2021-10-15 11:41:00
農(nóng)業(yè)科技報(bào)——中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王永慧 通訊員 高正 周培生 馮永春
在離陜西宜君縣城65公里的雁門山東部有一個(gè)小山村，人們親切地叫她皇后村。在過去，因地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，道路不暢、交通閉塞，與周邊縣、周邊村人際與物資交流困難，加之干旱頻發(fā)，導(dǎo)致貧困發(fā)生率高，村民生活十分艱辛;而現(xiàn)在,寬敞的水泥路直通村里，整齊的白色小獨(dú)棟式移民搬遷房群將文化廣場(chǎng)圍了起來(lái)，正值豐收之際，廣場(chǎng)上晾曬著收獲的各色農(nóng)作物……政府的好政策帶來(lái)了群眾生活的巨大變化，也給予了為家鄉(xiāng)謀發(fā)展、帶群眾共致富的科技能人的好機(jī)會(huì)。
譚戰(zhàn)，就是這樣一位抓住機(jī)會(huì)，帶領(lǐng)貧窮的皇后村變成品牌“皇后”村的科技人才。
農(nóng)資服務(wù)積累“農(nóng)”知識(shí)
皇后村走出來(lái)的譚戰(zhàn)，2006年從西安培華學(xué)院英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)后，選擇了一家農(nóng)資銷售服務(wù)的企業(yè)工作，一干就是12年，2017年回到皇后村后，他便注冊(cè)了“皇后”品牌，開始網(wǎng)售當(dāng)?shù)氐奶O果等特產(chǎn)。
“做農(nóng)資服務(wù)的時(shí)候，我就是一個(gè)外行。雖然生長(zhǎng)在農(nóng)村，對(duì)一些農(nóng)藥、種子、化肥、地膜等都有一點(diǎn)了解，但畢竟沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過，都是一知半解的，到了農(nóng)資公司后，我只能加倍努力學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)，什么樣的土壤使用什么樣的化肥，哪些農(nóng)作物喜歡富含什么物質(zhì)的土壤，還有開花前該用什么化肥等等，我要是不了解，也沒法給人們介紹啊……”他選擇了農(nóng)業(yè)，也選擇了“皇后”。
12年的時(shí)間里，譚戰(zhàn)“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”陜西、山西、廣東、廣西等多個(gè)城市之間的農(nóng)村，看到過欣欣向榮的新農(nóng)村建設(shè)，也看到過讓人心酸的農(nóng)民生活……每每此時(shí)，都不禁勾起他思念家鄉(xiāng)的情緒。12年的農(nóng)資銷售和農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)積累，最終讓他成為了農(nóng)資行業(yè)的專家。
“還在廣西的時(shí)候，我經(jīng)常給客戶送父親寄給我的蘋果，好多客戶都說家鄉(xiāng)的蘋果清甜甘醇，讓我為他們購(gòu)置一些。當(dāng)時(shí)看到南方人吃到宜君蘋果時(shí)開心的笑容，又回想起老鄉(xiāng)們沒有銷路的惆悵，我心里就忽閃過一個(gè)念頭：那就是回到皇后村，將那里的好產(chǎn)品銷售出去。”譚戰(zhàn)一邊說一邊拿起籃子里的核桃，“這是今年我們村的新核桃，嘗嘗，皮薄、油大很香的。”
網(wǎng)絡(luò)銷售拓寬“原”味道
皇后村地處山區(qū)溝壑，日照充足，晝夜溫差大，降水少，農(nóng)藥以及化合肥料都很少使用，屬于“自然生長(zhǎng)”，這樣的蘋果原汁原味，有著皇后村獨(dú)特的“味道”。譚戰(zhàn)想，這應(yīng)該就是南方人更青睞于宜君蘋果的原因。
回到家鄉(xiāng)后，譚戰(zhàn)第一時(shí)間注冊(cè)了“皇后”品牌，便在淘寶、京東、拼多多、微店等開始銷售皇后村的蘋果、核桃、玉米、蜂蜜等。“這些都是我們皇后村的特產(chǎn)，原汁原味，現(xiàn)在一年大概有500多萬(wàn)的銷售額，其中蘋果占30%左右，目前皇后村的蘋果以晚熟的富士為主，改良的果樹不多，這也是為了保持原有的果樹品質(zhì)。”
而說起網(wǎng)絡(luò)銷售前期，譚戰(zhàn)心里有些苦。80年代中期以來(lái)，皇后村大多數(shù)家庭的核心收入以蘋果為主，可因?yàn)榻煌ú粫臣笆袌?chǎng)資源的缺乏，產(chǎn)出的蘋果總是苦于銷路，導(dǎo)致全村人的收入仍然很低。2017年5月，譚戰(zhàn)回到家鄉(xiāng)后，走家串戶研究家鄉(xiāng)蘋果，他決定，讓家鄉(xiāng)蘋果先走出本地，讓更多人品嘗到香甜的皇后村蘋果，就要從包裝做起，逐漸積累品牌。“于是我就注冊(cè)了具有代表性的‘皇后’品牌，讓更多人了解皇后村，吃上‘皇后’，體驗(yàn)大自然的原味道。”
創(chuàng)業(yè)是辛苦的?；氐郊亦l(xiāng)后的譚戰(zhàn)，遭到過家人的埋怨，畢竟走出了大山又回來(lái)了，“誰(shuí)都想走出去，他這不是遭罪受嗎？”面對(duì)親戚朋友的不理解，他沒有放棄。
2017年的秋季，正值收獲的季節(jié)。當(dāng)有限的資金購(gòu)置了包裝箱后就所剩無(wú)幾，天微亮譚戰(zhàn)便開始入村串戶向村民賒蘋果，晚上和妻子兩人包裝，休息的間隙又拿出手機(jī)編輯朋友圈推銷蘋果，與客戶交流，直到一箱箱蘋果上了物流車，在黃土高原起落的秋風(fēng)里奔向遠(yuǎn)方，他心里才覺得“瓷實(shí)”起來(lái)。“村民的收入本來(lái)就不高，我去賒賬他們也沒有推辭，每次都是收到客戶的款我就積極給村民兌付了。”
移動(dòng)果園栽植“新”幸福
乘著互聯(lián)網(wǎng)電商行業(yè)的東風(fēng)，他連續(xù)開辦了“皇后村土特產(chǎn)直供”網(wǎng)店、注冊(cè)了“皇后村”品牌，整合線上線下資源，全力塑造推廣家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品生態(tài)品牌。
要想壯大品牌，產(chǎn)量和質(zhì)量的提高是必然要求，面對(duì)老果園存在的土壤板結(jié)、病害侵襲、果品下降等問題，他外出考察學(xué)，參加培訓(xùn)班學(xué)，向技術(shù)能手學(xué)，向?qū)嵺`學(xué)。翻閱他辦公桌上一厚摞的學(xué)習(xí)筆記、剪貼本，都是如何發(fā)展精品蘋果，打造特色品牌。他還邀請(qǐng)專家教授給皇后村村民做蘋果產(chǎn)業(yè)升級(jí)指導(dǎo)，手把手教果農(nóng)修復(fù)土壤、改良生產(chǎn)技術(shù)。
“有些農(nóng)特產(chǎn)品是季節(jié)性的，比如蘋果，皇后村的蘋果再好，都是秋季收獲，而怎樣讓村民在一年四季里都能有效益，只能改變模式。”當(dāng)譚戰(zhàn)有了想法后，便開始著手嘗試。
在西北農(nóng)林科技大學(xué)專家教授的指導(dǎo)和幫助下，結(jié)合自己所學(xué)，便開始嘗試“移動(dòng)果園”的建設(shè)。
“2018年，我以職業(yè)農(nóng)民、種植大戶、致富帶頭人等名義參加了省市和縣上組織的培訓(xùn)，有了和全省的企業(yè)家交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也能和專家學(xué)者面對(duì)面討論學(xué)習(xí)，同時(shí)可以參觀優(yōu)秀的企業(yè)，使我增長(zhǎng)了不少知識(shí)?；貋?lái)后我便開始琢磨皇后村的發(fā)展方向，最后確定要建設(shè)一個(gè)移動(dòng)果園作示范。當(dāng)我把這個(gè)消息告訴了村主任后，得到了他的積極響應(yīng)和配合，在村委會(huì)門前頭給我騰出了一畝多的地，用作移動(dòng)果園的建設(shè)。”
移動(dòng)果園說白了就是一個(gè)大棚，根據(jù)季節(jié)不同，將即將采摘的草莓、櫻桃、吊桿杏、蘋果等植物移入大棚，等采摘后再移出大棚，讓其在大自然中自由生長(zhǎng)發(fā)芽，第二年采摘季時(shí)再移入大棚，周而復(fù)始。
移動(dòng)果園的最大好處是，不僅最大化地利用了土地，而且在擴(kuò)大產(chǎn)量的同時(shí)，還能夠提高質(zhì)量、增加口感。
“比如，我們把自然生長(zhǎng)中的盆栽草莓在即將采摘的時(shí)候，移入移動(dòng)果園，通過改變溫度、濕度、色光等，不僅避免了室外不確定的自然災(zāi)害，也增加了產(chǎn)量和質(zhì)量，更重要的是增強(qiáng)了口感。當(dāng)草莓下架后，我們將它連盆再移出，放到外面的周轉(zhuǎn)場(chǎng)，讓其吸收陽(yáng)光、自然發(fā)芽生長(zhǎng)。接著把櫻桃盆栽從周轉(zhuǎn)場(chǎng)移入……從開春的草莓直到秋季的蘋果，在移動(dòng)果園里采摘的水果至少有四五種。”譚戰(zhàn)有聲有色地介紹著他的移動(dòng)果園，還時(shí)不時(shí)為記者科普一下農(nóng)業(yè)知識(shí)。
“人們都知道蘋果是三年才掛果的，但在移動(dòng)果園里就不一樣了，第二年就可以掛果。就拿瑞香紅來(lái)說吧，第一年栽植，第二年就可以掛果了。人們很奇怪，實(shí)際上在大自然中生長(zhǎng)的植物，為了吸收更多的養(yǎng)分和抗擊自然中的災(zāi)害等，是先長(zhǎng)根，屬于‘七分長(zhǎng)樹三分長(zhǎng)果’，而在移動(dòng)果園里，由于根系被盆束縛著，再加上溫度濕度等很適宜，所以果樹是‘三分長(zhǎng)樹七分長(zhǎng)果’，這也是擴(kuò)大產(chǎn)量提高質(zhì)量的原因。”
盆栽果樹的樹根袋一般可以使用五年，五年后再修根換袋。“樹根袋里除了土壤外，還有木渣、肥料等，但一般都體積大、重量大，往往需用叉車移動(dòng)，現(xiàn)在我們從柞水購(gòu)進(jìn)他們那兒的菌棒，然后粉碎，裝入樹根袋，以便減輕重量。”譚戰(zhàn)說。
2019年11月，宜君縣政府授權(quán)譚戰(zhàn)所經(jīng)營(yíng)的皇后生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，全權(quán)負(fù)責(zé)宜君農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)駐北京新發(fā)地國(guó)家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館的運(yùn)營(yíng)推廣工作，同時(shí)，也被宜君縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聘為技術(shù)人才；2020年10月，譚戰(zhàn)帶著家鄉(xiāng)的蘋果在中國(guó)好蘋果大賽2020銅川賽區(qū)決賽中分別獲得一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)，并一路闖入總決賽，最終為家鄉(xiāng)蘋果博得了中國(guó)好蘋果銀獎(jiǎng)稱號(hào)。
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