2021-11-04 14:48:42
西甜瓜科技博覽會(huì)現(xiàn)場?！≠Y料圖
近日，北方西瓜上市結(jié)束，南方西瓜尚未上市，國內(nèi)西瓜市場出現(xiàn)了短暫的“空白期”。此時(shí)，在有“中國西瓜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東省昌樂縣的秋季大棚里，秋延遲無籽西瓜迎來了豐收季。
發(fā)力無籽西瓜，是昌樂縣近年來推動(dòng)西瓜產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提升品牌美譽(yù)度的一項(xiàng)核心舉措。這里地處北緯36°黃金緯度線，海拔在25米至381米之間，火山灰富硒土壤資源豐富……以上種種，造就了昌樂西瓜皮薄、沙瓤、脆甜等優(yōu)良品質(zhì)，享有“天上甘露美，昌樂西瓜甜”的說法。
日前，“第18次全國無籽西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作會(huì)議”在昌樂召開。會(huì)上，昌樂縣縣長孫吉海介紹，昌樂依托高效設(shè)施栽培技術(shù)，已發(fā)展無籽西瓜種植面積近3萬畝，成為我國北方最具代表性的秋延遲無籽西瓜生產(chǎn)基地。在秋季賣向全國的優(yōu)質(zhì)無籽西瓜，成為昌樂西瓜品牌的又一“殺手锏”。
“近年來，全國無籽西瓜種植面積有所下降，下一步該如何發(fā)展？我們看到昌樂秋季無籽西瓜做得很好，所以在這里開會(huì)，要把昌樂的先進(jìn)模式推廣到各地。”全國無籽西瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組組長劉文革說。
產(chǎn)業(yè)潮頭領(lǐng)舞
昌樂西瓜品牌歷久彌新
從清康熙年間成為皇宮貢品，到民國期間“每歲運(yùn)銷青島甚夥”；從新中國成立后作為特需瓜擺上國宴，到首批通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記”；從入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄”到榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”……昌樂西瓜一直“榮耀加身”。
閃亮的成績，沒有讓昌樂人停下奮進(jìn)的腳步。21世紀(jì)以來，全國西瓜產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈，處于產(chǎn)業(yè)“C位”的昌樂人繼續(xù)站在產(chǎn)業(yè)潮頭領(lǐng)舞，在全國首推地膜覆蓋栽培技術(shù)，并陸續(xù)創(chuàng)新推廣小拱棚栽培、大拱棚多層膜覆蓋栽培、立體栽培、冬暖式大棚西瓜栽培等種植新模式，創(chuàng)造了我國北方“四季有瓜”的奇跡。
“特別是瞄準(zhǔn)南北方西瓜的上市的早春空檔期，每年四五月份集中上市的昌樂西瓜，成為這一‘稀缺高價(jià)’檔期的市場主宰。”昌樂縣副縣長相偉說，“目前，昌樂西瓜設(shè)施栽培面積16萬畝，產(chǎn)值超過24億元，‘昌樂西瓜’品牌價(jià)值達(dá)41.61億元。”
居高聲自遠(yuǎn)。從2018年開始，國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系每年都在昌樂舉辦西甜瓜科技博覽會(huì)和新品種展示周等活動(dòng)。在首席專家許勇看來，這是國家體系與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的“一拍即合”：“北方設(shè)施栽培西瓜一直以昌樂為技術(shù)模式推廣，昌樂西瓜生產(chǎn)的好壞，是全國西瓜價(jià)格的‘晴雨表’。在這樣的產(chǎn)業(yè)高地上建基地、做示范，其帶動(dòng)效應(yīng)將成倍放大。”
在占地200畝的昌樂西瓜科技示范園內(nèi)，一棟棟玻璃溫室和冬暖式大棚鱗次櫛比。“近1000個(gè)西甜瓜品種在這里‘打擂臺(tái)’，十幾項(xiàng)先進(jìn)種植技術(shù)在這里展示，優(yōu)質(zhì)西甜瓜在這里產(chǎn)出，產(chǎn)業(yè)高地在這里形成?？梢哉f，這里當(dāng)之無愧是全國西甜瓜產(chǎn)業(yè)硅谷。”許勇由衷地說。
發(fā)力無籽西瓜
產(chǎn)業(yè)硅谷再謀新跨越
目前，我國的西瓜種植總面積2000多萬畝，其中無籽西瓜占比在20％以下，總計(jì)不到400萬畝。而在國際市場上，以歐洲、北美和東南亞為代表，近年來無籽西瓜發(fā)展特別快。在美國，無籽西瓜的占比能夠達(dá)到75％，產(chǎn)值接近90％。
和普通有籽西瓜相比，無籽西瓜有突出的“三大優(yōu)勢(shì)”：含糖量高，肉質(zhì)緊密，風(fēng)味好；沒有種子，食用時(shí)更加方便；抗病性能和豐產(chǎn)性能突出，更加耐儲(chǔ)運(yùn)。
優(yōu)勢(shì)如此明顯，為何推廣乏力？中國農(nóng)科院西甜瓜研究發(fā)展中心副研究員何楠介紹，無籽西瓜推廣也面臨“三低問題”：發(fā)芽率低、成苗率低、坐果率低。而且，在授粉環(huán)節(jié)用工成本比較高，導(dǎo)致形成了普通瓜農(nóng)不愿種的局面。
然而這些困難，在昌樂都已不是問題。自20世紀(jì)六七十年代，這里便開始切入無籽西瓜種植，填補(bǔ)了山東省內(nèi)空白。據(jù)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃軍清介紹，昌樂通過不斷選育優(yōu)質(zhì)的無籽西瓜新品種，采用種子引發(fā)、嫁接育苗、輔助授粉等技術(shù)手段，提高了無籽西瓜的發(fā)芽率、成苗率、坐果率，大幅降低了人工成本，極大提升了產(chǎn)品的商品率。近年來，昌樂又瞄準(zhǔn)秋季“雙節(jié)”前后的市場空檔期，通過在大拱棚內(nèi)全程精準(zhǔn)化栽培管理，成功種出了“秋延遲無籽西瓜”。
“像昌樂這種利用成熟的設(shè)施栽培技術(shù)，瞄準(zhǔn)市場空檔期，春季推出早春瓜，秋季推出無籽瓜，取得了高效益，同時(shí)也提高了品牌的知名度和美譽(yù)度。”許勇說。
鄌郚鎮(zhèn)孔家莊村農(nóng)民張樂強(qiáng)現(xiàn)身說法：“俺今年試種了一個(gè)棚，盡管遭遇了連綿陰雨天氣，但咱靠著多年積累下來的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，畝產(chǎn)仍然達(dá)到了8000斤。而且，市場反響特別好，平均每斤售價(jià)2.6元，比其他產(chǎn)區(qū)高出5毛到1塊錢。”
叫響火山IP
放大西瓜品牌的富農(nóng)效應(yīng)
昌樂西瓜的優(yōu)良品質(zhì)，得益于“火山土壤”這一基礎(chǔ)。據(jù)了解，昌樂火山資源豐富，境內(nèi)分布著84座大小不等的古火山，火山口周邊擁有豐厚的火山灰，其中富含氮、磷、鉀、鈣等各類礦物質(zhì)以及微量元素，非常適合農(nóng)業(yè)發(fā)展。
然而前些年，在昌樂的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里，除西瓜產(chǎn)業(yè)富民效果相對(duì)突出外，其他不少產(chǎn)業(yè)都面臨“散、弱、小”的窘境，如何取得突破？
“我們找到了火山這一新IP，成功將這一IP價(jià)值賦能到昌樂西瓜這一大品牌上。”縣委副書記徐瑩說，“通過提出‘火山農(nóng)業(yè)’的概念進(jìn)行資源整合，引領(lǐng)火山甜瓜、火山西紅柿、火山小米、火山地瓜等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并以火山西瓜為龍頭，構(gòu)建以西瓜為主的‘1＋N’特色產(chǎn)業(yè)體系，蹚出一條‘立足一個(gè)特色，打造一個(gè)品牌，帶動(dòng)多個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方農(nóng)民’的鄉(xiāng)村振興路徑。”
采訪發(fā)現(xiàn)，自2019年提出這一發(fā)展路徑以來，昌樂已經(jīng)在實(shí)踐中解鎖了落地辦法：第一步，重磅推出“火山農(nóng)八鮮”區(qū)域公用品牌，帶動(dòng)打造“1＋N”特色產(chǎn)業(yè)體系；第二步，創(chuàng)新組建火山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，統(tǒng)籌國有公司、金融機(jī)構(gòu)和基地園區(qū)等資源，推動(dòng)新“三品一標(biāo)”落地；第三步，大力培育各類新型經(jīng)營主體，擇優(yōu)列入“火山農(nóng)八鮮”授權(quán)經(jīng)營名錄，讓特色品牌惠及千家萬戶，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興。
在地處喬官鎮(zhèn)的火山聯(lián)盟示范引領(lǐng)項(xiàng)目區(qū)，總占地達(dá)2萬畝，已形成種苗培育、農(nóng)資供應(yīng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品初加工、直播帶貨等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，催生了觀光采摘、直播體驗(yàn)、研學(xué)游等多類業(yè)態(tài)，讓150多個(gè)村莊的1.6萬名農(nóng)民開始分享火山農(nóng)業(yè)發(fā)展紅利。
“下一步，要以昌樂西瓜品牌為龍頭和樣板，通過區(qū)域公用品牌、優(yōu)勢(shì)企業(yè)品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌‘新三品’同創(chuàng)，來推動(dòng)品牌真正落地，放大品牌富農(nóng)效應(yīng)。”縣委書記劉裕斌說。
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