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生鮮電商選擇冷鏈運(yùn)輸需要注意啥

2021-03-18 10:39:00   

生鮮需要嚴(yán)格的全程冷鏈控制,而生鮮行業(yè)電子商務(wù)最大的障礙正在于配送,所以冷鏈運(yùn)輸被認(rèn)為是生鮮電商領(lǐng)域比較大的痛點(diǎn)。

為了服務(wù)好生鮮電商,冷鏈運(yùn)輸需要需要做到以下三點(diǎn):

深耕一座城市

冷鏈流通率低、損耗率高,城市末端配送企業(yè)集中度低、資源浪費(fèi)嚴(yán)重等。因此,冷鏈運(yùn)輸也要“鮮”人一步,在進(jìn)入一個(gè)地區(qū)之前,需要反復(fù)論證;在進(jìn)入之后,要深耕一座城市,穩(wěn)步發(fā)展。

把握好增長(zhǎng)節(jié)奏

近年來,水產(chǎn)品和奶制品等食品的全程冷鏈運(yùn)輸?shù)囊笥用黠@。作為生鮮冷鏈,沒有充足準(zhǔn)備,就不要用燒錢的方式快速奔跑。冷藏運(yùn)輸?shù)慕逃?xùn)是,大規(guī)模的讓利活動(dòng),雖然訂單量暴增,峰值達(dá)到日訂單量17000單,但也導(dǎo)致客服、配送跟不上,系統(tǒng)宕機(jī),而且通過活動(dòng)吸引過來的人群和目標(biāo)客戶有一定差距,還會(huì)影響復(fù)購(gòu)率。

尋找一個(gè)平衡點(diǎn)

在原產(chǎn)地直采和供應(yīng)商供貨之間尋找一個(gè)平衡點(diǎn),是至關(guān)重要的事情。產(chǎn)地直采可以選擇更好的品類,但是容易出現(xiàn)諸如天氣不好影響收成等情況。從供應(yīng)商處取貨成本更低,可以等貨多的時(shí)候采購(gòu),或者等貨物已有堆積、價(jià)格下降時(shí)采購(gòu)。這兩種渠道之間就是一個(gè)博弈,需要找到平衡點(diǎn)。 (張華)

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