2022-05-25 11:42:54
湖北新小麥零星上市后，華北地區(qū)面粉企業(yè)紛紛掛牌收購，使得新麥價(jià)格高開后繼續(xù)高走。不過，從目前各方的心理預(yù)期看，收購主體對(duì)市場(chǎng)價(jià)格高開預(yù)期基本一致，但認(rèn)為價(jià)格繼續(xù)上漲存在風(fēng)險(xiǎn)。
5月上旬全國大部氣溫較低，小麥主產(chǎn)區(qū)收割期推遲，目前華北冬麥區(qū)處于灌漿期，小麥長(zhǎng)勢(shì)較好，市場(chǎng)主體關(guān)注疫情對(duì)交通運(yùn)輸?shù)挠绊懀A(yù)計(jì)新小麥價(jià)格將窄幅波動(dòng)。由于種糧散戶存糧意識(shí)提高，基層糧站購銷預(yù)期發(fā)生變化，預(yù)計(jì)今年新麥?zhǔn)召忂M(jìn)度明顯延緩。
多元主體積極入市
湖北新麥高開高走
近日，安徽、湖北南部地區(qū)新小麥零星上市，5月18日，湖北當(dāng)?shù)丶Z站收購基層毛糧水分低的新小麥價(jià)格為2800元/噸，干糧裝車價(jià)2900～2940元/噸，質(zhì)量等級(jí)較低的小麥不到2700元/噸，小麥?zhǔn)召弮r(jià)轉(zhuǎn)向平穩(wěn)，湖北中紡農(nóng)業(yè)正常水分小麥?zhǔn)召弮r(jià)2960元/噸，荊州好好吃面業(yè)3000元/噸，周環(huán)比持平。
這部分新小麥上市后，河北、山東等地面粉企業(yè)陸續(xù)公布湖北新小麥?zhǔn)召弮r(jià)，外地企業(yè)收購支撐麥價(jià)，新小麥送到面粉廠價(jià)格有所上漲，但多數(shù)企業(yè)僅為補(bǔ)充采購，當(dāng)前無大規(guī)模采購計(jì)劃。5月18日，大名五得利到廠價(jià)3220元/噸，邯鄲五得利3180元/噸，金沙河3140元/噸；山東飛翔3160元/噸，發(fā)達(dá)面粉3180元/噸，濰坊香野3120元/噸，周環(huán)比均上漲10～40元/噸。
今年湖北南部氣象條件和苗情長(zhǎng)勢(shì)好，病蟲害防控工作加強(qiáng)，新小麥品質(zhì)為近10年來最佳，加之當(dāng)?shù)赜衩變r(jià)格高、玉米小麥價(jià)差小于北方冬麥區(qū)，推高當(dāng)?shù)匦滦←滈_秤價(jià)格。目前從湖北南部運(yùn)往河北地區(qū)的運(yùn)費(fèi)為160～180元/噸，疊加近期油價(jià)上漲和交通運(yùn)輸受阻帶來的運(yùn)費(fèi)上漲，運(yùn)往華北地區(qū)的新小麥價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，新陳麥價(jià)差縮小，為陳麥價(jià)格提供短期支撐。
從目前市場(chǎng)情況來看，由于行情看好，今年夏糧收購多元主體積極入市，當(dāng)前貿(mào)易商等主體陸續(xù)騰出倉容和資金，為收購新小麥做準(zhǔn)備，許多之前未從事小麥貿(mào)易的主體加入，新小麥價(jià)格高開預(yù)期較強(qiáng)。湖北黃岡新小麥開秤價(jià)同比上漲400元/噸，近日河南南陽零星上市新小麥2700元/噸左右，市場(chǎng)主體預(yù)計(jì)冀魯?shù)貐^(qū)新小麥開秤價(jià)約3000元/噸。
今年地租以及化肥、柴油等農(nóng)資價(jià)格和用工費(fèi)用均出現(xiàn)不同程度的上漲，河北部分種植合作社小麥種植成本較去年增加200元/畝左右，加之小麥價(jià)格高、種植利潤(rùn)增加，農(nóng)戶對(duì)小麥開秤價(jià)格心理預(yù)期較高，并存在一定的惜售心態(tài)。
新麥大量上市在即
追高后市風(fēng)險(xiǎn)加大
從各方收購主體看，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格高開預(yù)期基本一致，但認(rèn)為價(jià)格繼續(xù)上漲存在風(fēng)險(xiǎn)。
從飼料企業(yè)收購預(yù)期看，當(dāng)前東北玉米運(yùn)至湖北港口價(jià)格在2960元/噸左右，與小麥價(jià)差較小，湖北地區(qū)飼料企業(yè)存在收購少量小麥替代玉米飼用的情況。目前北方冬麥區(qū)玉米價(jià)格低于小麥400元/噸，當(dāng)玉米低于新產(chǎn)小麥價(jià)格100元/噸以內(nèi)時(shí)，小麥才具有替代優(yōu)勢(shì)。有貿(mào)易商表示，玉米價(jià)格為小麥價(jià)格構(gòu)筑了底部支撐。如果后續(xù)玉米、小麥價(jià)差正常，小麥流向飼用領(lǐng)域的數(shù)量將較去年大幅減少。
從面粉企業(yè)收購預(yù)期看，面粉加工“麥強(qiáng)粉弱”格局明顯，中小面粉企業(yè)以薄利潤(rùn)甚至負(fù)利潤(rùn)生產(chǎn)來保障市場(chǎng)份額，企業(yè)利潤(rùn)空間壓縮，對(duì)高價(jià)小麥接受度有限，初期可能適當(dāng)建立庫存，持續(xù)收購能力不足。
從儲(chǔ)備企業(yè)收購預(yù)期看，今年中央和地方儲(chǔ)備企業(yè)邊收邊出，一般在上市初期是支撐價(jià)格的重要力量，在儲(chǔ)備輪換任務(wù)結(jié)束后，市場(chǎng)收購價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)階段性回調(diào)。
從貿(mào)易企業(yè)收購預(yù)期看，今年小麥托市收購啟動(dòng)的可能性較小，小麥開秤價(jià)格和市場(chǎng)心理預(yù)期較高，貿(mào)易主體可能邊購邊銷，拉長(zhǎng)采購進(jìn)度，及時(shí)鎖定利潤(rùn)以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
拍賣糧源價(jià)格上漲
粉企掛牌調(diào)價(jià)謹(jǐn)慎
新小麥上市后，新陳小麥價(jià)格逐漸靠攏，當(dāng)前新陳小麥價(jià)格尚未接軌，后續(xù)陳小麥仍有下跌空間，但價(jià)格下跌空間有限。5月18日，河北普通小麥進(jìn)廠價(jià)（國標(biāo)二等）3230～3260元/噸，山東進(jìn)廠價(jià)3240～3280元/噸，河南進(jìn)廠價(jià)3200～3230元/噸，江蘇進(jìn)廠均價(jià)3240元/噸，安徽進(jìn)廠均價(jià)3230元/噸，周環(huán)比下跌10～30元/噸。企業(yè)采購多以中央和地方儲(chǔ)備拍賣小麥為主，近日拍賣成交率和成交價(jià)格均上升。
5月16日，中儲(chǔ)糧河南分公司、山東分公司投放的8.5萬噸輪換小麥全部成交，最高成交價(jià)達(dá)到3390元/噸，溢價(jià)130元/噸；5月17日，中儲(chǔ)糧北京分公司投放的7萬噸小麥成交率98.3%，僅張家口1183噸流拍，成交均價(jià)3255元/噸。當(dāng)前下游面粉銷售不旺，面粉企業(yè)開機(jī)率偏低，采購小麥需求較少，多消耗庫存小麥，并隨用隨采拍賣糧源，面粉企業(yè)謹(jǐn)慎調(diào)整掛牌收購價(jià)。
面粉企業(yè)開機(jī)不振，利潤(rùn)大多為負(fù)，挺價(jià)副產(chǎn)品心態(tài)較強(qiáng)。5月18日，河北石家莊特一粉出廠價(jià)3540元/噸，河南鄭州3560元/噸，山東濟(jì)南3600元/噸，江蘇徐州3640元/噸，安徽宿州3620元/噸，周環(huán)比均持平。受疫情防控影響，學(xué)生提前放假、工廠停工，居民外出餐飲消費(fèi)減少，面粉銷售清淡，加之面粉行業(yè)產(chǎn)能過剩，企業(yè)提價(jià)困難，近期面粉價(jià)格上漲動(dòng)力不足。
面粉企業(yè)原糧進(jìn)廠價(jià)上漲，麩皮生產(chǎn)成本增加，加之企業(yè)開機(jī)率較低，麩皮產(chǎn)出數(shù)量較少，近期麩皮價(jià)格穩(wěn)中有漲。5月18日，河北石家莊麩皮出廠價(jià)2180元/噸，山東濟(jì)南2210元/噸，河南鄭州2180元/噸，江蘇徐州2260元/噸，安徽宿州2270元/噸，周環(huán)比上漲10～30元/噸。
小麥進(jìn)廠成本下降、麩皮價(jià)格上漲，使得面粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)有所回升。5月18日，華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)-22元/噸，周環(huán)比上升6元/噸。其中，河北石家莊-45.2元/噸，山東濟(jì)南4.7元/噸，河南鄭州-26.6元/噸。
來源：糧油市場(chǎng)報(bào)
編輯：王 婕
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