2022-04-06 15:47:00
吉萬全向記者介紹“西農(nóng)511”小麥品種
吉萬全最近很忙。
日前，西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院小麥四黨支部剛剛被教育部評為全國黨建工作樣板支部。作為小麥四黨支部書記的吉萬全，前不久還參加了央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《超級新農(nóng)人》挑戰(zhàn)盛典，憑借多年的育種經(jīng)驗和“火眼金睛”，很快從100個種子圖片上準確找出了“西農(nóng)509”“西農(nóng)529”“西農(nóng)511”“西農(nóng)501”這四個自主培育的小麥品種，挑戰(zhàn)成功后，現(xiàn)場一片歡呼。
“這四個小麥都是我的‘娃’，所以我一眼就能認出來。我是農(nóng)民的兒子，沒有做什么大的事情，但說到育種，我認為只要對農(nóng)民好，再苦再累都是值得的。”今日擁有矚目成就的吉萬全，工作上依然埋頭耕耘不張揚。
“吃不飽”的記憶
1963年，吉萬全出生于陜西省渭南市合陽縣一個農(nóng)民家庭。那時種地靠天吃飯，“我老家地處渭北旱塬，以前小麥產(chǎn)量低，病害嚴重，一人一年才五六十斤麥子，我對小時侯最深的印象，是‘吃不飽’。”吉萬全說道。
1979年，吉萬全考入西北農(nóng)學院（現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學），專修農(nóng)作物育種和良種配套，他發(fā)誓要培育出好種子，讓家里人、縣里人、全國人不再忍饑挨餓，大家都能吃飽飯。
入學就讀，吉萬全對穿著藍色中山裝、戴著草帽、騎著自行車的小麥育種專家非常羨慕，覺得那是最牛的裝束、配置，盼著自己有一天也能那樣神氣地走進麥地。吉萬全說：“當時覺得老師們非常了不起，對我國小麥生產(chǎn)貢獻很大，作為學農(nóng)的自己，這一生也當有所作為。”
1983年，本科畢業(yè)的吉萬全被分配到黑龍江省大慶市，從事玉米育種工作。1985年，他考取了西北植物研究所碩士，回歸小麥育種學習。1988年碩士畢業(yè)后，吉萬全專事研究小麥育種，至今已有34年。
“金種子”的背后
從東北邊陲的百湖之城，到祖國南端的海南熱區(qū)，再回到夢牽魂縈的三秦大地，與小麥為伴的吉萬全，絕非黑土與黃土的“自由切換”，而是“晴天一身土，雨天兩腳泥”。眾所周知，農(nóng)業(yè)是苦差事，小麥育種是苦差事中的苦差事。育種人除了要經(jīng)得起育種周期漫長的寂寞，還要長年累月在田間播種、觀察、記錄、選種……烈日暴曬、蚊蟲相伴更是家常便飯。
在西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院，偶遇的陳春環(huán)老師向記者透露了一個細節(jié)，農(nóng)忙時，吉老師在麥田蹲下去、站起來，這樣枯燥的動作每天重復幾百次，常能聽到他的膝蓋嘎嘣嘎嘣的發(fā)響，他卻不以為然，當選出一株很滿意的單株時，他會高興一整天。
有志者事竟成。2018年5月7日，本報一版一則《“西農(nóng)511”小麥新品種通過國審》的報道引發(fā)了讀者的廣泛關注。尤其是高達455萬元的技術轉(zhuǎn)讓費讓“西農(nóng)511”名聲大振，成為陜西省當時作物品種經(jīng)營權轉(zhuǎn)讓費最高的一項科研成果。
吉萬全告訴記者，“西農(nóng)511”采用遠緣雜交技術與常規(guī)育種技術相結合的方法選育而成。這個品種可謂“身經(jīng)百戰(zhàn)”，它歷經(jīng)了2016年赤霉病大流行、2017年條銹病肆虐及2018年的倒春寒，表現(xiàn)出優(yōu)良的高抗病性，最終破繭成蝶，成為旱澇保收的“金種子”。
他認為，“西農(nóng)511”優(yōu)勢明顯，一是主要品質(zhì)指標達到國家強筋標準，生產(chǎn)出的面粉品質(zhì)好，口感好；二是綜合抗性好，高抗條銹病、赤霉病，抗逆性好（抗倒春寒），節(jié)水性好，抗倒性好；三是適應性強，適宜黃淮冬麥區(qū)南片的地塊種植，在赤霉病、紋枯病等病害發(fā)生較重的區(qū)域更能發(fā)揮其優(yōu)勢；四是產(chǎn)量較高，畝穗數(shù)40萬穗，穗粒數(shù)35~40粒，千粒重46克，籽粒飽滿度好的畝產(chǎn)550~650公斤。目前，“西農(nóng)511”已推廣到陜西、河南、安徽、江蘇等地，發(fā)展勢頭強勁，有望成為引領陜西省乃至黃淮地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥轉(zhuǎn)型升級更新?lián)Q代的主導品種。
“四段論”的躍遷
從“吃飽吃好”的需求，到“吃健康，吃特色”的需求……飲食的變遷，不只豐富了我們的味蕾，還講述著時代發(fā)展的故事。
對此，吉萬全向記者拋出了“四段論”。據(jù)他介紹，隨著我國改革開放的步伐，黃淮麥區(qū)產(chǎn)麥不斷躍上新臺階，滿足群眾新要求。上世紀80年代，小麥育種主要目標就是“高產(chǎn)、高產(chǎn)、高產(chǎn)”，要解決“吃飽”問題；上世紀80年代中后期，高產(chǎn)有保障后，小麥育種主要目標是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，出現(xiàn)了面包小麥、面條小麥、餅干小麥等專用小麥品種，要解決“吃好”問題；現(xiàn)在生活水平提高之后，糯小麥、彩粒小麥等綠色品種，也受到了市場上極大的關注，要求小麥綠色、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)等多元化品種，解決“吃健康”和綠色可持續(xù)發(fā)展問題。以后在解決“吃飽吃好吃健康”問題的同時，還要提升到“吃文化”。
如果說科研是農(nóng)產(chǎn)品的“生死一搏”，那么，推廣便是農(nóng)產(chǎn)品的“驚世一躍”。記者在采訪中獲悉，通過小麥與草的遠緣雜交，吉萬全團隊至今已培育出11個小麥新品種，其中有“西農(nóng)511”等國審品種5個，“西農(nóng)518”等省審品種6個，累計推廣面積4000多萬畝，為我國小麥新品種研發(fā)以及糧食安全作出了突出貢獻。
冬種夏收倉廩滿，一“麥”相承流芳華。讓中國的飯碗里裝中國糧，中國糧食用中國品種，這是吉萬全及團隊矢志不移的奮斗目標。吉萬全所在的農(nóng)學院小麥研究團隊培育的一個個小麥新品種，相繼在我國黃淮海、干旱半干旱地區(qū)推廣普及，并在哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等“一帶一路”沿線國家“萌發(fā)新芽”、試驗示范、收獲希望。
30多年的光陰荏苒，一粒粒平凡的種子被演繹出精彩，一份份豐收的喜悅被詮釋為夢想，吉萬全團隊扛起的不僅是一副沉甸甸的重擔，更是責任與生命的重量。
大國有重器，坊間多麥香。倉廩實，國業(yè)實，端穩(wěn)飯碗，是為了守好糧食這條看不見的“國防線”。在吉萬全及團隊的眼里，一粒麥種，也許就是整個世界的重量…….
全媒體記者 閆瑜濤
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