2021-12-02 18:06:19
黨的十九屆五中全會強調，優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。我國經(jīng)濟社會發(fā)展和民生改善比過去任何時候都更加需要科學技術解決方案，都更加需要增強創(chuàng)新這個第一動力。
從農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管技術需求出發(fā)，未來科技攻關領域要聚焦五大發(fā)力點：一是加快農(nóng)產(chǎn)品危害物智能監(jiān)測技術與智慧實驗室創(chuàng)建；二是強化農(nóng)產(chǎn)品危害物風險評估與智能預警；三是加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全精準綠色（過程）控制；四是深入研究新技術、新方法、新業(yè)態(tài)對農(nóng)產(chǎn)品質量安全影響；五是構建新型全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準體系，重點解析農(nóng)產(chǎn)品品質機制，建立營養(yǎng)品質大數(shù)
針對農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題，全國各地針對自己的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過科學研究研發(fā)制定更好的生產(chǎn)策略，力爭在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全。
長蕩湖，又名洮湖，位于江蘇省常州市金壇區(qū)東南部，屬太湖水系，是鑲在蘇南平原上的一面“明鏡”。這里水草豐茂，螺蜆繁盛，一直是甲殼類水生物生存的理想水域，曾有“一斛水中半斛魚，日出斗金夜斗銀”的美譽。但比起各類魚蝦，這里的大閘蟹更負盛名。蟹體肥滿，蟹黃厚實，蟹膏肥糯，肉質細嫩純白，入口鮮美甘甜， “鮮甜”、“天然”是消費者對長蕩湖螃蟹的高度評價，長蕩湖具備得天獨厚的地理條件，金壇人民又以其獨特的智慧首創(chuàng)了我國淡水湖泊圍網(wǎng)養(yǎng)蟹的“湖上放牧”式水產(chǎn)養(yǎng)殖新概念，曾入圍“中國十大名蟹”。
6萬畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖，每年給金壇帶來兩個多億的收益，使長蕩湖真正成為了金壇的“母親湖”。但這“母親湖”也曾不堪重負：湖內，圍網(wǎng)密度過大，富營養(yǎng)化趨勢明顯；湖邊，各類污染入湖，湖水水質惡化。對此，江蘇省常州市金壇區(qū)委、區(qū)政府站在可持續(xù)發(fā)展的高度，對長蕩湖生態(tài)環(huán)境實施全面整治：壓縮網(wǎng)圍面積；建設環(huán)湖濕地生態(tài)保護區(qū)，提高湖泊自凈能力；強力遏制工業(yè)、餐飲業(yè)、生活廢棄物對湖區(qū)的污染。
經(jīng)過改造整治，純凈的水體造就了長蕩湖螃蟹優(yōu)良的品質，更造就了“洮湖品蟹，把酒邀月”的著名景觀。
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