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“天臺(tái)黃茶”走出共同富裕新路

2022-05-09 15:45:02   

當(dāng)前,浙江省臺(tái)州市天臺(tái)縣街頭鎮(zhèn)的黃茶基地冒出了一片片嫩黃芽,茶農(nóng)們迎來(lái)了一年中最忙碌的季節(jié)。在茶農(nóng)們眼里,這小小的嫩黃芽不僅是溫水泡開、吹涼入口的“綠葉子”,更是增收致富的“金葉子”。

“天臺(tái)黃茶”是天臺(tái)地方群體種選育的自然黃化珍稀茶樹新品種,2019年成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。近年來(lái),天臺(tái)縣立足地方茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),深入實(shí)施地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)工程,聚焦“品牌提升、品質(zhì)數(shù)控、三產(chǎn)融合”三大核心,推動(dòng)黃茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,打造共同富裕新路徑。截至目前,“天臺(tái)黃茶”產(chǎn)業(yè)已建成加工企業(yè)13家,合作社30逾家,黃茶種植面積1萬(wàn)余畝,年產(chǎn)量100噸,產(chǎn)值逾億元。

茶農(nóng)采摘新茶

量身定制品牌重塑地標(biāo)文化

品牌建設(shè)是產(chǎn)品價(jià)值體系中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品品牌必須要有獨(dú)特鮮明的個(gè)性,才能深入人心。為助力“天臺(tái)黃茶”品牌發(fā)展,天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局與浙江工商大學(xué)品牌形象設(shè)計(jì)研究所合作,量身定制“天臺(tái)黃茶”品牌設(shè)計(jì)方案。

“我們以形成區(qū)域特征明顯、文化符號(hào)突出、消費(fèi)對(duì)象精準(zhǔn)度高的區(qū)域品牌為目標(biāo),從品牌核心價(jià)值、品牌識(shí)別系統(tǒng)、品牌文化故事等方面進(jìn)行提煉策劃,重塑具有獨(dú)特的人物故事、品牌理念、價(jià)值觀的區(qū)域品牌。”天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,同時(shí),積極加強(qiáng)地理標(biāo)志品牌建設(shè)與歷史文化傳承發(fā)展有機(jī)結(jié)合,建設(shè)天臺(tái)地標(biāo)品牌館、天臺(tái)山云霧茶非遺館、天臺(tái)黃茶博物館等,拍攝地理標(biāo)志專題宣傳片,全面展示天臺(tái)地理標(biāo)志歷史文化。接下來(lái),天臺(tái)縣將全面提升地理標(biāo)志的品牌價(jià)值,培育一批知名品牌,傳承一個(gè)地標(biāo)文化。

統(tǒng)一的品牌策劃方案告別了企業(yè)單打獨(dú)斗、雜亂無(wú)章的局面,能夠形成品牌強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力,塑造鮮明的品牌形象。然而,品牌影響力的提升也產(chǎn)生了部分市場(chǎng)亂象,為加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù)力度,該局開展“雷霆1號(hào)”等地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)整治行動(dòng),加強(qiáng)行政指導(dǎo)和知識(shí)培訓(xùn),提高企業(yè)品牌意識(shí);充分發(fā)揮協(xié)會(huì)自治功能和龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)效應(yīng),加強(qiáng)地理標(biāo)志規(guī)范使用管理,切實(shí)維護(hù)“天臺(tái)黃茶”品牌形象。

數(shù)字化加持精制標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)品茶

在浙江天臺(tái)九遮茶業(yè)有限公司的標(biāo)準(zhǔn)茶園里,工人正在進(jìn)行加裝誘蟲板和太陽(yáng)能殺蟲燈,該茶園承擔(dān)了國(guó)家級(jí)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目,嚴(yán)格實(shí)行肥藥雙控,保證天臺(tái)黃茶的優(yōu)異品質(zhì)。

為了保證天臺(tái)黃茶的高標(biāo)準(zhǔn)輸出,天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將監(jiān)管觸角延伸至山頭,從種植、加工到包裝、銷售,以數(shù)字化加持,推行標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、建設(shè)“陽(yáng)光工廠”,激活“浙食鏈”“地標(biāo)鏈”,實(shí)現(xiàn)全鏈條陽(yáng)光監(jiān)管。

“陽(yáng)光工廠”是指通過(guò)在茶園、生產(chǎn)車間等關(guān)鍵控制點(diǎn)安裝視頻和物聯(lián)感知設(shè)備,采用AI分析等技術(shù),實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)過(guò)程在線監(jiān)管。同時(shí),結(jié)合應(yīng)用“浙食鏈”“地標(biāo)鏈”在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行賦碼,讓消費(fèi)者買賣明白、消費(fèi)透明、吃得放心。

如今,管理者只需要在手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手指就能看到茶園和生產(chǎn)車間里各自工作情況,既提升了食品安全水平,又降低了企業(yè)管理成本。消費(fèi)者只要掃一掃包裝上的二維碼,就能查驗(yàn)真?zhèn)?,獲取該茶葉生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯可查控。

三產(chǎn)融合打造共同富裕樣板

“村集體經(jīng)濟(jì)收入從之前的幾乎為零到年收入40多萬(wàn)元,農(nóng)村居民人均收入從之前的幾千元到現(xiàn)如今的兩萬(wàn)多,這都是茶園帶給我們的‘金山銀山’。”街頭鎮(zhèn)步頭村支部書記倪慶衛(wèi)說(shuō)。據(jù)了解,為促進(jìn)村民持續(xù)增收,2013年步頭村集中實(shí)施了村內(nèi)閑置土地的流轉(zhuǎn),成立了村股份經(jīng)濟(jì)合作社,種植黃茶。

有了新思路,步頭村的改變村民們也都看在眼里。村里種植的黃茶現(xiàn)在價(jià)格賣得好,最多的時(shí)候整個(gè)茶園有300多人采摘,他們可以幫忙采摘賺工時(shí)費(fèi),賣出的收入又有80%分給村民,村民們的“錢袋子”逐漸鼓了起來(lái)。

步頭村的目光不止局限于此。在村民增收致富的基礎(chǔ)上,步頭村積極推進(jìn)三產(chǎn)融合,現(xiàn)在除了種植茶葉,還發(fā)展了鄉(xiāng)村旅游,建成旅游接待中心、休閑步道等旅游配套設(shè)施,發(fā)展農(nóng)家樂(lè)20戶、床位350個(gè),成功創(chuàng)建全省首批3A級(jí)景區(qū)村莊。

步頭村的發(fā)展只是天臺(tái)縣的一個(gè)縮影。為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,近年來(lái),天臺(tái)圍繞黃茶大做文章,打造集種苗培育、基地種植、加工生產(chǎn)、品牌營(yíng)銷、農(nóng)旅休閑為一體的黃茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系,以農(nóng)促旅、以旅富農(nóng),建設(shè)集茶公園、茶莊園、茶體驗(yàn)館等功能為一體的精品茶旅路線。

“走出一條‘靠山吃山,以茶帶富’的鄉(xiāng)村振興之路是我們不懈的奮斗目標(biāo)。”天臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。(陳明珠)

來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

編輯:于婷婷

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