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植物多酚替代飼用抗生素研究,湖南探索作用機(jī)理取得突破

2021-05-19 10:37:47   

湖南日報·新湖南客戶端5月18日訊(記者 周陽樂 通訊員 王文龍)今天,記者從中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所獲悉,中國工程院院士印遇龍領(lǐng)銜的團(tuán)隊系統(tǒng)研究了多酚類化合物等植物提取物在畜牧生產(chǎn)中的作用機(jī)理,取得重要進(jìn)展。相關(guān)研究成果已在主流期刊上發(fā)表,并在實際生產(chǎn)中逐步應(yīng)用和推廣。

植物多酚替代飼用抗生素研究,湖南探索作用機(jī)理取得突破

去年7月1日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布“禁抗令”后,“替抗”技術(shù)和產(chǎn)品被業(yè)界高度關(guān)注。此前,多酚類化合物等植物提取物具有的“替抗”潛力已被廣泛認(rèn)可,但其具體應(yīng)用方法及作用機(jī)制尚不明確。為此,印遇龍團(tuán)隊開展了系統(tǒng)研究,解析了多酚類化合物等植物提取物增強(qiáng)動物機(jī)體免疫力、改善動物腸道健康、提高動物產(chǎn)品品質(zhì)等方面的作用機(jī)制,為“替抗”指明方向,提供方案。

據(jù)悉,該團(tuán)隊研究表明,在不加抗生素和氧化鋅的飼料中添加富含多酚化合物的植物精油,可顯著降低早期斷奶仔豬的腹瀉率,促進(jìn)斷奶仔豬生長,效果與抗生素(金霉素)相當(dāng)。此外,該團(tuán)隊還發(fā)現(xiàn)植物多酚一方面可增強(qiáng)腸道上皮屏障功能,緩解抗生素、重金屬與其他藥物導(dǎo)致的腸道損傷;另一方面還能增強(qiáng)肌肉生成,改善肉品感官指標(biāo)和營養(yǎng)價值,其機(jī)制與多酚類化合物等植物提取物具有調(diào)節(jié)肝臟代謝、改善動物機(jī)體的抗氧化水平緊密相關(guān)。

印遇龍院士表示,未來團(tuán)隊的努力方向是盡快完善多酚類化合物等植物提取物“替抗”功效的應(yīng)用研究并將其推廣,初步實現(xiàn)階段性“無抗”養(yǎng)豬,讓老百姓吃到綠色、安全、放心的優(yōu)質(zhì)豬肉。

 

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