2021-12-07 09:17:10
11月19日，位于洛南縣永豐鎮(zhèn)的商洛核桃大市場，務工人員正在分揀核桃。
11月19日，在商洛盛大實業(yè)股份有限公司加工廠，工人正在加工核桃殼。
核桃樹是陜西主要經濟樹種之一，也是群眾種植最多的經濟林樹種。近年來，隨著核桃種植面積的擴大，陜西核桃產量及經濟效益迅速提高，已成為群眾致富奔小康的優(yōu)勢項目之一。經過多年的努力，目前，陜西已形成了陜南秦巴山區(qū)、渭北旱塬兩大核桃產區(qū)。洛南、黃龍等縣被稱為“中國核桃之鄉(xiāng)”。
洛南、黃龍種植核桃歷史悠久，兩地核桃產業(yè)發(fā)展的現狀、未來前景及趨勢又是怎樣？請看本期報道。
10月26日，伴隨著轟鳴的汽笛聲，一列滿載700噸商洛核桃產品的商洛—歐洲專列，徐徐駛出商洛高新區(qū)陸港集團的集貨場，開往哈薩克斯坦，最終轉送歐洲大陸。這是自20世紀80年代以來，商洛規(guī)模最大的一次核桃出口貿易。
商洛是著名的核桃之都，核桃種植歷史悠久，種植面積達350萬畝，居全省第一、全國前三；年產量16萬噸，綜合產值達50億元。洛南是商洛核桃種植面積最大的區(qū)域，全縣核桃種植面積達68萬畝，年產量3.93萬噸，綜合產值12.2億元。
在不斷發(fā)展中壯大
洛南核桃是商洛核桃產業(yè)中最為重要的一個部分。
商洛，地處南北氣候過渡帶，平均海拔863米，年平均氣溫12.8℃，年均降水量750毫米左右，是國家森林城市、中國氣候康養(yǎng)之都。這里適宜的氣候條件為核桃提供了良好的生長環(huán)境，是核桃優(yōu)生區(qū)。在洛南縣古城鎮(zhèn)的蔣河村，一株樹齡超過700年的“中國核桃王”至今仍枝葉繁茂。
新中國成立后，商洛核桃產業(yè)逐步邁向了產業(yè)化、集群化發(fā)展的路子。1957年9月，商洛地委、行署作出了“每戶種一升核桃”的決定，在商洛迅速掀起了大種核桃的熱潮。1958年1月，毛澤東主席作出批示：“陜西商洛專區(qū)每戶種一升核桃。這個經驗值得各地研究……”這一重要批示，激勵著一代又一代商洛人發(fā)展核桃產業(yè)的信心和決心。
作為一項傳統特色產業(yè)，在相當長一段時間，商洛核桃一直存在生產投入少、良種化程度低、栽培管理技術水平低的問題。從20世紀90年代起，商洛市各地紛紛利用退耕還林、林木良種補貼、扶貧產業(yè)發(fā)展等優(yōu)惠政策，大力推廣核桃種植，同時積極開展核桃品種的引進和選育工作，先后引入優(yōu)質核桃品種10多個以及豫豐、秋香、元林3個高產避晚霜核桃新品種，建成20多個良種核桃示范園和良種繁育圃、采穗圃。
2000年之后，商洛以建設“品種化栽培、規(guī)?；l(fā)展、園藝化管理、產業(yè)化經營”核桃示范市為目標，先后出臺了《關于建設百萬畝優(yōu)質核桃基地的實施意見》《核桃產業(yè)五年發(fā)展實施方案》，把核桃生產列入全市經濟建設的主導產業(yè)進行重點開發(fā)，一手抓基地發(fā)展，一手抓科管增效，大力推廣標準化建園、高接改造、綜合管理技術，全力推進規(guī)模化基地建設、低產林改造，累計完成核桃品種改良500多萬株，良種率達85%以上。
2015年，洛南縣率先引進并種植紅仁核桃1620畝，今年已經陸續(xù)掛果，成熟的紅仁核桃每公斤賣到240元。
在市場帶動下形成產業(yè)鏈
11月19日，坐落在洛南縣永豐鎮(zhèn)街西社區(qū)河南移民搬遷小區(qū)的商洛核桃大市場內，幾十家核桃專業(yè)合作社一字排開，每家合作社的工人們都忙得不亦樂乎，他們有序地剝核桃、分揀核桃仁、打包、裝箱……場面異常熱鬧。
2018年，洛南縣按照“政府引導搭建、聯合社經營管理、貧困戶入股聯營”模式，打造了集核桃收購、銷售、配送為一體，并為合作社成員及加盟農戶提供生產資料、技術培訓、信息服務的核桃交易市場。政府無償提供永豐鎮(zhèn)河南移民搬遷小區(qū)門面房，由陜西華陽秦源核桃產業(yè)聯合社統一經營管理。
“目前市場內有41家核桃專業(yè)合作社，主要進行核桃仁初加工，產品供應給全國的客商，知名的有河北養(yǎng)元、安徽洽洽等，都是按訂單加工。市場每年加工核桃干果、核桃仁5萬噸，銷售額達到10億元。”陜西華陽秦源核桃產業(yè)聯合社負責人王忠良說。
距商洛核桃大市場1公里處，是正在建設的西北核桃物流園。據項目負責人介紹，物流園規(guī)劃總面積164.5畝，主要包括產品展示區(qū)、交易區(qū)、加工區(qū)、冷鏈倉儲區(qū)、物流配送中心以及其他配套設施，將于明年9月竣工并投入使用。
洛南縣還有全國首家以核桃單品大宗交易為主的線上線下交易平臺——西北核桃交易中心。在這里，商洛與新華社共同發(fā)布全國核桃價格指數，使商洛核桃在市場定價中有更多話語權。2020年2月5日，隨著“洛南核桃仁出口俄羅斯正式發(fā)車”的口令，5輛滿載45噸商洛核桃仁的貨車從交易中心開往西安國際港務區(qū)，搭載中歐國際班列出口至俄羅斯。商洛核桃重新恢復出口，進入國際市場，如今已遠銷北美、阿聯酋、意大利、俄羅斯等10多個國家和地區(qū)。
位于洛南縣的商洛盛大實業(yè)股份有限公司，核桃殼堆滿了6米高的倉儲車間。在這里，廢棄的核桃殼被加工成核桃殼濾料、核桃殼磨料、核桃殼粉等。“去年加工7000多噸核桃殼，部分已經出口。從核桃殼到加工后的產品，價值提高5倍左右。”商洛盛大實業(yè)股份有限公司總經理董兆斌告訴記者。
從單一的核桃種植產業(yè)到產業(yè)鏈的延伸，從供應客商到線上銷售，近年來，商洛核桃不斷實現一二三產業(yè)融合發(fā)展。
在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮支柱作用
隨著核桃產業(yè)發(fā)展壯大，目前，該產業(yè)涉及全市群眾37萬戶105萬人，已成為群眾致富的主要途徑之一。憑借此產業(yè)，商洛群眾年戶均增收2000元、人均增收700元。
家住洛南縣永豐鎮(zhèn)火寨村的張月青，因為身有殘疾，一直沒法出門務工，家里的生活來源全靠丈夫一人打零工。為了照顧兒子上學，張月青一家在鎮(zhèn)上租了房子，距離核桃大市場僅幾百米。“下樓就能務工，我每天坐在這里分揀核桃，每50公斤能掙30元，一天下來能掙三四十元。以前做夢都沒想到我也能掙錢。”提起這份工作，張月青樂得合不攏嘴。
“有了這個交易市場，我們這些老年人也能務工掙錢了。”今年60歲的鄒宏娃住在河南小區(qū)，她和老伴每天都來市場剝核桃。“我們這歲數，出去打工也找不下活，現在多好，就在家門口干活，兩人每天收入五六十元。”鄒宏娃說。
核桃交易市場，既解決了商洛核桃的銷路問題，也為當地群眾提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位。去年，商洛核桃大市場支付勞務工資715萬元，集體分紅42萬元，群眾分紅60萬元。
鄉(xiāng)村振興，產業(yè)要興。如今，商洛探索核桃產業(yè)高質量發(fā)展之路，引進新品種，栽種紅仁核桃，大幅提升了核桃價值。
2015年，董兆斌通過溫床嫁接、高接換優(yōu)及園地芽接等方式培育紅仁核桃。他介紹：“經過幾年的試種、改良，公司引進的7年生紅仁核桃母本單株樹可產干果7公斤，折合畝產量232公斤，畝產超過普通核桃50公斤以上。”
“與傳統核桃相比，紅仁核桃果仁皮色鮮紅，富含花色苷和鞣花酸，具有較高的營養(yǎng)成分和經濟價值。目前紅仁核桃每公斤能賣到200多元，比普通核桃的市場價格要高10多倍。”商洛市林業(yè)科學研究所副所長、高級工程師張治有說，“商洛已占據紅仁核桃產業(yè)發(fā)展高地。另外，我們自主培育成功的紫玉核桃新品種，目前正在全市大力推廣。”
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