2021-09-03 09:29:31
浙江省德清縣鐘管鎮(zhèn)魚(yú)綜合服務(wù)中心的工作人員在操作智慧漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)?！⊥跽z
用機(jī)器采收胡蘿卜，這事辦起來(lái)難嗎？說(shuō)說(shuō)簡(jiǎn)單，看著也不難，但要做到這一點(diǎn)，背后需要機(jī)械研發(fā)、品種篩選、土地整理、種植管理等每個(gè)環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接，反映的是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度的高低。最近，浙江舉行全省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，明確提出將實(shí)施以科技強(qiáng)農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)為核心的“雙強(qiáng)行動(dòng)”，可以預(yù)見(jiàn)，今后浙江農(nóng)業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的銜接將更加緊密，相關(guān)技術(shù)關(guān)卡的打通也有望加速。會(huì)上，面向農(nóng)業(yè)科技和機(jī)械的一批重大項(xiàng)目簽約，投資金額達(dá)70多億元。此外，還公布了一批農(nóng)業(yè)機(jī)械“尖兵”“領(lǐng)雁”攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目榜單。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村“三農(nóng)九方”科技聯(lián)盟和農(nóng)機(jī)裝備創(chuàng)新研發(fā)推廣聯(lián)盟同時(shí)宣告成立。
一攬子行動(dòng)，立馬引發(fā)社會(huì)強(qiáng)烈反響。浙江為何會(huì)提出“雙強(qiáng)行動(dòng)”？會(huì)上發(fā)布的“雙強(qiáng)行動(dòng)”十佳案例折射出怎樣的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)？接下來(lái)，浙江又將如何來(lái)布局這場(chǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升的大變革？
向效率要效益
浙江山多地少，“七山一水兩分田”的資源稟賦，一直是農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大桎梏。為了提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，浙江從未放棄對(duì)生產(chǎn)模式的不斷調(diào)整，目的就只有一個(gè)：品質(zhì)提上去，成本降下來(lái)、農(nóng)民有錢(qián)賺，以此提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
地處山區(qū)的龍游縣，就十分典型。近年來(lái)，由于缺勞力、缺服務(wù)、缺技術(shù)、缺市場(chǎng)，導(dǎo)致種糧成本高、生產(chǎn)效率低。如何增強(qiáng)小散農(nóng)戶的種糧信心？浙江紅專(zhuān)糧油專(zhuān)業(yè)合作社派上了大用場(chǎng)，用農(nóng)機(jī)服務(wù)2萬(wàn)余名山區(qū)農(nóng)戶。合作社理事長(zhǎng)董紅專(zhuān)告訴記者，針對(duì)小農(nóng)戶，他們主要提供三項(xiàng)服務(wù)：“單項(xiàng)＋全程”農(nóng)機(jī)服務(wù)；“農(nóng)機(jī)＋農(nóng)技”生產(chǎn)體系服務(wù)；“加工＋銷(xiāo)售”服務(wù)鏈條。簡(jiǎn)而言之，各自的功能就是首先讓種糧變得輕松，其次通過(guò)高產(chǎn)高效保牢“米袋子”，第三是確保增收鼓起農(nóng)民“錢(qián)袋子”。
據(jù)了解，目前，合作社有150余臺(tái)（套）各色農(nóng)機(jī)，董紅專(zhuān)除了服務(wù)自己流轉(zhuǎn)的5600畝良田外，還為周邊農(nóng)戶提供了“八個(gè)統(tǒng)一”的社會(huì)化服務(wù)，包括育秧、機(jī)耕、機(jī)插、植保、機(jī)收、烘干、加工和銷(xiāo)售。結(jié)合自身需要，農(nóng)民可“點(diǎn)單式”選擇單項(xiàng)、多項(xiàng)或全過(guò)程服務(wù)。“這幾年，我們還探索‘雙季稻工廠化基質(zhì)育秧’、單季稻五改、強(qiáng)化栽培等高產(chǎn)高效技術(shù)，選用適合農(nóng)機(jī)操作的水稻品種，并采用一系列農(nóng)機(jī)農(nóng)技結(jié)合的新機(jī)具和新技術(shù)。”董紅專(zhuān)說(shuō)，目前，合作社已累計(jì)輻射推廣新品種新技術(shù)面積15萬(wàn)畝以上，實(shí)現(xiàn)畝均增產(chǎn)15％以上。
說(shuō)起后端的代加工、代銷(xiāo)售服務(wù)，合作社稱(chēng)之為“糧食銀行”。按照“存糧自愿、取糧自由、落價(jià)保底、漲價(jià)順價(jià)”的原則，農(nóng)戶可將稻谷存入公司，憑“糧食存折”兌換大米或按市場(chǎng)價(jià)結(jié)算現(xiàn)金。若有盈余的糧食，還可由公司通過(guò)“門(mén)店＋電商”進(jìn)行統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售。目前，公司年銷(xiāo)售“紅專(zhuān)”牌系列大米1.5萬(wàn)噸以上，農(nóng)戶畝均增收100元以上。
浙江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多而雜，素以效益見(jiàn)長(zhǎng)。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，諸如“紅專(zhuān)糧油”這樣的社會(huì)化服務(wù)組織，起到了舉足輕重的作用。通過(guò)“機(jī)器換人”共享服務(wù)模式，小農(nóng)戶無(wú)須大投入，就能享受到優(yōu)質(zhì)、高效的機(jī)械化服務(wù)。盡管浙江的農(nóng)機(jī)化水平已有一定基礎(chǔ)，但目前，全省涉農(nóng)勞動(dòng)力為540萬(wàn)人，不足常住人口的十分之一，而且這一群體數(shù)量還在不斷下降。面對(duì)“誰(shuí)來(lái)種地”的現(xiàn)實(shí)拷問(wèn)，“雙強(qiáng)行動(dòng)”應(yīng)運(yùn)而生，浙江此番未雨綢繆，就是要破題農(nóng)業(yè)人口老齡化，繼續(xù)向效率要效益。
數(shù)字化站“C位”
未來(lái)的農(nóng)業(yè)工廠是何種模樣？在德清縣的水木蔬菜工廠，可一睹未來(lái)“芳容”。據(jù)了解，其由清華大學(xué)農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)打造，是國(guó)內(nèi)首個(gè)具備全系自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蔬菜工廠，依托多年來(lái)對(duì)番茄全生命周期生長(zhǎng)的數(shù)據(jù)積累，可實(shí)現(xiàn)全年連續(xù)生產(chǎn)。外觀看似與普通的連棟玻璃溫室大棚并無(wú)差異，但細(xì)細(xì)觀察，區(qū)別在于各種傳感器上。借助精確獲取的作物環(huán)境和信息，這里有著最適宜的可控型小型氣候帶，同時(shí)還有可循環(huán)灌溉系統(tǒng)、可視化系統(tǒng)。幾個(gè)數(shù)據(jù)頗具說(shuō)服力：每公斤番茄消耗水資源從160升降至8升，肥料減少一半以上；采摘期從60天提升至365天，畝均產(chǎn)量相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升了30倍，畝均產(chǎn)值達(dá)30余萬(wàn)元。
同樣，浙江青蓮食品股份有限公司打造的“未來(lái)豬場(chǎng)”，采取的是生豬全鏈條閉環(huán)數(shù)智化，以物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈技術(shù)為基礎(chǔ)，通過(guò)智能環(huán)控、自動(dòng)飼喂、無(wú)人值守、遠(yuǎn)程監(jiān)控、自動(dòng)清糞、空氣凈化，實(shí)現(xiàn)智能化養(yǎng)豬。員工通過(guò)“口袋牧廠APP”智能操控，養(yǎng)殖1萬(wàn)頭豬僅需3名員工，僅是過(guò)去的十分之一，飼料轉(zhuǎn)化率也可提高10％。
看完蔬菜和生豬，目光移至魚(yú)塘內(nèi)。內(nèi)陸?zhàn)B殖海水魚(yú)蝦一直是個(gè)“老大難”問(wèn)題，但在杭州市余杭區(qū)仁和街道的恒澤漁業(yè)示范基地里，幾個(gè)池子里養(yǎng)殖高品質(zhì)的海水蝦，畝產(chǎn)達(dá)到500萬(wàn)元。“恒澤漁業(yè)”董事長(zhǎng)張高立介紹說(shuō)，這套自主開(kāi)發(fā)的內(nèi)陸海養(yǎng)微生態(tài)平衡系統(tǒng)，完全模擬海洋環(huán)境，培養(yǎng)菌類(lèi)，通過(guò)菌類(lèi)轉(zhuǎn)化提供藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，藻類(lèi)進(jìn)行光合作用后提供浮游生物食物，于是小魚(yú)小蝦也就有了食物保障，魚(yú)蝦的排泄物和浮游生物的尸體又可以通過(guò)細(xì)菌進(jìn)行分解，一套完整的食物鏈隨之形成。
在這占地3000多平方米的“魚(yú)工廠”內(nèi)，LED補(bǔ)光燈讓魚(yú)蝦感受到大海般的舒適，這里還有“貼身保鏢”，水下機(jī)器人可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)健康數(shù)據(jù)和水質(zhì)情況。如此一來(lái)，“魚(yú)工廠”的病害率能有效降低90％。而且，魚(yú)蝦分為“小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)”三個(gè)階段培養(yǎng)，且每個(gè)環(huán)節(jié)都有數(shù)據(jù)溯源檔案。截至目前，該模式已幫助周邊農(nóng)戶增收1200多萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、共同富裕。
記者發(fā)現(xiàn)，此次會(huì)上，在浙江公布的“雙強(qiáng)行動(dòng)”十佳實(shí)踐案例中，數(shù)字化改革引領(lǐng)智慧農(nóng)業(yè)成了絕對(duì)“C位”。而在田間地頭，除了傳統(tǒng)的“農(nóng)機(jī)鐵軍”外，如今越來(lái)越多的傳感器雖然看不見(jiàn)，卻發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，數(shù)據(jù)成了新農(nóng)資，手機(jī)成了新農(nóng)具。
“英雄帖”招賢闖關(guān)
盡管浙江農(nóng)機(jī)的“數(shù)字化改革大戲”已經(jīng)揭幕，但對(duì)比國(guó)外的新技術(shù)、新科技，尚有很長(zhǎng)的距離。為了解決現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)應(yīng)用中的“卡脖子”環(huán)節(jié)，對(duì)標(biāo)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，此次，浙江公布了9個(gè)“尖兵”和14個(gè)“領(lǐng)雁”攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目。記者看到，“尖兵”名單中，有乘坐式水稻田開(kāi)溝機(jī)、茶園自走式中耕施肥機(jī)、塊莖類(lèi)旱糧采收機(jī)、灘涂貝類(lèi)收獲機(jī)械等，且每個(gè)項(xiàng)目科研補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)最高達(dá)到1000萬(wàn)元；而“領(lǐng)雁”項(xiàng)目的攻關(guān)期限均可放至三年，智能裝備成為亮點(diǎn)，每個(gè)項(xiàng)目最高補(bǔ)助科研經(jīng)費(fèi)500萬(wàn)元。
公布榜單的原因，就是廣發(fā)“英雄帖”，等待高校、農(nóng)機(jī)企業(yè)等前來(lái)揭榜。據(jù)了解，此次由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，與浙江省農(nóng)科院、浙江大學(xué)、中國(guó)水稻研究所、浙江農(nóng)林大學(xué)等9家科研院所結(jié)成“三農(nóng)九方”科技聯(lián)盟，就是旨在協(xié)同推進(jìn)科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化應(yīng)用。與此同時(shí)，浙江一批科研院所還與省內(nèi)眾多知名農(nóng)機(jī)企業(yè)組建農(nóng)機(jī)裝備創(chuàng)新研發(fā)推廣聯(lián)盟，首批會(huì)員單位總共45家。“以前我們更多是與中央科研單位展開(kāi)合作，現(xiàn)在聯(lián)盟單位的參與主體更加廣泛，創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化目標(biāo)也將進(jìn)一步向農(nóng)村擴(kuò)容。”浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處處長(zhǎng)陳百生表示，接下來(lái)，“三農(nóng)九方”科技聯(lián)盟將以“揭榜掛帥”的項(xiàng)目制方式，盯牢實(shí)用性、細(xì)節(jié)性的技術(shù)配套問(wèn)題，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做好“打補(bǔ)丁”的工作。
值得關(guān)注的是，此次大會(huì)上，浙江提出了四大關(guān)鍵性牽引指標(biāo)，即：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)畝均產(chǎn)值、農(nóng)民年收入、農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率。尤其是如何推動(dòng)山區(qū)26縣的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，浙江強(qiáng)調(diào)，要加快研發(fā)制造成本低、效率高、壽命長(zhǎng)的小型農(nóng)機(jī)具，加強(qiáng)社會(huì)化服務(wù)，讓農(nóng)民用起來(lái)省錢(qián)、省力又省心。從當(dāng)天與會(huì)的各個(gè)部門(mén)來(lái)看，今后，除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互配適以及政產(chǎn)學(xué)研用之間的互相協(xié)同之外，到了省級(jí)政府部門(mén)層面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、經(jīng)信廳、科技廳、國(guó)資委、大數(shù)據(jù)局等各個(gè)部門(mén)同樣將相互賦能，共同來(lái)推動(dòng)浙江省的這場(chǎng)“雙強(qiáng)行動(dòng)”。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 朱海洋
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