勞動能力薄弱的貧困戶插秧、收割；農(nóng)閑時，他邀請專家開設(shè)培訓(xùn)班，對貧困戶進(jìn)行種植技術(shù)指導(dǎo)，不僅拓寬群眾增收渠道，還提升了貧困戶個人綜合能力。
“在基地做事一天能賺100塊，又能就近照顧兒子。”正在基地采摘辣椒苗的貧困戶謝金生感激地說。50多歲的謝金生腿腳殘疾，兒子患有白血病，丁旦一家一直幫扶了他10多年。3年前，謝金生終于摘掉了“貧困戶”的帽子，兒子的病也好了，2019年還考上了大學(xué)。
與種一季中稻相比，種早晚兩季稻收益相差不大，卻增加了許多人工和管理成本，農(nóng)民種早稻積極性不高。有一年早稻播種季節(jié)，高沙村黨支部書記找到丁旦，為難地說：“村里還有400多畝地荒著，村民不愿種，咋辦？”
丁旦當(dāng)場表態(tài)說：“我來種，保證5月份地里有禾苗長出來。收完稻子，我再把地還給村民種晚稻。”
2020年，丁旦響應(yīng)國家擴種早稻保產(chǎn)量的號召，種了6000多畝早稻，在當(dāng)?shù)胤N糧戶中起到了良好的示范作用。當(dāng)年，高安市早稻擴種面積達(dá)69.9萬畝。丁旦說：“我種的不是自家糧，是愛國糧！只要國家有需要，今年我還種早稻。”
“年紀(jì)輕輕，你的選擇與同齡人如此不同，為什么？”記者不解地問道。
他拿起筆寫下四個字：百年企業(yè)。
丁旦回鄉(xiāng)后，把他的專業(yè)、經(jīng)歷、見識，全部傾注到了這棵“稻子”上。他和團(tuán)隊把公司目標(biāo)定位為一句宣傳語——“堅持，只為一碗好米！”
一粒米，大如天。（記者陳春園、顧天成）
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