2022-02-21 09:18:44
赤壁青磚茶創(chuàng)新產(chǎn)品包裝車間一角。 但唐靜 攝
古鎮(zhèn)茶飄香。近日，2021“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在湖北咸寧赤壁市羊樓洞萬里茶道文化博覽中心舉辦，這是赤壁市政府連續(xù)承辦的第九屆茶葉大會。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省發(fā)改委、省鄉(xiāng)村振興局等相關(guān)單位、企業(yè)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者共聚赤壁，共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。
近年來，赤壁市通過舉辦和參加各類國際大會，面向全國、面向世界，發(fā)揮節(jié)會平臺作用，以會造勢、以會促建，進(jìn)一步弘揚(yáng)茶文化、壯大茶經(jīng)濟(jì)、叫響茶品牌，擴(kuò)大了赤壁青磚茶的影響力。
“在社會各界的共同努力下，湖北這壺茶‘熱’起來了。”湖北省政協(xié)主席、省茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長黃楚平調(diào)研赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)時表示，要按照湖北省委省政府的部署要求，進(jìn)一步做好頂層設(shè)計，加大政策支持，發(fā)展茶葉深加工，拓展茶葉新業(yè)態(tài)，延長做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈，講好“萬里茶道”“一帶一路”故事，把青磚茶等湖北茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌擦得更亮。
“大勢已至，未來已來，赤壁青磚茶站在新時代風(fēng)口，區(qū)域公用品牌價值超過50億元，2021年全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)100億元。”赤壁市委書記董方平表示。古老而年輕的赤壁青磚茶正以更蓬勃的姿態(tài)，乘著湖北發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)鏈的東風(fēng)，以茶為媒，向世界奉上獨(dú)特的中國味道。
對內(nèi)整合品牌，對外跨界合作，擴(kuò)大青磚茶“朋友圈”
赤壁青磚茶因其歷史悠久，在國內(nèi)外享有一定的知名度。過去，由于企業(yè)之間無序競爭，品牌各自為戰(zhàn)，造成資源浪費(fèi)。如何讓赤壁青磚茶品牌特色更特、優(yōu)勢更優(yōu)？
近幾年，赤壁市響應(yīng)湖北省和咸寧市打造“赤壁青磚茶”區(qū)域公用品牌的號召，整合行業(yè)品牌資源，產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌效益日益凸顯。2021年，由赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)牽頭，咸寧市域內(nèi)的赤壁、咸安、崇陽三地10家青磚茶重點企業(yè)成立了赤壁青磚茶品牌企業(yè)聯(lián)盟，共同打造和使用赤壁青磚茶公用品牌。
赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)董事長何國平介紹，赤壁市目前有兩個中國馳名商標(biāo)，一個是“羊樓洞”，一個是“川”字，還有其他的省級馳名商標(biāo)，集團(tuán)也想把這些資源整合起來，把赤壁青磚茶公用品牌真正擦亮叫響。同時，積極與湖北其他區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢品牌開展跨界合作，聯(lián)手抱團(tuán)闖市場，開發(fā)“赤壁青磚茶＋”組合產(chǎn)品。
2021年11月5日，第四屆中國國際進(jìn)口博覽會上，赤壁青磚茶國際（上海）體驗館開門迎客。
一款精致的禮盒里，一邊是青磚茶，一邊是真空包裝的潛江小龍蝦。除了“蝦茶之戀”產(chǎn)品，體驗館內(nèi)還展出10多款區(qū)域合作品牌。赤壁青磚茶攜手“鄂州武昌魚”，推出“茶魚飯后”禮盒；赤壁青磚茶、恩施玉露、宜紅工夫茶“聯(lián)袂”推出“鶴舞霞光”禮盒，白云黃鶴的外包裝設(shè)計，極具荊楚味；還有赤壁青磚茶和紅安糕點合作的“五谷茶禮”，與仙桃鱔魚組成“茶顏鱔語”等系列產(chǎn)品。
從青磚到輕磚，從泡茶到加工，總有一款茶適合你
“為迎合年輕消費(fèi)群體需要，公司專做青磚茶精深加工，營造消費(fèi)氛圍場景，推出‘一人一茶’，總有一款茶適合你。”在赤壁市高新區(qū)湖北思貝林生物科技有限公司生產(chǎn)車間，赤壁青磚涼茶飲料生產(chǎn)線正在試運(yùn)行生產(chǎn)，公司董事長鄭名維介紹，公司與中國工程院院士劉仲華團(tuán)隊合作，藥食同源，茶藥相濟(jì)，已成功研發(fā)了多款功能性茶飲料。
歷史上，因方便長途運(yùn)輸保存，傳統(tǒng)青磚茶生產(chǎn)得像磚一樣厚重，需要切煮才能發(fā)揮風(fēng)味。為了讓青磚茶便攜化、時尚化、功能化，近兩年來，赤壁茶企已嘗試改變，開發(fā)出百余款輕量化的青磚茶產(chǎn)品，包括袋泡茶、速溶茶等，迎合年輕消費(fèi)群體的需要。
會上，咸寧市委常委、組織部部長、咸寧茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長徐小兵開啟尋找千名“赤壁青磚茶全球體驗官”征集活動，將通過大數(shù)據(jù)跟蹤用戶體驗感，讓赤壁青磚茶融入更多消費(fèi)者。
“針對年輕消費(fèi)者的特點，我們除了包裝設(shè)計時尚有趣之外，還反復(fù)改進(jìn)口感，還原傳統(tǒng)磚茶的味道。”赤壁大德和茶業(yè)總經(jīng)理肖亞松說，“銷售策略固然重要，但用心做好產(chǎn)品是根本，保證每一款產(chǎn)品的品質(zhì)是關(guān)鍵。”
赤壁青磚茶“大家族”越來越熱鬧，這背后是科技的創(chuàng)新。2021年12月19日，中國青磚茶未來實踐展示館在赤壁市羊樓洞文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園正式開館，該館以“中國青磚茶文化展示中心、中國現(xiàn)代智慧茶業(yè)實踐中心、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范中心”為定位，打造集文化體驗、品牌傳播、產(chǎn)業(yè)認(rèn)知、產(chǎn)品品鑒于一體的赤壁青磚茶核心場域。借助科技力量，讓古老的青磚茶煥發(fā)新的活力，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。
從外檢到自檢，從標(biāo)準(zhǔn)到標(biāo)識，辦好青磚茶“身份證”
青磚茶屬于黑茶的一種，會上，湖北省市場監(jiān)督管理局為咸寧赤壁市“湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心”授牌。赤壁市市長葛軍與華潤赤壁、卓爾智城、湖北省標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量研究院等單位簽訂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。
大會期間，位于赤壁高新區(qū)的湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心特別忙碌，工作人員正在加班加點為茶企送來的茶葉樣品做檢測，一周內(nèi)即可出具全國通用的CMC檢測認(rèn)證。趙李橋茶業(yè)董事長魏艷香說，以往做茶葉檢測要出省，經(jīng)常一排隊就是一兩個月，光運(yùn)費(fèi)、儲存費(fèi)都是一筆不小的數(shù)目。
“目前，檢測中心對赤壁本地茶企提供免費(fèi)檢測服務(wù)，大大節(jié)省了企業(yè)的成本。”檢測中心主任龍曉達(dá)介紹。該檢測中心總投資近億元，是目前湖北省內(nèi)唯一的黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，擁有多名質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化等方面的專業(yè)人才，解決了茶企關(guān)鍵的“身份證”問題。
從2019年發(fā)布赤壁青磚茶標(biāo)準(zhǔn)體系，到2021年更新標(biāo)識，赤壁市邀請知名品牌設(shè)計公司，挖掘青磚茶文化、研究全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，最終確定了新的公用品牌視覺識別體系，并于2021年11月正式發(fā)布。
咸寧市委、市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，檢測中心建成后將站在標(biāo)準(zhǔn)高地，為全省黑茶及相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測、標(biāo)準(zhǔn)制定和科技研發(fā)提供一站式優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成為湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要科技平臺和技術(shù)支撐。要進(jìn)一步完善從茶園到茶杯的全程質(zhì)量管控體系和服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)，推動湖北黑茶轉(zhuǎn)型升級、發(fā)展壯大，不斷提高湖北茶葉品牌競爭力。農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 樂明凱
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