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我國出臺方案反食品浪費 鼓勵餐飲提供分餐服務(wù)

2021-12-20 17:05:01   

國家發(fā)展改革委辦公廳、商務(wù)部辦公廳等近日印發(fā)《反食品浪費工作方案》,明確加強(qiáng)公共機(jī)構(gòu)餐飲節(jié)約,推進(jìn)機(jī)關(guān)單位食堂反食品浪費,加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,開展學(xué)校食堂餐飲節(jié)約行動。

方案提出,推進(jìn)糧食節(jié)約減損。推進(jìn)糧食消費前各環(huán)節(jié)減損,完善糧食節(jié)約減損標(biāo)準(zhǔn)體系,開展糧食倉儲環(huán)節(jié)浪費調(diào)查評估。遏制餐飲行業(yè)食品浪費。各級商務(wù)部門采取措施鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供分餐服務(wù)、向社會公開其反食品浪費情況。督促餐飲外賣平臺、餐飲服務(wù)經(jīng)營者以顯著方式提醒消費者按需適量點餐。支持自助餐服務(wù)單位實施對消費者浪費行為適當(dāng)加收費用的措施。建立健全餐飲行業(yè)反食品浪費的制度規(guī)范。加強(qiáng)對旅行社管理人員和導(dǎo)游人員培訓(xùn),引導(dǎo)游客文明用餐,合理安排團(tuán)隊用餐。

方案強(qiáng)調(diào),加強(qiáng)反食品浪費日常監(jiān)督檢查。鼓勵單位和個人舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品浪費行為。開通舉報熱線,收集問題線索,加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督,強(qiáng)化組織實施。

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