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羅定稻米:不斷向前延伸的振興路

2021-11-02 10:43:00   

船步鎮(zhèn)云羅村,羅定市晨希家庭農(nóng)場正在為村民提供收割機服務(wù)。風吹稻花香,云浮羅定稻米即將迎來豐收季。10月24日,在羅定市羅鏡鎮(zhèn)渡頭村田間,當?shù)胤N植大戶陳業(yè)杰自豪地告訴南方農(nóng)村報記者,今年他種植的600畝優(yōu)質(zhì)稻下周開始收割,三個人一個星期就能完成。更讓陳業(yè)杰自豪的是,他種植的稻米自產(chǎn)自銷,去年賣稻米收入了400多萬元。在羅定,靠種植稻米致富的遠不止陳業(yè)杰一人,越來越多種植戶依靠規(guī)?;N植和機械化耕作實現(xiàn)增收,逐漸改變當?shù)厝朔N稻不賺錢的傳統(tǒng)觀念。這是羅定人開拓的一條不斷向前延伸的振興路:得益于優(yōu)越的自然條件,以及羅定市政府多年來的重視和推廣,羅定稻米成功打響了知名度,收獲一系列榮譽,成為羅定富民興村優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。為加快推動廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,提升“羅定稻米”品牌影響力和競爭力,促進羅定稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收,實現(xiàn)共同富裕,10月28日-30日,羅定市將舉辦2021廣東云浮·羅定稻米節(jié)(云展會)暨廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流活動?;顒忧跋?,南方農(nóng)村報記者走進羅定各鄉(xiāng)鎮(zhèn)田間,通過訪問種植大戶和龍頭企業(yè)等,探尋了解羅定稻米產(chǎn)業(yè)振興的故事。

齊心架“天河”,解20萬畝良田之渴

作為廣東省重要的糧產(chǎn)區(qū)和首個全國綠色食品原料(水稻)標準化生產(chǎn)基地,羅定曾四次榮獲全國糧食生產(chǎn)先進縣稱號,2014年“羅定稻米”被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準羅定稻米為國家地理標志保護產(chǎn)品,2015年“羅定稻米”被評為廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。羅定常年水稻播種面積在49萬畝以上,良種覆蓋率達98%,主要以素龍街道、羅鏡鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、羅平鎮(zhèn)等平原地區(qū)為主要產(chǎn)糧區(qū)。去年水稻播種面積達到51.65萬畝,總產(chǎn)量達23.35萬噸。今年水稻播種面積增加2100畝,增長0.4%。

一般人很難想象,如今的“天府之地”曾經(jīng)“十年九旱”。上個世紀70年代末,羅定人民用簡陋的工具和土方法,齊心協(xié)力歷時4年多建起了一條“人工天河”——被譽為“廣東紅旗渠”的長崗坡渡槽,徹底改變了當?shù)厝丝刻斐燥埖木骄?,?ldquo;喜看稻菽千重浪”美景的現(xiàn)實奠定了基礎(chǔ)。

這座當時世界排名第一的渡槽,總造價僅花費了530萬元人民幣。如此龐大的工程造價為何這樣低廉?正是當?shù)?萬余名建設(shè)者及沿途村民的無私奉獻,才創(chuàng)造了我國水利建設(shè)史上又一個奇跡

如今的長崗坡渡槽風華依舊,每年把近4億立方米的太平河、羅鏡河河水橫空輸送到金銀湖,使之成為羅定庫容、供水量、發(fā)電量最大的水庫,澆灌了下游20多萬畝農(nóng)田,保障城區(qū)以及多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)55萬人口的生產(chǎn)生活用水。

優(yōu)質(zhì)的水源培育優(yōu)質(zhì)的稻米,正是羅定稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢之一,目前羅定有完善的水利灌溉網(wǎng)絡(luò),水利有效灌溉面積占全市耕地的83%。灌溉水稻所用的水源大部分來自水庫水、山泉水等無重金屬污染的水源,水質(zhì)好,水溫偏低,水性呈弱堿性,能夠較好地中和土壤的弱酸性,利于植物有機質(zhì)保持,不流失。

此外,羅定有良好的生態(tài)環(huán)境,工業(yè)污染極少,是全省唯一沒有灰霾天氣的(縣)市,境內(nèi)水源、土壤、空氣優(yōu)質(zhì)無污染。羅定土壤富含鈣、硅及多種微量元素,所生產(chǎn)的稻米晶瑩剔透,粒粒如玉、品質(zhì)上乘。

機械化耕種,3人可管理600畝地

如果說長崗坡渡槽修建工程,是羅定人在艱苦歲月種糧時人定勝天的創(chuàng)舉,那么大規(guī)模機械化的使用、改變傳統(tǒng)耕作方式則是新時代羅定稻米產(chǎn)業(yè)的一次飛躍提升。

以陳業(yè)杰為例,2012年他由木材生意轉(zhuǎn)種稻米,最初流轉(zhuǎn)承包了230畝田。“那時候種稻很辛苦,一到插秧收割就要請大概30個臨時工干二十多天,費時費力成本高。”陳業(yè)杰說,隨著進城務(wù)工的人越來越多,農(nóng)村勞動力越來越少,農(nóng)忙時再想請人也越來越難。于是他開始逐年添置農(nóng)機,最終實現(xiàn)全程機械化經(jīng)營。

如今他所創(chuàng)立的羅定市綠稻生態(tài)科技農(nóng)業(yè)有限公司有工廠化育苗機、激光平地機、植保機、插秧機、收割機等各式各樣的農(nóng)機,種植基地擴大到600畝,只用聘請3個人就能完成所有的稻米生產(chǎn)流程。“1個人專門操作機械,2個人主要負責田間管理,插秧收割一周內(nèi)就能搞定,輕松又快捷。”

記者走訪發(fā)現(xiàn),在羅定使用機械化經(jīng)營的大多為家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社,除了為自身的農(nóng)場和合作社服務(wù)外,還為周邊農(nóng)戶提供農(nóng)機等生產(chǎn)托管服務(wù),使得近年來羅定拋荒地大量減少,提高了農(nóng)戶種糧的積極性。

在船步鎮(zhèn)云羅村,羅定市晨希家庭農(nóng)場農(nóng)場主黎紹希說他的150畝農(nóng)場里種植了70多畝水稻,以前一到收割需要請15個人要半個月才完成,現(xiàn)在他有4臺收割機,請5個機手幾天就能完成。此外,他還添置了打田機、無人機、烘干機等,還為村里100多戶村民提供相應(yīng)的農(nóng)機服務(wù),每年就有近20萬元的收入。

在羅鏡鎮(zhèn)紅光村,崔輝志則是看到了機械化經(jīng)營的前景,在外地工作的他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)羅定稻米品牌發(fā)展勢頭良好,便返鄉(xiāng)創(chuàng)辦了羅定市致達農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,流轉(zhuǎn)了200畝地來種植稻米。“單純靠人工傳統(tǒng)的種植稻米肯定經(jīng)營不了合作社,只有規(guī)?;⒓s化和機械化才能節(jié)省成本賺到錢。”崔輝志說,通過機械化的使用,紅光村原本拋荒的幾十畝地也重新平整種上了水稻,合作社閑暇時還為周邊村民提供成本價的農(nóng)機服務(wù)。“差不多只收個油錢,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,能幫則幫,就算不是大企業(yè)也應(yīng)該有一點社會責任感。”

據(jù)羅定市農(nóng)機總站提供資料,羅定市2020年全市農(nóng)業(yè)植保、排灌及運輸?shù)茸鳂I(yè)基本上實現(xiàn)了機械化。通過加強政策支持、典型帶動、市場引導、指導服務(wù),積極培育和壯大農(nóng)機專業(yè)服務(wù)組織,全市農(nóng)機服務(wù)體系呈現(xiàn)出服務(wù)能力顯著增強、經(jīng)營效益持續(xù)提高的良好格局。

延長產(chǎn)業(yè)鏈,經(jīng)濟效益提高50%

在陳業(yè)杰看來,如今羅定稻米不僅不再難種,也不再愁賣。

此前,羅定稻米最知名品牌莫過于“聚龍米”和“亞燦米”,均是較高端稻米產(chǎn)品,而陳業(yè)杰創(chuàng)立了“瀧州米”品牌,定價在4-8元,走中端稻米市場。“我在羅鏡鎮(zhèn)有個門店,鎮(zhèn)里面人都知道我的米是自己種植的,平時習慣了來買,在大灣區(qū)也有不少熟客。”陳業(yè)杰說,去年稻米銷量好,他很快就售完,店里有兩個月沒米可賣。他認為,這與多年來羅定市舉辦稻米節(jié)等大力推廣稻米品牌相關(guān),讓市場認可接受度高。

為了探索更為廣闊的市場,羅定稻米企業(yè)不斷探索深加工,開發(fā)出眾多新產(chǎn)品。

今年7月份,從事大米加工多年的羅定市源香食品有限公司正式投產(chǎn)米粉,其波紋排米粉生產(chǎn)線目前是全市唯一一家,日產(chǎn)米粉可達30噸。“以前加工大米,現(xiàn)在深加工成米粉,效益可以提高50%。”該公司總經(jīng)理黃永成告訴記者,正式投產(chǎn)至今兩個月以來,僅羅定市區(qū)就有200家餐飲單位前來采購,前景一片良好。

生產(chǎn)“亞燦米”的羅定市豐智昌順科技有限公司(以下簡稱“豐智公司”)則在大米深加工上做了頗多探索,不斷推陳出新。2013年,以亞燦米牌稻谷作為醞釀原料之一的“定臺玉液”牌有機白酒面世,隨后推出有機醋“燦神一號”,首創(chuàng)的“亞燦冰淇淋”、“亞燦米露”等綠色有機食品,使“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”,提升了米制品的市場競爭力。此外,還推出新亞燦米日用品系列產(chǎn)品,包括:亞燦米環(huán)保米酵素玻璃清潔液、亞燦米肥皂、亞燦米環(huán)保護膚洗手液等,大大豐富了大米的深加工產(chǎn)品,創(chuàng)造出更好的效益。

今年7月21日,羅定市絲苗米產(chǎn)業(yè)園絲苗米初精深加工項目正式投產(chǎn),進一步提高絲苗米產(chǎn)后轉(zhuǎn)化率,提升稻米產(chǎn)業(yè)的附加值,延伸“羅定稻米”產(chǎn)業(yè)鏈。羅定市絲苗米產(chǎn)業(yè)園由豐智公司牽頭建設(shè),投產(chǎn)的絲苗米初精深加工項目是該產(chǎn)業(yè)園的核心項目之一。

項目在豐智公司現(xiàn)有建設(shè)用地上,新建面積達2191.35平方米的絲苗米初精深加工車間,并引進稻米加工技術(shù)和臺灣米制品新型配套加工設(shè)備,開拓精加工米和米制品等。項目投產(chǎn)后將年產(chǎn)米果、米餅、月餅420噸,年產(chǎn)值可達5000多萬元。

羅定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示,羅定市絲苗米產(chǎn)業(yè)園絲苗米初精深加工項目正式投產(chǎn),對做大做強羅定現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、發(fā)揮羅定稻米品牌優(yōu)勢和壯大羅定稻米產(chǎn)業(yè)規(guī)模起到“建鏈補鏈強鏈”作用,引領(lǐng)羅定農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加快技改提升科技水平,促進農(nóng)民增收。豐智公司相關(guān)負責人表示,下一步將加快推進項目投產(chǎn)的各項工作,加快糧食制品、米制品的研發(fā),生產(chǎn)出品種更豐富、口味更多樣的食品,進一步拓展市場,滿足消費者多樣化的糧食需求。

值得一提的是,亞燦米采用“天然健生種養(yǎng)法”,從產(chǎn)地環(huán)境、種子的選擇、有機肥制作、土壤修復、施肥、病蟲害防治、污染防治等方面嚴格控制種植標準。其核心技術(shù)包括:“農(nóng)健寶”有機肥料快速發(fā)酵技術(shù),冬種紫云英翻壓綠肥技術(shù),稻鴨共作與機械除草技術(shù),殺蟲燈除蟲技術(shù),稻田種養(yǎng)紅浮萍技術(shù),生物農(nóng)藥防蟲防病技術(shù),有機肥料施肥技術(shù),設(shè)施育苗與機械插秧技術(shù),“農(nóng)健寶植物健生液PNE”制作與使用等。產(chǎn)品先后通過中國、日本和歐盟的三大有機食品認證。

長崗坡渡槽風華依舊。

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