2021-06-15 15:48:30
說到粽子，很多人都會(huì)想到浙江嘉興，作為粽子的主產(chǎn)地之一，嘉興粽子的年銷售額可以達(dá)到數(shù)十億元。
如今，小小的粽子已經(jīng)成了嘉興的一張?zhí)厣?/p>
滔滔不絕推銷粽子的小伙子名叫范云凱，是地道的浙江嘉興人。別看他年紀(jì)輕輕，卻已在粽子行業(yè)里打拼了近10年。
商家 范云凱 ：這兩天訂單成倍翻，現(xiàn)在一天已經(jīng)1萬(wàn)多單了，已經(jīng)20萬(wàn)只粽子，都是手工包的。
產(chǎn)品的創(chuàng)新固然重要，新的銷售方式也是銷量突破的關(guān)鍵所在。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，直播成為了很多行業(yè)直連消費(fèi)者的一個(gè)途徑，嘉興粽子亦是如此。
在端午節(jié)前的一個(gè)月左右，嘉興的各粽子生產(chǎn)車間就已經(jīng)進(jìn)入了“備戰(zhàn)”狀態(tài)。傳統(tǒng)工藝和自動(dòng)化生產(chǎn)相結(jié)合，有效提升了生產(chǎn)效率。
商家 邵建國(guó) ：沒有包裝的新鮮粽保質(zhì)期很短。針對(duì)這樣的情況，我們研發(fā)了小金袋，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到15天。
粽子屆的新秀受追捧的同時(shí)，老字號(hào)們也在創(chuàng)新的道路上疾步前行。不但在口感上進(jìn)行創(chuàng)新，而且對(duì)于開線下主題快閃店、網(wǎng)上直播這種年輕人的時(shí)尚玩法，同樣溜到飛起。
這個(gè)端午，百年老字號(hào)五芳齋僅線上的銷售額預(yù)計(jì)將突破6000萬(wàn)元。
截至目前，嘉興已累計(jì)出口粽子177.94噸，較2019年同比增長(zhǎng)18.04%。
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