2021-12-20 11:30:07
冬閑人不閑,香菇產(chǎn)銷旺。近日,記者走進留壩縣馬道鎮(zhèn)沙壩村的香菇產(chǎn)業(yè)基地,大棚內(nèi)一袋袋菌棒排列整齊,一朵朵香菇伸枝展傘,村民們或忙碌采摘,或裝筐裝車,個個喜上眉梢。
“發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)讓我鼓起了腰包,還掌握了很多種植新技術(shù),這是無形的財富。”說起香菇帶來的效益,村民王順材高興地說,“我現(xiàn)在建了17座香菇大棚,每年收入很可觀,干勁大著呢。”
留壩地處秦巴腹地,環(huán)境優(yōu)美,山清水秀,境內(nèi)雨量充沛,空氣濕潤,林草資源極其豐富。而香菇是一種好氣性菌類,只要有足夠的新鮮空氣,它就能正常生長發(fā)育,留壩的良好生態(tài)環(huán)境很是適合香菇的種植。
好山好水好物產(chǎn)。作為國家地理標志保護產(chǎn)品,留壩香菇是陜南香菇的統(tǒng)稱,產(chǎn)地主要是陜南秦巴山區(qū)各縣,與云貴高原、五嶺山區(qū)并列為我國三大香菇集中分布地帶之一。其中留壩香菇產(chǎn)量最多、品質(zhì)最佳,曾被國家相關(guān)部門列為“星火計劃”開發(fā)項目。
留壩香菇的特點是菌傘厚實、只片較大、朵形完整、大小均勻,且富含香菇精、桂醇、月桂等,入口鮮香濃郁,口感脆嫩細滑,具有豐富的食用價值和營養(yǎng)價值。
一直以來,留壩縣的群眾大都有種香菇的習慣,但在過去,由于缺少技術(shù),種植規(guī)模小,產(chǎn)值效益并不突出。近年來,留壩縣立足資源稟賦,發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,精準把握香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線,以增加農(nóng)民收入為目標,不斷加強菌種選育,提高管護水平,鼓勵群眾發(fā)展規(guī)?;?jīng)營。
為提高產(chǎn)品品質(zhì),提升地理標志品牌含金量,留壩縣以發(fā)展食用菌代料栽培為重點,制訂了香菇生產(chǎn)標準,從建立無公害生產(chǎn)基地和培育壯大經(jīng)營主體入手,推廣“三統(tǒng)一分”,即統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、分散出菇的發(fā)展模式,并通過“政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系,大力發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”,引導群眾轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu),構(gòu)建出以銷定產(chǎn)、產(chǎn)銷結(jié)合、利益共享的經(jīng)濟共同體,推動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。
如今,留壩縣發(fā)展食用菌3174萬筒,年銷售額達1.8億元,產(chǎn)品遠銷深圳、上海、北京、西安等地,并出口韓國、日本等,呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的良好發(fā)展態(tài)勢,產(chǎn)業(yè)潛力得到了明顯釋放,群眾創(chuàng)業(yè)增收的干勁越來越足。