2021-04-28 09:55:36
“在黃河岸邊一片并不肥沃的土地上，別人種植的蔬菜水果品質不好，他的葡萄卻供不應求。聽說葡萄享受‘吃蘑菇、喝海藻、鋪木炭’的待遇。”不久前，記者聽到山東省濱州市濱城區(qū)的幾名基層干部說。
究竟怎么回事？帶著疑問，記者來到濱州市濱城區(qū)市西街道辦事處小街村的一處葡萄拱棚里。
濱州河邊生態(tài)農業(yè)公司總經理張軍隨手摘下一串還沒成熟的葡萄穗，纏繞手指好幾周，葡萄粒一個不掉。他說：“越軟說明細胞活力越旺，吸收養(yǎng)分能力就強，將來成熟的葡萄品質就高。”
這里位于黃河大堤附近的灘區(qū)上，已種植蔬菜水果10多年，化肥使用過量，耕地質量降低，生產的蔬菜和水果品質均下降。從2018年4月開始，張軍陸續(xù)從這里流轉來350畝地，種植葡萄。
4月14日，濱州河邊生態(tài)農業(yè)公司的葡萄棚內，水肥剛開始噴灑，棚內就有了水霧。新華社記者邵琨 攝
“葡萄種植，70%決定于水肥，30%才是管理。在這種沙土地上種植葡萄，不靠化肥，葡萄長不好。”他說。
但是，他又想利用現(xiàn)代農業(yè)科技，減少化肥、農藥的施用，搞綠色種植。于是，從事農業(yè)技術推廣多年的他開始了土壤改良之路。
他從內蒙古錫林郭勒盟拉來大量羊糞，從濱州當?shù)厥召彺罅烤簟?ldquo;羊糞在當?shù)匾炎匀欢逊e3年以上，加上腐熟劑，運回來就是肥料。生長完蘑菇的菌棒里有好多蘑菇根，發(fā)酵后就是很好的有機肥。”他說。
沙土地漏水漏肥厲害，為了提高水肥利用效率，他又從燒烤攤買來木炭渣撒到地里。
為了讓葡萄品質更高，他開始用從蛤蜊殼、蝦殼、螃蟹殼以及小雜魚、海藻提取出的甲殼素、海藻素等“喂養(yǎng)”葡萄。
在管理上，張軍聘請科研院校專家組成的團隊提供技術支撐，嚴格按規(guī)范流程進行生產管理。
翻開河邊葡萄園種植作業(yè)記錄本，什么品種何時保果、膨果十分詳細。他說：“一畝地有2600個枝條，一個枝條15片葉子，掛2串葡萄，一串2斤。畝產1萬斤完全沒問題，但我控制在4000斤左右。”
現(xiàn)代農業(yè)不只追求產量，更追求品質。“葉子制造養(yǎng)分的能力是有限的，分散給1萬斤跟4000斤是不一樣的。4000斤的口感更甜更好。”他說。
葡萄修穗期，他從云南直接請來修穗能手，幫他做好這個重要環(huán)節(jié)。“修4遍，才能賣好價錢。”他說。
下午到了施肥時間，幾名工人調好設備，打開開關，葡萄棚下部的管子從下往上噴出水霧。不到10分鐘，葡萄棚里大霧彌漫。
他認為，植物吸收葉面肥主要是通過葉子的背面。葉子正面施肥，80%的葉面肥不能被植物吸收。
現(xiàn)在這片曾經地力差的沙土地成為一片葡萄園，有23個大拱棚，16個小拱棚。每年開園后，前來采摘的人絡繹不絕。“去年大田葡萄2塊錢一斤的時候，這里賣15元一斤呢。”市西街道辦事處副主任耿興濱說。（記者邵琨）
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