2021-07-01 10:31:00
徐聞菠蘿火了，登上央視，消費(fèi)者耳熟能詳。
3月初以來(lái)，徐聞菠蘿霸屏熱搜，“每3個(gè)中國(guó)菠蘿就有1個(gè)來(lái)自徐聞”“廣東喊全國(guó)人民吃菠蘿”等話題網(wǎng)絡(luò)總閱讀量超過(guò)11億人次。今年的徐聞菠蘿甫一入市便銷售火爆，相關(guān)網(wǎng)絡(luò)話題的熱度，進(jìn)一步推動(dòng)了徐聞菠蘿的市場(chǎng)需求。
徐聞菠蘿也曾面臨運(yùn)輸不便的問(wèn)題。近些年，菠蘿的銷售問(wèn)題開(kāi)始改觀，菠蘿收購(gòu)價(jià)從2018年的0.2元/斤飆升到1.2元/斤。今年，菠蘿收購(gòu)價(jià)已經(jīng)超過(guò)2元/斤，暴漲10倍。
徐聞菠蘿身價(jià)暴漲10倍，憑啥？
“身價(jià)”暴漲10倍背后，正是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳探索并總結(jié)出的廣東省農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系的建設(shè)。
該體系中，“1”即一個(gè)大數(shù)據(jù)，委托相關(guān)公司研發(fā)“供銷大數(shù)據(jù)”軟件，以大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)指導(dǎo)銷售提供量化判斷依據(jù)；2019年至2020年期間，中國(guó)菠蘿電商產(chǎn)地直供基地開(kāi)發(fā)并完善徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，涵蓋農(nóng)戶數(shù)據(jù)1.5713萬(wàn)個(gè)、全國(guó)水果市場(chǎng)檔口數(shù)據(jù)1.0576萬(wàn)個(gè)、全網(wǎng)水果電商數(shù)據(jù)4486個(gè)……
“2”即“拓展銷區(qū)市場(chǎng)，完善產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)”兩個(gè)市場(chǎng)。進(jìn)一步加強(qiáng)銷區(qū)市場(chǎng)主要銷售渠道的開(kāi)發(fā)，根據(jù)不同渠道采購(gòu)需求，扶持產(chǎn)地市場(chǎng)主體通過(guò)產(chǎn)品分級(jí)、品控、包裝、物流等體系建設(shè)，做好采購(gòu)服務(wù)；
第二個(gè)“2”即成立銷售聯(lián)盟，組織銷區(qū)采購(gòu)商隊(duì)伍、培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍兩支隊(duì)伍。
第三個(gè)“2”即“采購(gòu)商走進(jìn)產(chǎn)地”“產(chǎn)品走進(jìn)大市場(chǎng)”兩場(chǎng)活動(dòng)。通過(guò)組織“引進(jìn)來(lái)，走出去”活動(dòng)，將采購(gòu)商帶到產(chǎn)地，再將產(chǎn)品推往市場(chǎng)；
最后一個(gè)“1”即實(shí)現(xiàn)一攬子目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)銷量提升、市場(chǎng)引導(dǎo)、品種改良等。
“12221”給徐聞菠蘿帶來(lái)的變化不僅僅是價(jià)格的提高，更有銷售市場(chǎng)的不斷拓展。如今，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，徐聞菠蘿的銷路已經(jīng)從我國(guó)中部、東部、南部進(jìn)一步擴(kuò)展到西北和新疆。
推廣形式多種多樣
直播帶貨
2020年疫情期間，徐聞聯(lián)合拼多多率先落地“抗疫助農(nóng)直播”模式，通過(guò)線上“原產(chǎn)地直發(fā)”的方式，解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題，實(shí)現(xiàn)單場(chǎng)帶動(dòng)菠蘿銷量近30萬(wàn)斤。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛打開(kāi)經(jīng)營(yíng)思路，直播帶貨、線上流通開(kāi)始成為徐聞菠蘿的主要銷售模式之一。徐聞菠蘿的網(wǎng)絡(luò)上行試驗(yàn)被稱為“徐聞模式”。徐聞菠蘿逐漸走紅后，去年以來(lái)，“徐聞模式”也開(kāi)始在廣東省全省乃至全國(guó)推廣。
高鐵專利
日前，“徐聞菠蘿”高鐵專列正式啟程。“徐聞菠蘿”高鐵專列以蘭州為中心，依托徐蘭高鐵和京廣線高鐵連接北京和廣州，依托商合杭高鐵把徐聞菠蘿品牌文化輻射至東部城市。
專列每日運(yùn)行22個(gè)車次，班次橫跨北京、上海、廣東等14個(gè)省份/直轄市，覆蓋西北、膠東半島，及部分華南、中部地區(qū)和長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)。蘭州、北京、上海等均為徐聞菠蘿的主要銷區(qū)市場(chǎng)，可把徐聞菠蘿的香甜快捷地傳至西北地區(qū)。
推廣歌曲
《菠蘿的?！肥菑V東菠蘿的推廣歌曲，輕快的曲風(fēng)加上歌手的清爽聲線，歌曲剛上線就引來(lái)大批網(wǎng)友圍觀，直呼“想吃菠蘿了”。目前，《菠蘿的海》已在國(guó)內(nèi)音樂(lè)平臺(tái)全面上線，并將陸續(xù)上線海外音樂(lè)平臺(tái)。
有特色的才能受青睞
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)，品種第一、品質(zhì)第二、品牌第三。當(dāng)下，中國(guó)幾乎每類農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)都嚴(yán)重同質(zhì)化，供大于求，只有高質(zhì)量、有特色的產(chǎn)品才有可能受到市場(chǎng)青睞。
如何讓徐聞菠蘿品牌持續(xù)？穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)量穩(wěn)質(zhì)是關(guān)鍵！不久前，徐聞縣召開(kāi)菠蘿品控承諾行動(dòng)會(huì)議，全縣共簽訂10000多份“軍令狀”，承諾要從種植、采摘、加工、分揀、包裝、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈入手，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量和品牌經(jīng)營(yíng)，共同打造徐聞菠蘿品牌。會(huì)上發(fā)布的《菠蘿果實(shí)大田管理的技術(shù)要點(diǎn)》詳細(xì)介紹了果實(shí)發(fā)育期從水肥管理、壯果及護(hù)果、病蟲(chóng)害防控及采收說(shuō)明等方面技術(shù)要點(diǎn)，用科技力量支撐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者從源頭開(kāi)始做好品質(zhì)把關(guān)。
廣東徐聞菠蘿的一夜爆紅，不過(guò)是經(jīng)年累月的厚積薄發(fā)，最終實(shí)現(xiàn)了價(jià)格與銷量的顯著提升。 （綜合）
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