2021-03-09 16:52:53
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 王小川 趙宇恒
近年來，隨著數(shù)字技術(shù)在產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村治理、城鄉(xiāng)融合等方面的發(fā)力，農(nóng)產(chǎn)品朝著“出村進城、觸電上網(wǎng)”不斷加速跑，國內(nèi)冷鏈物流體系不健全的問題逐漸暴露出來。東西產(chǎn)得出卻存不住，賣得出卻運不起，農(nóng)產(chǎn)品出村“最先一公里”的問題，造成農(nóng)產(chǎn)品的損耗和浪費較為嚴(yán)重。
“我國因為采收不當(dāng)、采后處理技術(shù)落后、貯藏條件不到位等原因造成損耗的果蔬產(chǎn)品每年超過1億噸。加上冷鏈物流還不夠發(fā)達(dá)，果蔬等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通中的損耗率超過20％。”全國政協(xié)委員、新希望集團董事長劉永好認(rèn)為，推動建設(shè)冷鏈物流，有利于促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品銷售和流通，建議按照特色農(nóng)業(yè)規(guī)劃進行數(shù)字化產(chǎn)地倉建設(shè)，通過政策傾斜培育一批骨干冷鏈物流企業(yè)，增加城市中轉(zhuǎn)冷庫建設(shè)用地規(guī)劃，推動冷鏈流通體系標(biāo)準(zhǔn)化信息化建設(shè)。
廣東普寧是著名的“水果之鄉(xiāng)”，擁有蕉柑、青梅、青欖等200多個水果品種，水果生產(chǎn)是農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。全國人大代表、普寧市水果蔬菜發(fā)展研究中心副主任佘丹青表示，冷鏈在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是果蔬、畜牧品的加工、儲藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)至關(guān)重要，是決定能否“產(chǎn)得出、運得走、能致富”的關(guān)鍵問題。
“建議國家繼續(xù)加大冷鏈建設(shè)資金投入和政策支持，推動冷鏈網(wǎng)絡(luò)的末梢神經(jīng)進一步細(xì)化。”佘丹青表示，近些年國家對冷鏈的發(fā)展很重視，資金支持力度也很大，但各地冷鏈發(fā)展程度差異較大，存在不平衡不充分的問題。
冷鏈要想真正發(fā)揮作用，必須“鏈”接四方，任一區(qū)域或環(huán)節(jié)出現(xiàn)短板都難以奏效。目前來看，加快推動農(nóng)村冷庫建設(shè)顯得尤為必要。
全國人大代表、廣西百色市田陽區(qū)那滿鎮(zhèn)新立村黨總支書記羅朝陽認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)要興旺，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)加強。城鎮(zhèn)區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施已經(jīng)趨于飽和，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)還很缺乏。要把冷庫建在鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，減少農(nóng)戶的奔波，降低農(nóng)戶運輸儲藏費用。
羅朝陽認(rèn)為，冷庫要服務(wù)于農(nóng)民，需要充分發(fā)揮合作社的作用，可以由合作社修建冷庫，既幫助農(nóng)戶解決儲存問題，又能提高冷庫使用效率。
近年來，為了有效防控非洲豬瘟，我國有序限制商品生豬大范圍流通，不斷加快由“運豬”向“運肉”的轉(zhuǎn)變。全國人大代表、云南省蒙自市畜牧技術(shù)推廣站站長張莉表示，畜牧產(chǎn)品運輸形態(tài)的轉(zhuǎn)變，對冷鏈系統(tǒng)提出了更高要求。生豬屠宰企業(yè)應(yīng)加大冷鏈物流配送設(shè)施設(shè)備建設(shè)，完善冷鏈倉儲配送體系，做好餐桌前配送，確保消費者享受到安全可靠的肉品。
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