2021-10-22 20:25:00
開欄語(yǔ)：為使中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘋果好品種——瑞雪瑞陽(yáng)瑞香紅，在中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大的作用，科技日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、農(nóng)業(yè)科技報(bào)、陜西日?qǐng)?bào)、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心、農(nóng)林衛(wèi)視等多家主流媒體記者走進(jìn)陜甘果園，開展中國(guó)蘋果調(diào)研采訪活動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)向時(shí)代作答。
在渭北旱原，在隴東大地，其所見所聞，真是令人百感交集，激動(dòng)不已。那里有講不盡的故事，道不盡的歡樂，品不盡的甘甜，寫不盡的華章……即日起，農(nóng)業(yè)科技報(bào)社將推出《中國(guó)蘋果陜甘行》專欄，挖掘新聞亮點(diǎn)，深耕特色素材，以饗讀者。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)—中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 申小燕 閆瑜濤
一年好景君須記，最是蘋果豐收時(shí)。金秋十月的陜西白水，火紅的蘋果掛滿枝頭，散發(fā)出陣陣果香……
西農(nóng)蘋果，中國(guó)味道。然而“天公不作美”，連日來(lái)渭北高原陰雨綿綿，云霧繚繞。冒著細(xì)雨，記者一行首先來(lái)到了全國(guó)首家專業(yè)性的蘋果試驗(yàn)站——西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)示范站，探秘“中國(guó)蘋果新品種始發(fā)地”的故事。
大災(zāi)之年，方顯英雄本色
10月10日，站在西北農(nóng)林科技大學(xué)白水試驗(yàn)示范站碩果累累的果園內(nèi)，西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋果研究中心主任趙政陽(yáng)教授告訴記者：“今年，可以說(shuō)是極不平凡的一年。春天遭凍害，當(dāng)時(shí)開花期下了雨；夏天遇高溫，干旱持續(xù)了好一陣子，局部地區(qū)顆粒無(wú)收；秋天出現(xiàn)冰雹，接著又是連陰雨，多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)了不同程度的雨澇……糟糕的天氣是嚴(yán)峻考驗(yàn)，卻讓蘋果新品種的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)了。你看看這個(gè)瑞雪，和對(duì)照相比抗性多好！”
趙政陽(yáng)口中的瑞雪，是他帶領(lǐng)蘋果育種團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)20年雜交選育的優(yōu)質(zhì)黃綠色晚熟蘋果新品種，已經(jīng)通過(guò)國(guó)家審定。西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站站長(zhǎng)高華告訴記者，瑞雪香甜、細(xì)脆、多汁，外觀光潔，品質(zhì)極佳，抗性很強(qiáng)，具獨(dú)特清香味。耐貯藏，在標(biāo)準(zhǔn)貯藏條件下能貯藏到次年的八月份。好管理，抗性強(qiáng)，種植面積逐漸擴(kuò)大，在陜甘晉等地已發(fā)展十幾萬(wàn)畝。
▲西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋果研究中心主任趙政陽(yáng)教授（左）
大浪淘沙始見金。大災(zāi)之年，瑞雪表現(xiàn)更驚艷！可以說(shuō)瑞雪，在每一個(gè)生長(zhǎng)階段都經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。記者受邀品鑒了瑞雪，覺得口感香甜細(xì)脆，吃起來(lái)很爽口，具獨(dú)特清香味。另一名記者同仁迫不及待地咬了一口，也豎起大拇指稱贊道：“細(xì)脆、香甜、汁多、爽口，瑞雪蘋果真棒，我是第一次吃到這么好吃的蘋果！”
“災(zāi)年不減產(chǎn)，豐年更高產(chǎn)，這一直是優(yōu)秀品種的衡量標(biāo)準(zhǔn)。我們頗感欣慰的是，瑞雪接受了層層考驗(yàn)，表現(xiàn)和口感無(wú)可挑剔，可以說(shuō)具備了一個(gè)主栽品種的所有應(yīng)該具備的優(yōu)勢(shì)，這個(gè)‘英雄蘋果’趨于完美。”試驗(yàn)站專家梁俊透露，為了提高商品率，他和團(tuán)隊(duì)研發(fā)了瑞雪專用果袋，瑞雪未來(lái)將有廣闊的市場(chǎng)前景。
三國(guó)鼎立，正是國(guó)產(chǎn)崛起
“如果說(shuō)‘瑞雪’是五糧液，那么‘瑞陽(yáng)’是西鳳，‘瑞香紅’是茅臺(tái)?？梢赃@么說(shuō)，若把‘瑞香紅’比為窈窕淑女，‘瑞雪’則是絕世佳人。瑞雪和瑞香紅是姊妹系的品種……”在試驗(yàn)站的果園內(nèi)，趙政陽(yáng)教授用接地氣的詼諧語(yǔ)言，現(xiàn)場(chǎng)為記者一行“傳道授業(yè)解惑”。
“說(shuō)到蘋果品種，‘好的不多，多的不好’，這是蘋果行業(yè)老生常談的問(wèn)題。蘋果雜交選育，就像大海撈針一樣。一般來(lái)說(shuō)，蘋果每個(gè)雜交組合的后代，99%的表現(xiàn)都沒有親本好，只有1%以下的成功率。我們先要培育上萬(wàn)株雜交苗進(jìn)行定植，結(jié)果之后，再?gòu)闹谐踹x上千個(gè)進(jìn)行嫁接；然后千中選百、百種選十……這樣好中選好、優(yōu)中選優(yōu)，篩選出最好的優(yōu)系進(jìn)行布點(diǎn)區(qū)試。”在趙政陽(yáng)看來(lái)，瑞雪、瑞陽(yáng)、瑞香紅就像是自己的娃，每一顆都凝結(jié)了自己幾十年的心血。
在去年召開的第27屆楊凌農(nóng)高會(huì)上，西北農(nóng)林科技大學(xué)以1100萬(wàn)元的價(jià)格，將趙政陽(yáng)教授團(tuán)隊(duì)選育的瑞香紅蘋果的苗木生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)許可給了木美土里生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，刷新了蘋果新品種全國(guó)最高紀(jì)錄。
要穩(wěn)住“果盤子”，就不能靠紅富士等“洋種子”一統(tǒng)天下。經(jīng)過(guò)了資本市場(chǎng)驗(yàn)證，瑞雪、瑞陽(yáng)、瑞香紅大有“三國(guó)鼎立”之勢(shì)，國(guó)產(chǎn)蘋果有望迎來(lái)重光之日。今年的昆明亞果會(huì)上，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、深圳百果園實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司董事長(zhǎng)余惠勇，盛贊瑞雪瑞香紅蘋果新品種為“中國(guó)果業(yè)發(fā)展的‘芯片’”。
然而，“一個(gè)好品種僅有好品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要推廣出去，得到果農(nóng)、經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)可，否則就白忙活了。”趙政陽(yáng)依然憂心忡忡。
白水效應(yīng)，自會(huì)遍地開花
“瑞字頭”國(guó)產(chǎn)蘋果，先被資本市場(chǎng)驗(yàn)證，能否經(jīng)得起消費(fèi)市場(chǎng)檢驗(yàn)？
“蘋果好不好，群眾說(shuō)了算，因?yàn)檎娼鸩慌禄馃挕?rdquo;這是趙政陽(yáng)常掛在嘴邊的一句話。事實(shí)也證明，這種擔(dān)心是多余的。
走進(jìn)陜西省白水縣林皋鎮(zhèn)北馬村蘋果園，果農(nóng)們正忙著采摘、分揀、裝箱、運(yùn)輸，果園內(nèi)一片豐收景象。果農(nóng)們?nèi)諠u鼓起的“錢袋子”，便是消除疑慮的“最好回答”。
“瑞雪既好吃又好看，一盒6個(gè)蘋果，賣價(jià)168元，瑞雪一天隨便都能賣個(gè)300多盒。富士?jī)r(jià)格就差遠(yuǎn)，一畝地最多才能賣一萬(wàn)多元，而我種的瑞雪一畝地純收入能達(dá)到六萬(wàn)多元，賣的都是回頭客還供不應(yīng)求，瑞雪蘋果就是好！”面對(duì)記者，白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社社長(zhǎng)林秋芳，依然難掩心中興奮。
▲白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社社長(zhǎng)林秋芳（左）
新農(nóng)田農(nóng)業(yè)科技有限公司大當(dāng)家焦鋒告訴記者，他發(fā)現(xiàn)瑞雪這個(gè)品種，不僅好吃還抗病，商品率高達(dá)90%，基本沒有“下?lián)旃?rdquo;。“瑞雪蘋果密度大，同樣的果個(gè)，掂著就能感覺到重量明顯重。瑞雪還好管理，而且連年高產(chǎn)，沒有大小年之分，不像富士今年高產(chǎn)，明年就沒有了。再一個(gè)好處就是儲(chǔ)存期長(zhǎng)，可貯藏8-10個(gè)月。”他表示，作為黃綠色的晚熟品種，消費(fèi)者比較認(rèn)可瑞雪。
▲新農(nóng)田農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人焦鋒
白水縣蘋果產(chǎn)業(yè)中心主任趙建信證實(shí)了這一說(shuō)法。“瑞雪、瑞陽(yáng)、瑞香紅這三個(gè)國(guó)產(chǎn)蘋果新品種價(jià)高貨俏，瑞雪、瑞香紅每公斤14元。
帶著泥土氣息的白水蘋果，如何“借船出海”，是產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵。據(jù)趙建信介紹，“日前，陜籍明星閆妮傾情為白水蘋果代言。相信在閆妮的鼎力相助下，由瑞雪瑞陽(yáng)瑞香紅國(guó)產(chǎn)蘋果新品種引發(fā)的‘白水效應(yīng)’，有望進(jìn)一步放大，白水蘋果將從白水出發(fā)，推向全國(guó)，走向全世界！”同時(shí)，他也希望蘋果新品種能夠異軍突起，改變我國(guó)蘋果栽培品種單一、外來(lái)蘋果品種獨(dú)大的舊秩序，讓國(guó)產(chǎn)好蘋果率先在中國(guó)的大地上開花結(jié)果。
▲白水縣蘋果發(fā)展中心主任趙建信
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