2022-02-18 16:33:09
近日，永登縣 " 永登七山羊 " 獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，于 2022 年 2 月正式被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)審登記通過(guò)并依法實(shí)施保護(hù)。這是永登縣繼 " 苦水玫瑰 " 之后，又一個(gè)獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的地方特產(chǎn)，將大大提高永登縣 " 永登七山羊 " 產(chǎn)業(yè)的知名度與附加值，為鞏固脫貧成效助力鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 七山，位于永登西南，面積占全縣的十分之一，人口不足一萬(wàn)，由數(shù)不清的山巒堆積交織而成，貧瘠干旱，一年的降雨量不及南方的一場(chǎng)大雨。這里自古有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，老百姓說(shuō)這里的羊 " 喝的堿泉水，吃的藥尖草 "，因此肉質(zhì)格外鮮美。據(jù)史料記載，魯土司曾將七山羊肉進(jìn)貢給明成祖，明成祖品嘗后贊不絕口。
近年來(lái)，七山鄉(xiāng)采用舍飼圈養(yǎng)和草山放養(yǎng)相結(jié)合，集中養(yǎng)殖與分散養(yǎng)殖相結(jié)合的發(fā)展模式。該鄉(xiāng)根據(jù)現(xiàn)有澇池的大小分布，進(jìn)行集中養(yǎng)殖與分散養(yǎng)殖，分散養(yǎng)殖的終端直接輻射到戶，一戶為各小型養(yǎng)殖單元，合理規(guī)避病瘟災(zāi)害，還能夠通過(guò)趕山路來(lái)鍛煉土種羊的體格，最終達(dá)到保持土種羊肉質(zhì) " 不褪色、不變化 " 的目的，保持了七山鄉(xiāng)精品羊肉的特色。
返回頂部