2022-03-25 11:08:57
水果的種類有很多，保存的方法也是不同的。水果的保存方法如果不正確就很容易放壞，放壞的水果究竟還能不能吃呢？
吃水果的最佳時(shí)間
空腹別吃太酸的。一般而言，早晨起床時(shí)供應(yīng)大腦的肝糖原己耗盡，此時(shí)吃水果可以迅速補(bǔ)充糖分，幫助消化吸收，再加上水果的弱酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。但早上胃腸經(jīng)過一夜的休息，功能尚在恢復(fù)中，因此，水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的。尤其胃腸功能不好的人，更不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。
山楂不宜早上吃。山楂有散淤消積、化痰解毒、增進(jìn)食欲等功效。但是由于山楂味道過酸，不宜空腹吃，脾胃虛弱者也不宜在早晨進(jìn)食。
西柚早餐后吃可提神。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由于其中酸類物質(zhì)含量較多，因此最好在早飯后吃，可以迅速使大腦清醒。
餐前吃水果，補(bǔ)充維生素。兩餐之間吃水果，可及時(shí)補(bǔ)充大腦和身體所需的能量，此時(shí)水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。紅棗有“天然維生素C丸”之美稱，空腹時(shí)攝入維生素C，吸收效果最好。需要提醒的是，過多食用紅棗可能會(huì)引起胃酸過多和腹脹，消化不良者應(yīng)少量食用。
水果的保存方法
第一類：不要放入冰箱，否則會(huì)凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類：必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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