2021-05-10 14:46:10
為確保上市的肉食品質(zhì)量安全,本溪市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)全體屠宰檢疫人員節(jié)日期間堅(jiān)守崗位,嚴(yán)陣以待,嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān),全力保障屠宰環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
一是嚴(yán)把宰前檢疫關(guān),對(duì)進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬一律查證驗(yàn)物、查標(biāo)識(shí),對(duì)無證、證物不符的一律不準(zhǔn)進(jìn)入屠宰場(chǎng),對(duì)證物相符的生豬先進(jìn)行健康檢查,對(duì)疑似患病的生豬一律不準(zhǔn)屠宰,并按相關(guān)規(guī)定處理。二是嚴(yán)把宰后檢疫關(guān),對(duì)屠宰的生豬嚴(yán)格按照《屠宰操作規(guī)程》實(shí)施同步檢疫并進(jìn)行瘦肉精抽檢,合格胴體加蓋訖章,開具動(dòng)物產(chǎn)品合格證明。三是嚴(yán)把無害化處理關(guān),對(duì)檢疫不合格的胴體填寫檢疫處理通知單,并監(jiān)督進(jìn)行無害化處理,杜絕病害豬肉流入市場(chǎng),并做好各種相關(guān)記錄。
下一步,本溪市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)將繼續(xù)做好生豬屠宰環(huán)節(jié)檢疫監(jiān)管工作,嚴(yán)格把控生豬屠宰檢疫,確保肉食品質(zhì)量安全。