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從一缸酸菜到四季有菜

2021-05-14 14:12:54   

3月21日,天還沒有大亮,定邊縣白泥井鎮(zhèn)衣食梁村村民楊金謀就來到自家的大棚采摘小青菜。他要趕在上午9點前,將最新鮮的青菜拉至鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場銷售。

從清晨的冷風(fēng)中鉆進(jìn)暖意融融的大棚,楊金謀脫掉外衣,麻利地將一棵棵嫩綠的青菜扎成小捆裝入紙箱。“從去年冬天上市,天天出菜,今天是最后一車,6個大棚的青菜全部賣完,共收入11.5萬元。”每天將一沓厚厚的鈔票裝進(jìn)口袋,楊金謀心里樂開了花。

地處毛烏素沙地南緣的定邊縣,歷來生態(tài)脆弱,風(fēng)沙、凍害、干旱等自然災(zāi)害長期肆虐著這片土地。“騾子犁地,靠天吃飯,每畝地才能產(chǎn)幾十斤糧食。”楊金謀說,“過去的衣食梁人,受的牛馬苦,吃的腌白菜。尤其到了冬春兩季,炒酸菜、熬酸菜,每天都離不了酸菜。”

由于缺糧少菜,酸菜曾是祖祖輩輩陜北人大半年的主要“口糧”。這酸菜,是貧困的寫照,也飽含著紅色的歷史印記:紅軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時吃過,毛澤東同志過生日吃過,習(xí)近平總書記在陜北插隊時也吃過。正如毛澤東同志所講,“這個酸菜里面就出政治,就出模范。解放軍得人心就是這個酸菜……”

衣食梁村大部分土地為沙地和鹽堿地,二十世紀(jì)六七十年代,全村能將就耕種的土地還不足1萬畝。“每年秋收后,村集體就開始整治土地。我們用鐵锨、镢頭把沙丘鏟平,用架子車?yán)嘲邀}堿地墊起來。”楊金謀75歲的老母親方成蓮說,“那個年代,大家干勁很大。干部帶頭干,群眾搶著干,肚子里裝著酸白菜,身上穿著破棉襖,整天在寒風(fēng)里干得滿頭大汗。”

經(jīng)過幾代干部群眾的不懈努力,如今衣食梁村道路更寬闊,土地更平展,耕地面積近4萬畝。楊金謀賣掉騾子,買回拖拉機。“種地的產(chǎn)量提高了,能吃飽穿暖,但仍然沒有寬余的錢花。”他說,冬春兩季還是離不開那一缸酸菜。

2005年,衣食梁的鄰村有人建起大棚種植蔬菜,不足一畝地的大棚年收入1萬多元。“在地上扣個大棚,就能長出好莊稼?”楊金謀覺得很稀奇,也想試試??墒?,聽說建一個棚得花七八千元,他又退卻了。“再等等,看別人咋弄。”

看到越來越多的村民種大棚“富得流油”,老實巴交的楊金謀再也等不住了。2012年,他在自家的土地上建起1個日光溫室、3個塑料拱棚。楊金謀沒日沒夜一心撲在大棚里,把每一個大棚打理得井井有條,連育苗帶種菜,一年下來收入近20萬元。“種大田,即使風(fēng)調(diào)雨順,每畝收入也就兩三千元。種大棚每畝收入最差也過萬元。”他說,當(dāng)時縣里大力支持發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),不僅派農(nóng)技員提供技術(shù)服務(wù),還補錢,建塑料拱棚每畝補貼3000元、日光溫室每畝補貼18000元。

“收入越多,干勁越大。”嘗到甜頭的楊金謀索性將所有拱棚全部改擴(kuò)建為收入更高的日光溫室,種植面積達(dá)到15畝。春夏育苗,秋冬種菜,他家的大棚四季常青。2020年,6個日光溫室大棚純收入80多萬元??糠N大棚,他家建起了小洋樓,買回了小汽車。

“關(guān)鍵是趕上了好時代,同樣是種地,但種法變了,收入就高了。種大棚后,盡管一年四季新鮮蔬菜不斷,家里還是腌了一小缸酸菜,過去的味道不能忘。”楊金謀說,“現(xiàn)在種地越來越現(xiàn)代化,我趕不上形勢,種地的事務(wù)交由兒子喜軍管理。”

今年28歲的楊喜軍有文化、點子多、膽子也大。作為一名新時代的職業(yè)農(nóng)民,他有自己的發(fā)展思路:與當(dāng)?shù)?00多戶農(nóng)民簽訂種苗供應(yīng)協(xié)議,并與武漢、上海等多個大城市蔬菜市場建立代銷合作關(guān)系;成立了禾盛源農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社,還準(zhǔn)備投資20萬元給大棚全部安裝全自動智能噴灌設(shè)備。“以后,動動手指在手機上就可以管理好大棚。”楊喜軍說。

楊金謀家世代務(wù)農(nóng)。他的爺爺、父親種了一輩子地,卻填不飽家人的肚子,楊金謀父子靠種地過上了富裕生活。半個多世紀(jì)來,楊家四代人從騾子犁地、靠天吃飯,到機械化作業(yè)、旱澇保收,種地方式發(fā)生了翻天覆地的變化,實現(xiàn)了“一年更比一年好”的愿望。

設(shè)施農(nóng)業(yè)改變了冬春季節(jié)陜北地區(qū)無新鮮蔬菜生產(chǎn)的歷史,也讓曾經(jīng)蒼涼的毛烏素沙地變得熱鬧起來。經(jīng)過多年發(fā)展,白泥井鎮(zhèn)有1799戶農(nóng)戶建起了大棚,全鎮(zhèn)建成設(shè)施農(nóng)田11000畝、9718座大棚,成為全國一村一品示范鎮(zhèn)、大漠蔬菜主產(chǎn)區(qū)。2020年,白泥井鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入3.6萬元,其中設(shè)施農(nóng)業(yè)收入占60%。設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏臉?biāo)桿產(chǎn)業(yè)。

白泥井鎮(zhèn)是陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。近年來,陜西省加快推進(jìn)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,截至2020年底,全省設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達(dá)到362萬畝,總產(chǎn)量1260多萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值實現(xiàn)千億元目標(biāo)。

幾場春雨過后,萬物勃發(fā)、綠意盎然。定邊的大棚辣椒、延長的大棚香瓜、大荔的大棚冬棗、柞水的大棚木耳、秦漢新城的大棚花卉正茁壯成長……一座座排列整齊的大棚承載著廣大農(nóng)民致富的夢想。自強不息、只爭朝夕的精氣神,在三秦大地充盈激蕩。作者: 艾永華

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