2022-04-11 14:53:44
疫情防控期間，廣州市民最關(guān)心餐桌的穩(wěn)定供給。本報記者分多路走訪各區(qū)菜市場和商超，大米、蔬菜、食用油等各類生活必需品齊全、價格平穩(wěn)，市民淡定采購。
為了讓市民和往常一樣能買到“新鮮菜”“平價菜”“放心菜”“惠民菜”，廣州各區(qū)多措并舉保障民生商品不斷供、不脫銷、不漲價，并加大對物價、市場秩序檢查力度，確保市場供應平穩(wěn)有序。
【現(xiàn)場直擊】“很多東西吃，大家放心！”
廣州的清晨從菜市場的喧囂開始。4月10日凌晨4點多，位于黃埔區(qū)南崗街道的沙步市場已經(jīng)蘇醒。160多個蔬菜檔、40多個肉檔堆滿了各種各樣的蔬果生鮮，檔主正忙著分揀和物流發(fā)貨。占地70000多平方的沙步市場是南崗片區(qū)最大的農(nóng)貿(mào)市場，每日這里售賣的蔬菜超過60噸，生豬120-200頭，雞鴨鵝超3000只，目前市場依然平穩(wěn)運作。
上午9點，天河區(qū)僑怡苑市場人流如織，每位進入市場的市民都要亮碼。蔬菜檔口瓜果新鮮，“平價菜”亦有不少，蘿卜2.50元/斤，包菜3.50元/斤，任人挑選。檔主李小姐說：“昨天供貨有點緊張，但是今天就恢復正常了，上午到批發(fā)市場拿貨的時候供應很充足。”“很多東西吃，大家放心！”海鮮檔的好姐說，自己的檔口鮑魚生蠔魚類各類海鮮應有盡有，根本不需要擔心。
“價格相比平時上漲了一點，但是我們市民也理解，可以接受。”市民何女士今天一早就來市場買菜，她看到市場和往常一樣，各種新鮮蔬菜擺滿了檔口，魚蝦蟹雞鴨肉也供應充足，“感覺一點也不需要擔心了。廣州人最講求新鮮，現(xiàn)在也不用買太多肉菜，夠吃就行”。
滿滿當當、補貨迅速，是走訪大部分菜市場的總體感覺。在從化街口街新城市場，蔬菜、海鮮、禽肉、農(nóng)副產(chǎn)品等琳瑯滿目，撲面而來的滿足感讓市民安心。
“需要的蔬菜和肉類都能買到，且感覺肉菜的價格和之前幾天基本保持一致，沒有明顯浮動。”市民蔡小姐表示，看到市場上供應充足的糧油果蔬很放心，沒有必要進行搶購。此外，不少市場檔主也反映，目前豬、牛肉，海鮮、水果和蔬菜供應正常，市民都是按需選購，現(xiàn)場秩序良好。
【價格穩(wěn)定】市場總體價格與3月下旬持平
餐桌上食品價格牽動人心，從錄得的多個品種的市場價格來看，由于進貨價提升導致價格略有波動，但是在合理范圍。
以番禺為例，走訪百越商場發(fā)現(xiàn)，豬肉瘦肉售價17.5元/斤、排骨26.8元/斤、上肉12.8元/斤、后腿肉8.8元/斤。據(jù)悉，目前該區(qū)生菜、本地菜心、白蘿卜價格窄幅波動，售價分別為7.5元/公斤、12.5元/公斤、4.5元/公斤，與3月下旬價格相比變動不大，精瘦肉38元/公斤、排骨55元/公斤與3月下旬價格持平，“菜籃子”“米袋子”“肉盤子”市場總體銷售秩序良好。
加強監(jiān)測預警，及時處置價格異動，是保持價格穩(wěn)定的必要手段。各區(qū)都組織力量強化蔬菜等重要民生價格監(jiān)管，全力維護市場價格秩序穩(wěn)定。
番禺區(qū)物價部門加強對轄區(qū)9個大型超市及3個綜合市場營銷動態(tài)進行重點監(jiān)測，嚴格落實六個“第一”，（即價格異常波動在第一時間發(fā)現(xiàn)、第一時間組織響應、第一時間聯(lián)動協(xié)調(diào)、第一時間上報、第一時間采取措施、第一時間公布），實行每天一報制度，通過監(jiān)測分析、預警預報，準確把握市場價格走勢，及時處置價格異動，防止物價聯(lián)動上漲。
天河區(qū)對轄區(qū)56個農(nóng)貿(mào)市場的糧油肉菜供應和價格情況進行監(jiān)管，4月9日上午時段貨源稍緊缺，價格有波動。經(jīng)督促相關(guān)業(yè)戶抓緊時間補充貨源，中午以后大多已陸續(xù)恢復供應，價格平穩(wěn)，10日維持在正常價格銷售。該區(qū)每天在“價采小程序”上傳當天天河區(qū)肉菜市場商品價格，及時掌握價格動態(tài)，加強價格監(jiān)測和分析預警。
【供應翻倍】肉蛋翻倍供應，新鮮食品庫存充足
買賣兩旺，市場銷量大增時必須要有充足的供應，才能穩(wěn)定價格。大部分受訪商超都表示庫存充足，加大優(yōu)質(zhì)視頻的分類供應，確保價格穩(wěn)、品質(zhì)優(yōu)、供應足。
作為廣州市的“菜籃子”之一，白云區(qū)江南果菜批發(fā)市場如往常一樣，來自全國各地的鮮蔬果品種良多，前來采購的商戶絡繹不絕。目前。江南果菜市場經(jīng)營秩序一切正常，蔬菜水果供應充足。
“超市貨品齊全、儲量豐富，可以滿足市民的購物需求。”從化街口街新城市場超市工作人員說，不僅價格和日常價格，許多商品仍按照原計劃進行打折銷售。商場根據(jù)運行情況做好各項應急準備，加大生活必需品供貨力度。
從化是廣州“菜籃子”里重要的一環(huán)，占比相當重要。據(jù)從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局預計，近段時間，區(qū)內(nèi)每日供應蔬菜約630噸、水果約130噸、生豬約410頭，家禽約2萬羽、雞蛋約85噸、水產(chǎn)約23噸，奶約50噸。其中供廣州及珠三角地區(qū)的蔬菜約350噸，占日供應量56%；水果約90噸，占日供應量69%；生豬約280頭，占日供應量68%；家禽約1.4萬羽，占日供應量70%；雞蛋約55噸，占日供應量65%；奶約50噸，占日供應量100%。
大量新鮮蔬菜肉品源源不斷輸入廣州市場，維系了供應端的穩(wěn)定。
多個區(qū)也采取行動，對熱銷的食品品類進行增量乃至翻倍供貨。黃埔區(qū)肉蛋翻倍供應，該區(qū)商務局工作人員表示，這幾天一直在各大商超蹲點，“一定要保障市民群眾的物資供應不斷檔、不脫供。”
為保障居民的購物需求，從4月10日起，該區(qū)各商超將提高上架商品的進貨供應量，將糧食米面的供應量從16噸/天提升至50噸/天，新鮮食材，如：豬肉的供應量從2.9噸提高到6噸；雞蛋的供應量從1.6噸提高到4噸；蔬菜供應量從10噸提高到13噸。沃爾瑪文沖店更將家禽類供應提高至日常供應量的三倍，以保障居民需求。
多區(qū)也從速處理商品售罄的線索。居民在檢測完成后，順道就到附近農(nóng)貿(mào)市場買菜，這就容易產(chǎn)生脫銷。荔灣區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場督促其加大肉菜補充供應力度。據(jù)某市場開辦方介紹，針對市民購買意愿較為強烈的情況，市場4月9日已進貨300余頭生豬，4月10日繼續(xù)進貨400頭生豬。4月9日下午在收到反映某線上生鮮超市部分商品售罄的線索，該局立即組織檢查，就線上平臺銷量較大的肉品菜品加大補充供應力度，未出現(xiàn)肉菜短缺脫銷的情況。
【封管控區(qū)】生活物資供應不斷檔、不脫銷
封控管控區(qū)域內(nèi)的生活物資必需品供給保障，備受關(guān)注。多區(qū)均已加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊哄抬物價、囤積居奇行為，全力保障生活物資不斷檔、不脫銷。
白云區(qū)南部部分區(qū)域被劃定為封控區(qū)和管控區(qū)，目前，白云區(qū)糧油肉蛋奶等生活必需品儲備量530噸以上，庫存充足，能充分滿足群眾的日常需求。市區(qū)重點商超企業(yè)重點對口幫扶區(qū)涉及封控管控的8個街道，全面保障日常生活物資供應；各大電商平臺均可正常下單，且平臺已安排充足的司機、騎手進行貨物應急配送。
這兩日，記者在白云區(qū)管控區(qū)域內(nèi)走訪時看到，場內(nèi)肉類、海鮮類、蔬果等生活必需品充足，價格總體穩(wěn)定，市民隨意挑選。“超市所有物資儲備充足，不少市民還通過線上下單，我們都盡量滿足廣大市民的購物需求，由于訂單量較多，配送時間會相對加長，但大多都表示理解和支持。”卜蜂蓮花超市三元里店有關(guān)負責人鄒宇介紹。
截至4月9日24:00，白云區(qū)已向封控、管控區(qū)8個鎮(zhèn)街派發(fā)超580張生活物資配送車輛通行證，全力保障和豐富市民群眾的“購物車”。嶺南集團、越秀集團、華潤萬家、市供銷社及區(qū)內(nèi)重點商超企業(yè)重點對口幫扶區(qū)涉及封控管控的8個街道，全面保障日常生活物資供應。
越秀區(qū)礦泉街、流花街、登峰街三個街道的管控區(qū)內(nèi)生活物資供應充足，價格平穩(wěn)。市民可以隨時購買，更不需要對此感到恐慌。目前，越秀區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、連鎖便利店備貨充足，線上線下企業(yè)民生商品已按照平日3-5倍進貨量保證供應，并加大補貨頻次，米面油、肉蛋奶等生活必需品供應充足，價格平穩(wěn)。
越秀區(qū)管控區(qū)內(nèi)增設了12個臨時售賣點，可以根據(jù)群眾的需求隨時靈活調(diào)整。
截止4月10日12時，礦泉街管控區(qū)內(nèi)涉及的商超和農(nóng)貿(mào)市場每天上市約30-35頭豬，約4500公斤；上市菜類約25噸-30噸；登峰街管控區(qū)內(nèi)設置2個生活物資保障供應點，累計為居民配送一千余單、華潤萬家超市供應生活物資3噸；流花街管控區(qū)內(nèi)設置2個保供點，為居民配送供應生活物資約8.21噸。
備貨補貨方面，越秀區(qū)重點保供企業(yè)發(fā)揮骨干作用，積極應對、加大供應。為充分保障管控區(qū)內(nèi)的物流順暢，越秀區(qū)商務局共為全區(qū)重點保供企業(yè)加急發(fā)放車輛通行證，并對運送生活必需品物資車輛進行閉環(huán)管理。
【嚴防哄抬】從嚴從快查處囤積居奇等行為
疫情防控期間要嚴防不法商家哄抬物價，4月9日，白云區(qū)對管控區(qū)內(nèi)兩經(jīng)營者未明碼標價、哄抬物價的違法行為作出立案處理，嚴厲打擊了售賣“高價菜”行為。
“對哄抬物價等擾亂市場經(jīng)營秩序的價格違法行為，市場監(jiān)管部門將一律從嚴從重查處”，白云區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，市民群眾一旦發(fā)現(xiàn)哄抬物價、擾亂市場秩序的行為，請拔打020-12345投訴舉報。
荔灣區(qū)多措并舉保障民生商品不漲價。荔灣區(qū)市場監(jiān)管局每日組織執(zhí)法人員對全區(qū)47個農(nóng)貿(mào)市場、16家大型商超以及錢大媽等生鮮超市進行“全覆蓋”檢查，從嚴從快查處囤積居奇、哄抬價格、不按規(guī)定明碼標價等各類價格違法行為。
此外，該局還在全區(qū)設置了農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、零售藥店3類價格采集點，每日定點收集米油肉菜蛋奶等重要民生商品的價格，并與當日廣州市“菜籃子”平均售價進行對比分析，將監(jiān)管端口前移，對各類苗頭性、傾向性價格波動情況及時分析研判。
防控期間，花都區(qū)市場監(jiān)管局全員下沉一線，高頻次多密度強化糧油肉菜蛋禽等重要民生物資及疫情防控物資的價格監(jiān)管，引導經(jīng)營者強化價格自律，凡哄抬價格、囤積居奇等價格違法違規(guī)行為的一律從嚴打擊，為打贏疫情阻擊戰(zhàn)保“價”護航。
來源：廣州日報
編輯：王 婕
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