2021-02-26 09:40:55
牛年正月初一，天等縣進結鎮(zhèn)孟養(yǎng)村村民李升偉迎來“家庭新成員”——母牛產下小牛犢，他欣喜不已。
去年8月，李升偉引進34頭母牛，目前陸續(xù)有16頭母牛生產，他的肉牛養(yǎng)殖數量增加到66頭。
從1頭到66頭，只用了兩年時間。這是天等縣發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)的一個縮影。
天等縣有適宜肉牛生長的生態(tài)環(huán)境，有豐富的飼草、秸稈資源，有悠久的肉牛養(yǎng)殖歷史，具有進一步發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的良好條件。經過幾年的努力，該縣肉牛養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。去年，全縣累計建成牛養(yǎng)殖小區(qū)（場）73個，牛飼養(yǎng)量達10.82萬頭。
1 能人帶動，把牛養(yǎng)“多”
天等縣馱堪鄉(xiāng)南嶺村養(yǎng)牛能人勞紹般，被當地人親切地稱為“師父”。
3年前，勞紹般成立犇犇養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吸納15戶農戶共同養(yǎng)牛。如今，在勞紹般的精心指導下，已經有3個徒弟自建養(yǎng)殖小區(qū)，累計出欄肉牛150余頭，產值達500多萬元。
幾年來，天等縣在大力發(fā)展合作社的同時，注重發(fā)揮能人帶動作用，達到抱團取暖、降低風險的目的，探索形成師父帶徒弟的合作發(fā)展模式，帶動越來越多的群眾養(yǎng)殖肉牛。
“我現在養(yǎng)有7頭良種牛，賣掉兩頭大的，能有4萬元左右的收入，生活越來越好。”該縣朗明村朗屯脫貧戶黃山和說。
為增加肉牛養(yǎng)殖數量，天等縣采取多項措施。
該縣落實扶持龍頭企業(yè)的各項優(yōu)惠政策，鼓勵龍頭企業(yè)打造一批享譽區(qū)內外的“牛產業(yè)品牌”，發(fā)揮引領作用，增加農村散戶肉牛存欄量。陸續(xù)引進北京華昊集團、廣西四野牧業(yè)有限公司、中禾恒瑞有限公司等多家龍頭企業(yè)，采用政府投資建場后租賃給企業(yè)的形式，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，并帶動周邊群眾參與肉牛養(yǎng)殖。
如今，全縣已建成牛養(yǎng)殖小區(qū)（場）73個、培育合作社386個、家庭農場56家，實現每個脫貧村都有新型農業(yè)經營主體或產業(yè)基地覆蓋。
廣西四野牧業(yè)有限公司在天等鎮(zhèn)宏魁村建成種牛繁育基地，并完善相關配套設施及設備，目前牛存欄數3000多頭，帶動周邊村屯群眾養(yǎng)殖良種肉牛600多頭。
要發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，就必須發(fā)展飼料加工產業(yè)。天等縣積極推廣人工種草和秸稈養(yǎng)牛技術，保障飼草料供給，并加快飼料加工廠建設進度，充分收儲農戶種植的玉米秸稈、甘蔗尾葉等資源，帶動群眾種植飼草料的積極性，引導更多群眾投入肉牛養(yǎng)殖產業(yè)鏈。
2 培訓技能，把牛養(yǎng)“好”
養(yǎng)牛數量增多后，天等縣還致力于提高牛的質量，讓養(yǎng)的牛更“好吃”。切入點就是推進牛品種的改良。
“剛開始養(yǎng)牛經驗不足，一邊摸索一邊養(yǎng)，只要有養(yǎng)殖培訓的機會，我都積極參加，從中學到很多養(yǎng)殖技術。經過不斷的努力，現在牛場初具規(guī)模，附近村民經常來觀摩。”天等縣龍茗鎮(zhèn)三北村那造屯村民趙宣敏，是當地養(yǎng)牛大戶，通過成立合作社，把分散的養(yǎng)殖戶組織起來，抱團發(fā)展。
為養(yǎng)好牛，2019年8月趙宣敏注冊成立養(yǎng)牛合作社，合作社以“龍頭企業(yè)＋合作社＋農戶”的模式運作，與天等好牛緣牧業(yè)有限公司簽訂合作協(xié)議，由企業(yè)引領帶動發(fā)展，通過良種母牛供給、牛場飼養(yǎng)管理、品種改良、繁殖技術、統(tǒng)一收購等一條龍服務和支持，幫助合作社做大做強，實現增收。
為加快肉牛品種改良步伐，推進養(yǎng)牛產業(yè)迅速發(fā)展，天等縣出臺《牛品種改良工作實施方案》。該縣組織一批學員到自治區(qū)品改站參加牛品種改良和母牛同期發(fā)情技術培訓，目前全縣已培養(yǎng)配種員32名，落實經費49.9萬元用于品種改良、完善基礎設施等。
同時，天等縣加強對農戶的培訓和指導，實施科技入戶工程，發(fā)揮科技示范戶的帶頭作用。在畜牧系統(tǒng)內，組織畜牧獸醫(yī)人員建立技術團隊，定期深入村屯為養(yǎng)牛戶傳授科學養(yǎng)牛新技術，包括品種改良、人工授精、秸稈微貯、短期育肥及牛肉安全生產等技術。
3 拓展市場，把牛養(yǎng)“值”
“要讓我們養(yǎng)的牛變得更‘值錢’，就必須建立完善的肉牛養(yǎng)殖全產業(yè)鏈。”天等縣副縣長、馱堪鄉(xiāng)黨委書記農文杰告訴記者，從去年開始，該縣就努力抓好肉牛全產業(yè)鏈發(fā)展，從飼草飼料、規(guī)模養(yǎng)殖、產品加工、市場營銷、有機肥生產等方面挖掘肉牛養(yǎng)殖的潛力，形成“飼料+繁育+養(yǎng)殖+科研+加工+產品+冷鏈+銷售”的全產業(yè)鏈模式。
今年1月，崇左市首個大型牲畜交易市場——天等縣興宏市場正式營業(yè)。僅開業(yè)當天，就完成本地黃牛、水牛、馬、豬、黑山羊等牲畜成交額5000多萬元。
興宏市場位于天等縣天等鎮(zhèn)百靈村龍旺屯，總投資3000萬元，占地約100畝，建設有畜禽交易區(qū)、交易大廳、原料庫等，吸引靖西、田陽、德保等地的客商前來交易。
專業(yè)市場的建設與運營，補齊天等縣肉牛產業(yè)的短板，為當地養(yǎng)殖戶與市場對接提供有效路徑，推動肉牛產業(yè)健康快速發(fā)展、提高競爭力。
同時，天等縣深入實施生態(tài)畜牧業(yè)品牌戰(zhàn)略，引導畜牧龍頭企業(yè)、品牌企業(yè)等，積極開展“天等牛”品牌創(chuàng)建，鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)展連鎖、直銷、專柜等實體經營，促進線下銷售；鼓勵龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等市場主體依托知名電商平臺建立特色畜牧產品網店，大力發(fā)展網上營銷。
作者：陳明桂 通訊員 李志高
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