2021-09-22 14:55:23
在云南，隨著雨季結(jié)束，野生菌的產(chǎn)量開(kāi)始逐漸減少。近日，記者探訪(fǎng)了位于昆明的木水花野生菌交易中心，發(fā)現(xiàn)野生菌價(jià)格一路走高，但交易仍持續(xù)火爆。
走進(jìn)木水花野生菌交易中心，雞樅、松茸、竹蓀、羊肚菌等各種菌子琳瑯滿(mǎn)目。一位專(zhuān)賣(mài)干巴菌的商戶(hù)告訴記者，近期干巴菌的價(jià)格上漲了30%左右。
云南省木水花野生菌交易中心商戶(hù) ：干巴菌上個(gè)月在1000元每公斤左右，但是這兩天因?yàn)楦珊禃袼懒?，所以菌子少，價(jià)格就高了，價(jià)格在1300元每公斤左右。
以往幾乎每個(gè)攤位都能見(jiàn)到的見(jiàn)手青，現(xiàn)在只有幾家攤位在售，每公斤價(jià)格也較8月份上漲了100元左右。同時(shí)，由于松茸主產(chǎn)區(qū)迪慶松茸產(chǎn)量逐漸下降，市場(chǎng)上松茸價(jià)格也開(kāi)始一路飆升。
云南省木水花野生菌交易中心商戶(hù)：像這種好的要700塊左右每公斤，這個(gè)是最好的頂級(jí)貨是7-9厘米，12-15厘米的那種每公斤價(jià)格都是上千塊的。
雖然野生菌價(jià)格都在上漲，但消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)熱情卻依然不減，大家都想趁著野生菌下市之前，好好滿(mǎn)足一下自己的味蕾。
云南昆明市居民 ：我買(mǎi)了松茸、松露還有蟲(chóng)草花，將近2000塊，下個(gè)月就沒(méi)了，所以抓到這個(gè)時(shí)機(jī)趕緊再吃一次。
市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與去年同期相比，今年的菌子價(jià)格偏高，主要是因?yàn)樘鞖飧珊怠⒂晁?，影響了菌子產(chǎn)量。
云南省木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部經(jīng)理 李春能：我們高峰期的時(shí)候每天有500來(lái)噸，現(xiàn)在這段時(shí)間就是300噸左右，現(xiàn)在市場(chǎng)上菌子有三四十個(gè)品種，再過(guò)一段時(shí)間，就是十月中旬好多品種就見(jiàn)不到了。
返回頂部