2022-01-13 16:38:10
龍眼采收期氣溫高，果實呼吸作用強，營養(yǎng)物質(zhì)消耗快、水分蒸發(fā)大，果皮衰老迅速，加上龍眼皮薄、汁多、含糖量高，易受機械損傷和病菌感染，故必須采取綜合技術措施進行采收和貯藏保鮮。方法如下：
1、采收 用于貯藏的龍眼達8～9成熟時（即當果皮由青色轉(zhuǎn)為黃褐色、果實由堅硬變?yōu)槿彳浂挥袕椥浴⑸辔断r采收），在早晨或傍晚帶1～2片復葉進行采收為宜，不要將果穗基部采得太深。供貯藏用的龍眼果實多采用整穗貯藏，以提高耐貯力。
2、防腐處理 龍眼采果后的病害主要是酸腐病，可用特克多（0.05%）＋抑霉唑（0.05%）浸果處理2～3分鐘，浸果時在殺菌劑中加入0.01%的2，4-D或赤霉素，有較好的防腐保鮮作用。
3、預冷 龍眼采收季節(jié)正值夏秋，故預冷對龍眼保鮮特別重要。預冷的方法有多種，但主要是利用防腐進行處理，即在浸藥里加入冰水，或在防腐處理后迅速進入預冷室進行選果包裝，或在包裝后迅速放入冷庫降溫，待接近貯溫時再堆碼。
4、選果包裝 龍眼貯藏用果，要嚴格剔除病蟲果、機械傷果，選取成熟度一致的果實，同時去除果穗上的葉子和過長穗梗，使果穗整齊。由于龍眼皮薄易被擠破，內(nèi)包裝宜用厚度為0.02毫米的聚乙烯或聚丙烯袋（小塑料袋比大塑料袋包裝效果更好），外包裝宜用塑料筐、木箱或泡沫箱。
5、貯藏運輸 （1）常溫貯運龍眼的方法是：果實經(jīng)防腐處理后，再用聚乙烯保鮮薄膜包裝，置于放有果冰比為2～3∶1的聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞紙箱內(nèi)，后用有棚普通車儲運，在常溫下可保鮮7～8天，好果率95%以上。（2）低溫貯藏龍眼：采后的溫度高低是影響果實貯藏壽命的一個關鍵要素，龍眼對貯藏溫度反應敏感，較適合低溫貯藏，其貯藏適溫為2～4℃。同時對環(huán)境的相對濕度要求為85%～95%，最適氣體濃度配比為6%～8%，二氧化碳濃度4%～6%。龍眼經(jīng)防腐處理和預冷，用聚乙烯薄膜包裝，置于適宜而相對穩(wěn)定的低溫下進行低溫氣調(diào)貯藏，可保鮮35～40天。
返回頂部