2021-12-14 15:02:22
秋冬時(shí)節(jié)，總有一種暖人的熟悉味道在大街小巷飄蕩，撩起人的記憶，來(lái)一口香甜軟糯的糖炒栗子，心頓時(shí)醉了！
從我記事時(shí)起，老家祖屋后面就長(zhǎng)著幾棵高大健碩的板栗樹(shù)，樹(shù)干挺拔，樹(shù)枝交錯(cuò)。早春二月，乍暖還寒，在溫暖和煦的春風(fēng)吹拂下，板栗樹(shù)開(kāi)出了粉白色的花，花粉的味道氤氳在空氣中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股沁人心脾的乳香。板栗花雖然芳香四溢，卻長(zhǎng)得像卷曲的毛毛蟲，貪玩的我們常把它藏到文具盒里，趁課間休息時(shí)偷偷塞進(jìn)同學(xué)的書包，聽(tīng)到同桌“哇”地一聲尖叫，我們?cè)谝慌酝抵鴺?lè)。
端午節(jié)前后，板栗樹(shù)繁花落盡，樹(shù)枝上掛著一串串長(zhǎng)得像小刺猬的“板栗球”。“板栗球”剛泛青時(shí)，我們的心就被撓得癢癢的。于是在放學(xué)的路上，高年級(jí)的同學(xué)悄悄拿來(lái)大人晾曬衣服的竹桿，快速爬上樹(shù)丫，然后朝樹(shù)底下的我們大喊一聲：閃開(kāi)！隨即噼里啪啦一陣猛打。我們這些低年級(jí)的“膽小鬼”則用衣服蓋住頭，在樹(shù)底下來(lái)回爭(zhēng)搶著，被渾身長(zhǎng)滿刺的“板栗球”狠狠教訓(xùn)了一通，痛得呲牙咧嘴，嗷嗷大叫。
立秋過(guò)后，“板栗球”上的刺慢慢變黃變軟，板栗也基本熟透了，一顆顆圓鼓鼓地掛在枝頭。在秋日陽(yáng)光的持續(xù)暴曬下，熟透的板栗紛紛探出頭來(lái)，準(zhǔn)備隨時(shí)掙脫栗殼的束縛。
“八月的梨棗，九月的楂，十月的板栗笑哈哈！”金秋時(shí)節(jié)，被陽(yáng)光撫摸得渾身紫紅油亮的板栗，經(jīng)風(fēng)一吹，便脫殼而出爭(zhēng)先恐后蹦到地上，散落在草叢和石縫間。終于到了收獲板栗的日子，爸爸和哥哥扛著梯子，挑著竹籮，帶上長(zhǎng)長(zhǎng)的竹桿來(lái)到板栗樹(shù)下。架好梯子后，他們負(fù)責(zé)上樹(shù)一陣噼里啪啦狂打，板栗紛紛“咚咚咚”掉落下來(lái)。我和奶奶則穿上厚衣服，戴上斗笠，一邊來(lái)回奔跑撿拾，一邊搶先剝開(kāi)栗子品嘗，只消片刻工夫，地上便堆起了一堆堆形態(tài)各異的“小刺猬”。
這時(shí)，奶奶總會(huì)故作神秘地瞇著眼晴說(shuō)：“華，我先打個(gè)謎語(yǔ)給你猜猜，猜中了晚上奶奶做糖炒栗子給你吃！‘娘披綠蓑衣，兒穿紅袍褂，娘開(kāi)口，兒逃走’，打一甜甜的果果！”還沒(méi)等奶奶說(shuō)完，我已舉起幾個(gè)“板栗球”湊到了她跟前。“哎喲喂，小饞貓，要是刺傷了你的小手，可不得了！”空氣中頓時(shí)回蕩著祖孫倆歡快的笑聲。
待到暮色四合，媽媽倚著門框大聲喊我們回家吃飯。淡淡的炊煙從屋頂裊裊升騰，板栗燉雞和糖炒栗子的香味在屋子里縈繞著。走到跟前，只見(jiàn)紫紅油亮的板栗在鐵鍋里上下翻滾，被攪騰起來(lái)香噴噴的味兒，直往鼻孔鉆。
歲月如歌，雖然成年后我長(zhǎng)年漂泊異鄉(xiāng)，但每到板栗成熟的時(shí)節(jié)，母親總會(huì)托人從老家給我捎來(lái)幾包。咀嚼著芳香四溢的板栗燉豬蹄，兒時(shí)和家人一起收獲板栗的歡樂(lè)時(shí)光又清晰地浮現(xiàn)在眼前，頓時(shí)感覺(jué)心里暖暖的。
返回頂部