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昨天的犁杖

2021-12-01 09:12:48   

我發(fā)現(xiàn),一塊地里的莊稼鏟過后,生產(chǎn)隊(duì)的幾副犁杖總是立馬就會過來蹚上。對此我問一名老農(nóng),他告訴我如果不及時(shí)蹚上,會被雨水沖成一片平板地,莊稼也會露出根系而倒伏。蹚地可以起到培土、排澇的作用。

莊稼地在過去一直是三鏟三蹚?!肚f農(nóng)雜字》里有“前頭鏟著,隨后犁蹚”,道出了鏟與蹚的密切關(guān)系。如果將犁杖向前追溯,它早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就出現(xiàn)了,在一些墓葬或一些石窟壁畫上就有“二牛抬杠”式的牛耕圖?!缎U書》載有“每耕田用三尺格長丈余,兩牛相去七八尺,一佃人前牽牛,一佃人持按犁轅,一佃人秉耒。”據(jù)考證,格即架于二牛抬杠頸上的橫木。歷史上,唐朝農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,其重要原因之一,就是鐵犁牛耕得到了廣泛推廣和普及。

記憶里,用牲口拉車或拉犁所用的繩子,叫套。馬套的前端是“夾板子”,與馬的身體間墊著綿軟的套包子。牛套前端則是“牛樣子”,牛樣子直接卡在老牛脖子后。老牛皮實(shí),不需要墊什么。

蹚地時(shí),牲口的嘴上需要戴個(gè)箍嘴兒,也叫兜嘴兒,像個(gè)大口罩,免得它們見到植物就去咬食。早年的箍嘴兒是柳條編的,后來改用細(xì)鐵絲編的。

扶犁的人手握犁杖插把頂端的把柄,通過左右傾斜的方法,微調(diào)前行的線路。插把中部后方另有一個(gè)扶把,叫提手。每到地邊需要調(diào)頭時(shí),就把提手提起來,犁鏵便隨著拎起來。犁杖的前部裝有調(diào)節(jié)桿兒,調(diào)節(jié)桿兒下有一個(gè)小鐵轱轆,支撐犁杖的前半部。調(diào)節(jié)桿兒可以前后滑動,根據(jù)需要卡在不同的檔位上,調(diào)節(jié)犁鏵的角度,控制蹚得深淺。

犁杖上的犁鏵是鋼質(zhì)的,一旦遇到樹根或石塊,它寧折不彎,極易破碎。因此在出工、收工或換地的時(shí)候,都要把犁杖懸放在爬犁上帶著。方法是在爬犁前后的橫梁上,分別鑲嵌上一個(gè)粗實(shí)的樹丫子,這兩個(gè)向上的樹丫子正好把犁杖托舉起來。

進(jìn)入上世紀(jì)八十年代,分田到戶了,生產(chǎn)隊(duì)的牲口也分到各家各戶。但每戶只能分到一頭牲口,便常常見到一頭牛與一匹馬或驢,拉著一副犁杖。自古牛馬不宜同工,就是俗稱的“牛加馬,一累倆”,原因是它們發(fā)力、用力都有差異。不過幾年之間,耕牛就發(fā)展壯大起來。俗話說“母牛見母牛,三年五個(gè)頭”,說的就是老牛繁殖快。

如今,用牲口拉著犁杖蹚地的場景再也見不到了,早已被機(jī)械化所取代。

記得當(dāng)年“三鏟三蹚”的最后一遍也叫“上秋封壟”,由于莊稼長高了,怕弄折碰倒,無法用雙牲口拉犁,只能用一頭牛拉著犁杖在壟溝里鉆。一般用的都是有力氣的小公牛,所謂“三歲蹚牛十八歲漢”,說的就是結(jié)實(shí)有力正當(dāng)年。

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