2021-09-27 10:08:26
塞上金秋，葡萄飄香。9月26日，首屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)將在寧夏回族自治區(qū)銀川市開幕。
本屆博覽會(huì)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、文化和旅游部、全國對(duì)外友協(xié)、寧夏回族自治區(qū)人民政府共同主辦，旨在加強(qiáng)同世界主要葡萄酒生產(chǎn)國及國內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的交流合作，進(jìn)一步擴(kuò)大“葡萄酒之都”在國內(nèi)外的知名度和影響力，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、融合化、品牌化發(fā)展。
過去9年，寧夏已成功舉辦9屆賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會(huì)。博覽會(huì)晉級(jí)“國字號(hào)”，不僅為寧夏葡萄酒發(fā)展帶來機(jī)遇，更體現(xiàn)了寧夏在推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、讓中國葡萄酒走向世界的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
“寧夏葡萄酒是國家對(duì)外交流的一張‘紫色名片’，我們將持續(xù)推動(dòng)中國葡萄酒走出去，先進(jìn)理念、發(fā)展模式和品種技術(shù)引進(jìn)來，品牌知名度和影響力打出去。”自治區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
立足優(yōu)勢(shì)，荒地變成綠洲
走進(jìn)青銅峽市西鴿酒莊的3萬畝釀酒葡萄種植基地，隨處可見果農(nóng)們忙碌的身影，一串串晶瑩剔透的釀酒葡萄被采摘下來，經(jīng)嚴(yán)格篩選后運(yùn)往發(fā)酵車間。
“好葡萄酒是種出來的！”西鴿酒莊創(chuàng)始人、釀酒師張言志說，寧夏賀蘭山東麓地處北緯38度的黃金帶，光照足、降水少、溫差大、濕度小，適合釀酒葡萄生長(zhǎng)。此外，這里遍布砂石，土壤透氣性好、富含礦物質(zhì)，特別適合種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。
在寧夏賀蘭晴雪葡萄酒莊，不少葡萄樹主干并非垂直于地面，而是與地面傾斜生長(zhǎng)，呈現(xiàn)出“廠”字形。“‘廠’字形種植，葡萄水平生長(zhǎng)，解開繩子后，很輕松就能把藤埋到土里。”酒莊創(chuàng)始人容健說。
2020年5月，“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目落地寧夏，迄今已形成葡萄育種平臺(tái)、栽培、微生物、葡萄酒產(chǎn)品工藝、葡萄酒產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)等發(fā)明專利36項(xiàng)，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程12項(xiàng)，發(fā)表論文40篇，建立試驗(yàn)示范基地11個(gè)。如今，一大批釀酒葡萄的最新技術(shù)已經(jīng)在寧夏大范圍推廣。
隨著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，該產(chǎn)業(yè)每年為產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶提供12萬個(gè)就業(yè)崗位，發(fā)放工資約9億元。釀酒葡萄種植將賀蘭山東麓55萬畝荒地變成了綠洲，酒莊綠化及防護(hù)林建設(shè)大幅度提高了產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率。
政企聚力，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
“自1984年葡萄產(chǎn)業(yè)起步，我們?cè)谡咧С窒?，著力打造一條葡萄酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任曹凱龍說。
2003年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)被成功確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)。2012年，寧夏成立了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，這是全國第一個(gè)省級(jí)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理機(jī)構(gòu)。2013年，《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》施行，寧夏成為全國第一個(gè)以地方立法形式對(duì)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行保護(hù)的省區(qū)。
2021年初，寧夏印發(fā)《自治區(qū)九大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，以建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)為統(tǒng)攬，把葡萄酒產(chǎn)業(yè)納入重點(diǎn)發(fā)展的九大產(chǎn)業(yè)，提出把賀蘭山東麓打造成“葡萄酒之都”的目標(biāo)，系統(tǒng)謀劃、科學(xué)布局，并出臺(tái)一系列扶持政策，推動(dòng)葡萄酒和文化旅游全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
如今，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，已成為全國最大的集中連片釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)和中國最有代表性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。葡萄酒產(chǎn)業(yè)也已成為寧夏調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型發(fā)展、擴(kuò)大開放、促農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。
剛剛過去的中秋節(jié)，賀蘭山腳下的志輝源石酒莊迎來大批游客。文旅融合，激發(fā)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。2020年，寧夏各酒莊接待游客超過80萬人次，葡萄酒銷售量達(dá)2200萬瓶以上，網(wǎng)絡(luò)銷售額超過3.5億元，同比增長(zhǎng)25%以上。
打造品牌，葡萄酒走出去
2020年3月，寧夏22款葡萄酒摘得2020柏林葡萄酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)。寧夏先后有60多家酒莊的葡萄酒在國際葡萄酒大賽中獲獎(jiǎng)，越來越多的寧夏葡萄酒品牌走出國門。
今年7月10日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，全國首個(gè)特色產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)——寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)掛牌成立，計(jì)劃用5年時(shí)間建成綜合產(chǎn)值1000億元規(guī)模的現(xiàn)代葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)。據(jù)介紹，綜試區(qū)將堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)治理相結(jié)合、國際標(biāo)準(zhǔn)與寧夏特色統(tǒng)籌兼顧，打造全國優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植與繁育基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷共建“一帶一路”國家和地區(qū)的中高端酒莊酒生產(chǎn)基地和輻射全球的葡萄酒品牌交流、文化傳播、生態(tài)示范基地。
“今年我們做了多場(chǎng)直播，線上銷量較往年翻了一番，這得益于多年來我們?cè)谄放扑茉焐舷碌墓Ψ颉?rdquo;迦南美地酒莊負(fù)責(zé)人王方說。
2020年，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒出口逆勢(shì)增長(zhǎng)46.4%，國際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。
“加拿大市場(chǎng)是世界酒莊都想進(jìn)和最難進(jìn)的市場(chǎng)之一，這次我們西鴿葡萄酒成功出口加拿大，足以證明寧夏產(chǎn)區(qū)的酒品質(zhì)‘在線’。”西鴿酒莊全球品牌大使、來自法國勃艮第的陳仙妮說。
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