2021-04-14 14:40:32
4月9日，從陽(yáng)曲縣燕子生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)傳出好消息，羊肚菌“液態(tài)菌種”我省首種成功。
“這羊肚菌，別看它小，可嬌貴呢！”看著棚內(nèi)的羊肚菌，山西子瓏生物科技有限公司總經(jīng)理毛惠云介紹道。羊肚菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分苛刻，一般秋種春收，一年一季，田間管理主要是控制好溫度和濕度，成熟的羊肚菌能長(zhǎng)到10-12厘米高，菌柄潔白，菌蓋呈羊肚狀，像一把閉合的雨傘。繼子瓏羊肚菌增產(chǎn)實(shí)驗(yàn)去年在婁煩初試大捷后，山西子瓏生物科技有限公司在陽(yáng)曲縣燕子生態(tài)園區(qū)進(jìn)行了 “液態(tài)菌種”的種植，于去年12月中旬下種，日前進(jìn)入收獲期，取得了豐碩的成果。
羊肚菌是一種非常珍貴的食用菌，有 “菌中之王”之稱，目前，人工栽培大多都在南方。那么如何讓南方品種適應(yīng)北方生長(zhǎng)環(huán)境？陽(yáng)曲縣燕子生態(tài)園區(qū)負(fù)責(zé)人燕蘭郡介紹說(shuō)，首先在硬件設(shè)施上，最大可能地模擬南方的氣候條件，其次在菌種上將南方菌種馴化為適宜北方生長(zhǎng)的新品種。
據(jù)毛惠云介紹，“液態(tài)菌種”是羊肚菌行業(yè)近年來(lái)發(fā)展的一個(gè)重要方向，國(guó)內(nèi)有幾家科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)都曾做過(guò)羊肚菌的液體菌種制作。但因?yàn)榧夹g(shù)問(wèn)題而失敗擱置，然而他們并未放棄在羊肚菌產(chǎn)業(yè)中液體菌種的探索。子瓏生物重慶菌種實(shí)驗(yàn)室也早在3年前就開始實(shí)驗(yàn)，并掌握了穩(wěn)定的羊肚菌液體菌種制作技術(shù)，但一直只在西南地區(qū)實(shí)驗(yàn)。這次在山西陽(yáng)曲的種植是全省首種，而且畝產(chǎn)也達(dá)到了800斤，七斤半到八斤鮮菇可出1斤干菇，干菇價(jià)格在每斤800元以上。
“為進(jìn)一步把羊肚菌這種昂貴菌種在山西普及種植，我們下一步將分別建立小麥田、簡(jiǎn)易大棚、種植穿插等三項(xiàng)實(shí)驗(yàn)基地，爭(zhēng)取能夠在北方為農(nóng)民低成本種植打開局面，為脫貧后的農(nóng)村致富創(chuàng)造新的途徑。”毛惠云介紹道,關(guān)于部分羊肚菌出現(xiàn)不可避免的白粉病現(xiàn)象，雖然白粉不影響食用，但許多地方為了讓羊肚菌好看，用了藥物去病的方式，這是子瓏生物堅(jiān)決反對(duì)的，子瓏微生物專家正在積極進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，成功后馬上向全行業(yè)推廣，爭(zhēng)取早日為羊肚菌的健康食用再立新功。
“子瓏羊肚菌‘液態(tài)菌種’首種成功，為陽(yáng)曲農(nóng)民蹚出一條致富路，希望子瓏生物科技有限公司將羊肚菌技術(shù)推廣，讓當(dāng)?shù)氐母嗬习傩斋@得實(shí)惠。”陽(yáng)曲縣負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)王慶豐在觀摩現(xiàn)場(chǎng)高興地說(shuō)。
據(jù)悉，這次與山西子瓏生物科技有限公司合作的山西燕子生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的陽(yáng)曲生態(tài)園基地，也是一個(gè)重要的院士工作站，這個(gè)園區(qū)以種植綠色生態(tài)蔬菜為主，產(chǎn)品許多都進(jìn)入了學(xué)校餐桌。園區(qū)負(fù)責(zé)人燕蘭郡介紹，這次他們投入了24個(gè)大棚近30畝地為子瓏生物提供了基地支持，也是為進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈所做的一種嘗試。
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