2021-08-05 08:41:00
全媒體記者 馮玉龍 視頻 汪瓚
呂建華是一個地道的廣州人，年逾60的他有著豐富的人生經(jīng)歷，曾經(jīng)涉及建筑、餐飲、電器等多個商業(yè)領(lǐng)域。
2008年，他來到楊凌，成立了陜西楊凌農(nóng)夫果業(yè)專業(yè)合作社，這也是楊凌示范區(qū)第一批農(nóng)民專業(yè)合作社之一。合作社成立之初是以改變農(nóng)民傳統(tǒng)的耕作模式、提高水肥一體化為主要目標(biāo)。
從璀璨繁華的深圳走到農(nóng)科城楊凌，從一個多年從事進(jìn)口電子產(chǎn)品代理銷售公司董事長到一個名不見經(jīng)傳的果業(yè)合作社理事長，從烏黑锃亮的皮鞋換成了不同款式的布鞋，熟悉呂建華的人都和他開玩笑說：“你現(xiàn)在真的是老農(nóng)民了！”善意的調(diào)侃，無一不是對他現(xiàn)在身份的認(rèn)同與佩服。
2011年，呂建華著力將合作社打造成為生產(chǎn)綠色健康果蔬的企業(yè)，并將目光鎖定在“蘋果”種植領(lǐng)域。農(nóng)夫果業(yè)依托西北農(nóng)林科技大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)指導(dǎo)，聯(lián)合專業(yè)型合作社建立綠色優(yōu)質(zhì)矮化砧蘋果種苗繁育基地2200畝，在多省推廣開展了蘋果喬化到雙矮的轉(zhuǎn)換。
截至目前，呂建華已經(jīng)在陜西、甘肅、河南等地推廣優(yōu)質(zhì)蘋果種苗3000余畝，推廣覆蓋區(qū)域農(nóng)戶畝平均增收5000元，年累計示范推廣效益超過1000萬元。
“門外漢”成了“水肥專家”
“現(xiàn)在的農(nóng)民，有很多傳統(tǒng)的觀念與種植技術(shù)需要有人去幫他們改變。在與農(nóng)民的接觸中，農(nóng)民們樸素的感情感染著他，在我的有生之年，我要為農(nóng)民做些事情，為國家做些事情。”呂建華說。
一次偶然的機(jī)會，呂建華進(jìn)入農(nóng)業(yè)板塊，隨著接觸日久，他對農(nóng)業(yè)的了解不斷加深，對農(nóng)業(yè)的熱愛更 是 與 日 俱增。他深深地認(rèn)識到，農(nóng)業(yè)是立國之本。
“呂總，你看看，這是我在沙漠里種的土豆，前面顏色深的地方是剛噴過水，那個巨大的機(jī)器就是個自走式噴灌機(jī)……”
“今天風(fēng)有點(diǎn)大，地面起壟后，很快又會被風(fēng)沙填平，呂總你看能給我想個啥辦法……”
“呂總”本名呂建華，他給記者看的小視頻是他的陜西楊凌農(nóng)夫果業(yè)專業(yè)合作社（以下簡稱“農(nóng)夫果業(yè)”）在內(nèi)蒙古所扶持的一位農(nóng)戶發(fā)來的。
兩千余畝的沙土地上，頑強(qiáng)的土豆奮力生長，農(nóng)夫果業(yè)的水肥一體化方案在這里也得到了很好的落實(shí)。
2012年開始，農(nóng)夫果業(yè)積極探索推廣與自有肥料相匹配的“水肥一體化”節(jié)水灌溉施肥方案，并在咸陽、楊凌、渭南、寶雞、延安等地區(qū)建立示范點(diǎn)1000余個，實(shí)現(xiàn)了水肥同步管理和高效利用的技術(shù)突破，極大地減少用水量、降低勞動強(qiáng)度、減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、提升作物對肥料的吸收利用率。
呂建華告訴記者，灌溉施肥體系比常規(guī)施肥節(jié)省肥料50%~70%；同時，大大降低了設(shè)施蔬菜和果園中因過量施肥而造成的水體污染問題。由于水肥一體化技術(shù)通過人為定量調(diào)控，滿足作物在關(guān)健生育期“吃飽喝足”的需要，杜絕了缺素癥狀的出現(xiàn)，因而在生產(chǎn)上可達(dá)到作物的產(chǎn)量和品質(zhì)雙重提高、一舉多得的目標(biāo)。
興品牌打造“健康家族”
呂建華在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域數(shù)年的摸爬滾打，逐漸堅定了他走品牌化發(fā)展之路的想法，“健康家族”果蔬品牌于2011年正式誕生。
“農(nóng)產(chǎn)品一定要有品牌，否則在市場上‘劣幣’將驅(qū)逐‘良幣’，低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品將極大地壓低同類品市場價值。所以，打造品牌就是要在消費(fèi)者心目中樹立一個優(yōu)質(zhì)的形象，從而在市場競爭中占有一席之地。”呂建華說，“我希望把楊凌優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，通過我們的‘健康家族’品牌推廣出去，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品知名度；更希望通過我們的努力打造一個屬于楊凌自己的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，這也是我的初心。”
農(nóng)夫果業(yè)利用楊凌特別是西北農(nóng)林科技大學(xué)的師資力量，積極開展職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)工作，從根本上改變農(nóng)民的傳統(tǒng)耕作模式，用現(xiàn)代科技輔助農(nóng)民把農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提高上去，再通過自有渠道推銷到外省，特別是一些南方城市。農(nóng)夫果業(yè)主動培養(yǎng)一批基礎(chǔ)較好的果蔬基地，包括獼猴桃、蘋果、葡萄等方面，完善上游優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)鏈，為打造好品牌奠定品質(zhì)基礎(chǔ)。
農(nóng)夫果業(yè)注冊的“健康家族”品牌，既為消費(fèi)者帶來了安全優(yōu)質(zhì)的果蔬食材，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一推介，徹底改變了農(nóng)民單打獨(dú)斗的市場格局。
農(nóng)夫果業(yè)以相對高于市場的價格與農(nóng)戶簽訂供應(yīng)合同，再與加工企業(yè)簽訂銷售合同，在農(nóng)夫果業(yè)和農(nóng)戶之間建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系。改變了農(nóng)戶分散經(jīng)營規(guī)模小，消息不靈，科技滯后，農(nóng)戶風(fēng)險大，經(jīng)營成本高，品種質(zhì)量不能適應(yīng)大市場的變化等缺點(diǎn)，先后為農(nóng)戶解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料購銷價格高、果蔬銷售難的問題。
產(chǎn)業(yè)融合擴(kuò)大農(nóng)業(yè)版圖
隨著合作社的不斷發(fā)展，農(nóng)夫果業(yè)還與楊凌的三家合作社組成益之農(nóng)聯(lián)合社，把一二三產(chǎn)業(yè)融合在一起，各取所長，將種植、銷售、水肥生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，打造出服務(wù)于農(nóng)的聯(lián)合社樣板。
“我們把一些有種植技術(shù)與規(guī)模的農(nóng)戶扶植起來，因為他們舍得投入、會管理，人也比較勤奮，所以他們的果品比其他農(nóng)戶的質(zhì)量要高一些。再通過結(jié)合我們的技術(shù)與用肥理念，引導(dǎo)農(nóng)戶種出品質(zhì)更好的農(nóng)產(chǎn)品，我們合作社再從其中收購優(yōu)質(zhì)果品，通過我們的渠道推向市場。所以，我們更像是一個前中后期的服務(wù)商，為農(nóng)戶解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中多環(huán)節(jié)的問題，實(shí)現(xiàn)共贏。”呂建華說。
多年來，由于呂建華對地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突出貢獻(xiàn)，2015年被評選為陜西省果業(yè)協(xié)會副會長。他所在的合作社2008年被中國科協(xié)、財政部評為“全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位”、2010年被陜西省農(nóng)業(yè)廳評為陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社“百強(qiáng)示范社”、2011年被評為“省級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”、2013年被評楊凌示范區(qū)“科技特派員培訓(xùn)基地”并由西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院批準(zhǔn)成為該學(xué)院“教學(xué)科研示范基地”等榮譽(yù)稱號。
回首十幾年與農(nóng)業(yè)結(jié)下的緣分，呂建華感慨地說：“現(xiàn)在的農(nóng)村就像當(dāng)年毛主席說的那樣：農(nóng)村是一個廣闊的天地，在那里是可以大有作為的。所以我希望把我們自己的知識與才能奉獻(xiàn)給農(nóng)業(yè)、農(nóng)村，也算為國家的鄉(xiāng)村振興盡點(diǎn)微薄之力。”
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