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辣椒價格翻倍 后期還會再漲嗎

2021-01-26 14:26:40   

辣椒是生活中必不可少的調(diào)味食材,需求非常大,現(xiàn)在正值冬季,綠色蔬菜的價格由于氣溫下降,或者是冰凍運輸困難等原因,價格會上漲,而近期辣椒價格翻倍,那么具體影響因素有哪些?

辣椒價格翻倍是什么原因?

1、寒潮影響

近期由于寒潮影響,從北到南席卷全國,寒潮帶來的降溫,特別是北方地區(qū),造成運輸以及供應(yīng)困難,導(dǎo)致辣椒價格上漲,其中螺絲椒和線椒則連漲了兩個月。

2、種植減少

去年很多辣椒種植戶出現(xiàn)了虧損問題,因此今年辣椒種植戶比去年減少了些,加上今年天氣冷,北方大型辣椒基地因寒潮影響造成減少,導(dǎo)致價格一路看漲。

3、需求高峰期

一般情況下中國人在夏天由于天氣較熱,吃辣椒的消費量相對會降低,到了冬季由于辣椒有發(fā)熱的效果,需求消費量增加,因此每年辣椒也都有一個夏季相對價格低廉,冬季價格相對較高的特點。

辣椒價格后期還漲嗎?

辣椒價格上漲是沒必要過度擔(dān)心,由于辣椒不是豬肉、牛肉這些相對生長周期較長的農(nóng)產(chǎn)品,辣椒的生產(chǎn)周期是相對較短的,只要出現(xiàn)一定程度的市場產(chǎn)量恢復(fù),另外市場價格足夠高時,能夠驅(qū)動農(nóng)民去種植更多的辣椒,從而降低辣椒的市場供給壓力,更多地推動辣椒市場供應(yīng)的提升,因此辣椒價格上漲只是暫時性的,后期隨著辣椒供應(yīng)增加,以及天氣變暖等問題,價格迎來回落。

其實不僅辣椒,很多蔬菜都漲價了,如大蔥、白菜等,這是冬季農(nóng)產(chǎn)品的一個特性,在天氣、運輸、需求等影響下,勢必會造成價格上漲,但是對于辣椒漲價還是不必太過擔(dān)心的。

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