—— 陜西省11個地理標志產(chǎn)品納入中歐地理標志互認清單
2021-03-17 08:53:31
①勉縣小河廟定軍山茶園。（資料圖）
②涇陽茯磚茶歷史悠久。（資料圖）
③陽春三月，周至縣九峰鎮(zhèn)余家村獼猴桃產(chǎn)業(yè)園里一派繁忙。
④橫山大明綠豆是當?shù)厝罕娫鍪盏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
周至縣獼猴桃高標準產(chǎn)業(yè)園區(qū)美如畫。
本報記者 黃敏 文/圖
3月1日，《中歐地理標志協(xié)定》正式生效。在公布的兩批中歐地理標志互認清單中，我省橫山大明綠豆、周至獼猴桃、涇陽茯茶等11個地理標志產(chǎn)品名列其中。
沐浴著鄉(xiāng)村振興的春風，助推“陜西味”走出“國際范兒”，這份清單恰逢其時、分量十足。“納入?yún)f(xié)定的地理標志產(chǎn)品不僅可以在對方獲得高水平保護，還可以使用對方的地理標志官方標志。”省知識產(chǎn)權(quán)局規(guī)劃協(xié)調(diào)處調(diào)研員申鵬說，協(xié)定的生效為我省地理標志產(chǎn)品進入歐盟市場、提升知名度提供了有力保障，同時有利于提高我省消費者生活品質(zhì)。
1 全產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化推進，以品質(zhì)塑強品牌
春回大地，萬物勃發(fā)。周至縣43.2萬畝獼猴桃進入春管關(guān)鍵時期，全縣1000多家專業(yè)合作經(jīng)濟組織和20多家深加工企業(yè)開足馬力，備戰(zhàn)生產(chǎn)。
3月11日，在周至縣馬召鎮(zhèn)東火村惠秦果業(yè)千畝獼猴桃種植基地里，一排排果樹嫩芽萌發(fā)，一行行水肥一體化灌溉設(shè)施分布有序，幾名果農(nóng)正忙著修剪、施肥。
南依秦嶺，北瀕渭水，獨特的自然生態(tài)使周至坐擁120余個獼猴桃種質(zhì)資源，是公認的獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)。
近年來，周至縣借助地理標志促進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機，大力推廣“單枝上架、配方施肥、定量掛果、生物防治”4大技術(shù)和人工授粉、果園生草等16項規(guī)范化栽培管理措施，在全國率先制定了產(chǎn)業(yè)等級標準和貯藏技術(shù)規(guī)范，成立中國獼猴桃技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，實現(xiàn)了新技術(shù)、新產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，使全縣獼猴桃優(yōu)果率達90%以上，品牌價值躍升至52.09億元。
作為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地、歐盟良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證生產(chǎn)基地，惠秦果業(yè)是周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，在種植、管理和加工上，嚴格按照國際標準進行作務(wù)，環(huán)環(huán)做細，步步做精。
“農(nóng)產(chǎn)品要種好、存好，保證品質(zhì)，才能賣好。”惠秦果業(yè)總經(jīng)理朱少甫說，企業(yè)通過發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，形成利益聯(lián)結(jié)機制，把種植戶和市場牢牢拴在一起。
“我們將組建地理標志保護產(chǎn)品溯源認證服務(wù)體系，嚴格地理標志使用授權(quán)、管理，建立完善的質(zhì)量標準體系，以品質(zhì)強品牌，推動周至獼猴桃在世界市場的占有份額持續(xù)增加。”周至縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任張建國說。
2 古法新藝驅(qū)動融合發(fā)展，以文化賦能底蘊
“古今茶，幾千般，金珠相聚花璀璨。神韻悠悠，醇厚甘，黑葉紅湯潤人間……”3月12日，走進涇陽縣茯茶小鎮(zhèn)，一曲古老的茯茶之歌傳唱著茯茶悠久的文化歷史。
自古嶺北不產(chǎn)茶，唯有涇陽出茯茶。緊鄰涇河之畔，獨特的氣候、水質(zhì)，加上傳統(tǒng)制茶工藝，使涇陽茯茶聲名鵲起。
“制作茯茶必須用含堿量高的涇河水和老茶熬成的茶釉浸潤、炒制，再經(jīng)過300多次捶擊塑出磚形，待發(fā)酵后產(chǎn)生獨特的‘金花菌’。”涇陽縣茯茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任蒙永琦告訴記者，茯磚茶以黑毛茶為原料，每一道步驟都是關(guān)鍵，其獨特之處在于“金花菌”，這是涇陽茯磚茶無可替代的優(yōu)勢。
2011年，隨著“涇陽茯茶制作技藝”列入我省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，地理標志保護產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志等殊榮紛至沓來。涇陽縣“傳承歷史文化，復(fù)興茯茶產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展口號逐步叫響，并充分利用現(xiàn)代技術(shù)，改進傳統(tǒng)工藝和經(jīng)營模式，開辟出“茯茶+”深度融合的發(fā)展新局面。
目前，涇陽縣已修訂完善了涇陽茯茶地方標準，形成政府主導(dǎo)與企業(yè)協(xié)同發(fā)展的新型標準體系。在涇陽、涇渭新城一帶，茯茶生產(chǎn)企業(yè)已有58家，茶店茶社450多家，茯茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園、茯茶小鎮(zhèn)帶動鄉(xiāng)村旅游風生水起……勾勒出一幅幅因茶致富、因茶興業(yè)的振興畫卷。
歷史文化、古法新藝，賦予涇陽茯茶豐富的內(nèi)涵和深厚的底蘊，為產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)匯聚了源頭活水。除此之外，名列中歐地理標志互認清單的紫陽富硒茶、漢中仙毫、石泉蠶絲等地理標志保護產(chǎn)品，也無不因為深刻的地域文化內(nèi)涵和獨特的氣質(zhì)品味而深入人心。
省茯茶復(fù)產(chǎn)研發(fā)組組長李三原認為，有文化的品牌才能流傳久遠，影響廣泛。他說：“我們必須以更加規(guī)范化、標準化的生產(chǎn)、營銷，保護地理標志產(chǎn)品，用大格局、大情懷挖掘和提煉文化潛力，厚植特色產(chǎn)業(yè)底蘊，形成對外文化吸引、對內(nèi)文化自信，讓我們的特色農(nóng)產(chǎn)品因文化而扎根海外市場。”
3 新品系、新技術(shù)加快推廣，以效益助力增收
榆林市橫山區(qū)，以大明綠豆為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)示范基地穩(wěn)步推進，綠豆種植新技術(shù)應(yīng)用廣泛，品牌營銷不斷刷亮“業(yè)績”……隨著生產(chǎn)標準化、種植區(qū)域化、經(jīng)營一體化，已經(jīng)邁入國際市場的橫山大明綠豆品牌“含金量”顯著增加。
眼下，正值春耕春播時節(jié)，在橫山區(qū)趙石畔杜羊圈村的梯田里，種植戶周文興正揮舞著鋤頭翻土整地，準備在蘋果樹下播種綠豆。
“我們的綠豆是高產(chǎn)品種，圓潤飽滿，品質(zhì)特別好。這幾年，豆子大都賣到國外了，在種植上要求特別嚴，一滴農(nóng)藥一?；识疾荒苡?。”周文興開心地說，按照標準化進行種植和管理，綠豆每年都能增收一大筆。
一直以來，橫山在不斷擴大綠豆種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，聚集新品種培育和種植技術(shù)創(chuàng)新。2008年從大明綠豆群選育出的“榆綠一號”，因高產(chǎn)高效得到當?shù)胤N植戶認可，并通過有機種植、雙溝覆膜栽培等技術(shù)實現(xiàn)良種良法配套，使綠豆單產(chǎn)大幅提高。
目前，橫山大明綠豆種植面積超過20萬畝，年產(chǎn)綠豆1.5萬噸。此外，橫山還建立了良種繁育基地，加強種質(zhì)資源保護，每3到5年就要對綠豆良種進行提純復(fù)壯，從而保證商品性，助力品牌建設(shè)。
2018年成為中歐地理標志互認產(chǎn)品，橫山大明綠豆在通往國際市場的通道上邁出了更大步伐，出口量一直穩(wěn)定在1.2萬噸左右，成為我省主要的出口創(chuàng)匯品種之一，當?shù)厝罕娔晔杖肴种粊碜跃G豆。
“中歐地理標志互認互保，說明我們的地理標志產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)都獲得歐盟的認可，不僅有助于提升產(chǎn)品出口量，也利于我們優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升品牌形象。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳安全信息中心負責人說。但他認為，近年來，我省農(nóng)產(chǎn)品地理標志碩果累累，但品牌雜亂、標準化體系建設(shè)不完善等問題仍然突出。如我省蘋果產(chǎn)業(yè)，既是地理標志保護產(chǎn)品，又是我省對外出口的龍頭農(nóng)產(chǎn)品。實現(xiàn)互認互保以來，每年出口量都在5萬噸以上，但在國際市場競爭中我省蘋果產(chǎn)業(yè)品牌多，影響了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的發(fā)揮。他認為，解決這一問題，需要進行品牌整合，凝聚合力，一步步建立有利的市場競爭地位。
一紙清單，帶來發(fā)展的機遇，蘊含無限可能。但無論市場如何變化，品質(zhì)都是最重要的標尺，品牌都是最有力的武器。唯有二者兼具，帶動特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，才能讓地理標志的金字招牌成色更足、含量更高，讓更多的“陜西味”成為小康路上濃濃的“幸福味”“煙火味”。
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