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盧氏雞鳴幸福年

2022-01-30 09:42:53   

1月28日,大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng),飄灑在豫陜邊界、秦巴山區(qū)腹地盧氏縣。山鄉(xiāng)村寨冷冽、清新的空氣中,不時(shí)飄來(lái)煮肉燉雞的香味。上午10時(shí),記者來(lái)到東明鎮(zhèn)祁寸灣村后一處名為“樊家洼”的山坳,只聽(tīng)見(jiàn)此起彼伏的雞鳴聲。

聞名全縣的“雞司令”耿軍治的家庭農(nóng)場(chǎng)就在這里。51歲的耿軍治流轉(zhuǎn)了400多畝山地,散養(yǎng)有4000多只盧氏雞。盧氏雞是河南省三大優(yōu)良地方雞種之一,所產(chǎn)綠殼蛋全國(guó)罕見(jiàn),盧氏雞及其所產(chǎn)的綠殼蛋是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。

雪地里,大紅、金黃、純白、褐色等顏色華麗的盧氏雞跑下飛上、到處撒歡,發(fā)出高亢悅耳的鳴叫,好似一幅“錦雞迎春”的圖畫(huà),展現(xiàn)出盧氏雞體型俊俏、毛色艷麗、覓食力強(qiáng)、善于飛翔的特點(diǎn)。“這些下著雪還到處跑的是公雞,原來(lái)有2600多只,近幾天賣了1000多只。”耿軍治說(shuō)。

宰雞、燙毛,耿軍治忙并快樂(lè)著。“中午還要把二三百只活公雞運(yùn)到山下。雞蛋更是緊俏,二三十家客戶都等著呢。”耿軍治開(kāi)心地說(shuō),“今年我準(zhǔn)備再養(yǎng)1.4萬(wàn)只,5臺(tái)孵化機(jī)已經(jīng)買回來(lái)了。”

中午時(shí)分,盧氏縣城熙熙攘攘。老城區(qū)南北兩條大街上,眾多賣燒雞的店鋪生意興隆。盧氏燒雞已有數(shù)百年歷史,現(xiàn)在,多個(gè)店鋪還推出了“真空包裝”,便于保存、攜帶。

盧氏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委副書(shū)記周天民學(xué)的是畜牧專業(yè),工作分管的也是盧氏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“以前是‘雞蛋換鹽,兩不見(jiàn)錢(qián)’。2000年1月,盧氏縣開(kāi)始對(duì)盧氏雞進(jìn)行選育。”周天民介紹,盧氏縣和河南農(nóng)大合作,歷經(jīng)20年研究、開(kāi)發(fā),將產(chǎn)綠殼蛋的盧氏雞培育成盧氏雞綠殼蛋品系,目前群體產(chǎn)綠殼蛋比例已由自然狀態(tài)下3.6%提高到95%以上,并可穩(wěn)定遺傳。

2017年以來(lái),盧氏縣把以盧氏雞為主的畜牧產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)、群眾增收的一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),全縣在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展盧氏雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),建立了14個(gè)散養(yǎng)保種基地,相繼引進(jìn)博康盧氏雞公司、昊豫盧氏雞公司等,采取“公司+農(nóng)戶”的方式,年發(fā)展盧氏雞養(yǎng)殖30萬(wàn)只。

“目前盧氏雞已選育到12世代,種雞繁育技術(shù)成熟??h里還發(fā)布了《盧氏雞飼養(yǎng)技術(shù)管理規(guī)范》,‘盧氏綠殼蛋雞資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)’課題研究還獲得全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎(jiǎng)。”周天民說(shuō)。

據(jù)悉,曾經(jīng)的全省深度貧困縣盧氏有2581戶8629人通過(guò)專業(yè)養(yǎng)殖盧氏雞脫貧。“豐年留客足雞豚。”濃濃的燉雞香味中,春節(jié)的腳步越來(lái)越近了。

記者 王小萍 本報(bào)通訊員 張海軍

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