2022-07-09 18:30:47
四川省開江縣的地形地貌，呈東北往西南逐步從深丘、淺丘向平壩過渡，絕大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地勢相對平坦，且境內河流眾多，各種水利工程4200余處，具有良好的農業(yè)生產條件。
開江素有“川東小平原”之稱，近年來，開江著力打造“稻田＋”，建設川東魚米之鄉(xiāng)，稻魚、稻蝦、稻蛙、稻蟹等稻田綜合種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展勢頭良好，農民收益也相對比其他地區(qū)高。
開江縣稻漁現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，涉及講治、甘棠、任市、廣福、長嶺5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、67個村，幅員面積460平方公里，規(guī)劃面積28.9萬畝，其中稻漁綜合種養(yǎng)規(guī)劃面積11.6萬畝，目前已完成7.6萬畝，園區(qū)綜合產值達26.2億元。園區(qū)2020年躋身省五星級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)。
經過多年發(fā)展，開江縣稻魚綜合種養(yǎng)產業(yè)不斷提檔升級，逐步從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，從單一走向多元，產業(yè)鏈不斷延伸，科技含量不斷提高，農民、業(yè)主和村集體收益也不斷提高。
種稻又養(yǎng)魚，效益翻幾番
“你看，這700畝稻田水稻長得多好！”講治鎮(zhèn)燈塔村黨委書記劉江川說，“過去都是些田塊細碎的田，今年經過高標準農田建設，全部變成了方方正正的大田塊，完全適宜機械化耕種了?！辈粌H如此，這些田里，還放養(yǎng)了鯽魚，等稻谷收割的季節(jié)，魚也能捕撈賣錢。
2019年起，開江縣高標準農田建設惠及燈塔村，當年實施了500畝，連同今年初實施的這700畝，全是按照稻魚綜合種養(yǎng)的標準建設的。稻田從原來最小一分、最大兩三畝變成了最小兩三畝、最大八九畝，而且田塊一邊或兩邊開溝養(yǎng)魚，夠寬1.8米，溝深1.5米。
“如果說采用一季魚加稻油輪作，那么3月份往溝里放五厘米長的鯽魚，稻子生長的季節(jié)，魚可游到水稻區(qū)域；稻谷收割前將田中水放干，一邊收割稻谷一邊捕撈鯽魚?！眲⒔ㄕf，這樣算來，水稻每畝可產1200斤，鯽魚可捕撈200多斤。秋季稻田翻耕種油菜。
還有一種模式就是兩季魚加一季稻。同樣是3月份往溝里放鯽魚，然后種稻，但是水稻收割、鯽魚捕撈后，須重新往田里關水，投放花鰱或白鰱等魚類，養(yǎng)至春節(jié)前后捕撈出售?！耙蚪衲昙Z食安全尤為重要，這種模式相對較少，主要還是第一種模式?！眲⒔ㄕf。
綜合效益怎樣呢？以第一種模式為例：水稻每斤1.25元，每畝產值為1500元；油菜每斤3元，每畝產值六七百元；鯽魚每斤12—15元，每畝產值2400—3000元。一季油菜收入可抵全年糧食生產成本，養(yǎng)魚成本除去1200—1500元，每畝綜合純利潤可達3000元。
農民最高興的是，種田比以前輕松了，效益還翻了倍?！耙郧翱渴止趧?，辛苦不說，每畝頂多能賺1000元，現(xiàn)在全程機械化，從育秧到機插，或者直接無人機直播，后面的飛防、收割都是機器，農民根本就費不了多少勞動，養(yǎng)魚也費不了多少工夫?！眲⒔ㄕf。
借潛江經驗，走開江新路
湖北潛江人劉進，2019年通過開江縣招商引資來到開江，在任市鎮(zhèn)觀音閣村進行稻蝦模式示范種養(yǎng)，目前共帶動全縣1000余畝，農民從種稻、養(yǎng)小龍蝦中獲取了更高收益。“這種模式在湖北潛江已廣泛發(fā)展，開江我是第一人，開發(fā)潛力很大，前景很好?！眲⑦M說。
劉進的種養(yǎng)基地是幾塊經過精心整理過的方正田塊，每一塊田四面開溝養(yǎng)蝦，中間種稻。與眾不同的是，種稻區(qū)域采用的是無人機直播，比當?shù)貦C插秧差不多晚一個月，6月初到6月中旬播種，國慶節(jié)前后收割?！耙驗樾↓埼r捕撈季節(jié)是4到6月，捕完后才能種稻?！?/p>
每年3月，按每畝80斤的量投放蝦苗，大約8000尾，每天傍晚喂一次專用飼料，到4月份就可長到每尾4錢左右，體重是投放時的4倍，每畝可捕撈200斤左右，留100余斤讓其潛入四面開的溝里，作為種蝦繁殖，第二年便可不用投放蝦苗，然后以此循環(huán)發(fā)展。
“稻子收割后，基本上沒啥事了，只是做一些下一年的準備工作?！眲⑦M說，等翻了春，得把潛伏的種蝦引出來，讓他們繁殖，頭年沒捕撈完的種蝦繁殖力很強，蝦苗除了自己養(yǎng)，還可大量出售。“200畝總共還可賣一萬斤蝦苗，每斤12元，蝦苗都可賣12萬元?！?/p>
因此，這種稻蝦模式綜合效益是比較高的。劉進給記者算了一筆賬：800斤稻谷可賣800余元，除去成本純利近600元；200斤小龍蝦，每斤15元以上，就是3000元，除去土地流轉費和其他成本1200元左右，純利1800元；200畝稻蝦總純利潤可達到60萬元。
“除了每天投食和捕撈時用工稍大一點外，其余時間我一人都可以忙得過來。”劉進說，200畝一個家庭完全可以勝任，因此這種模式很適合家庭農場來做，他希望有更多的人跟他一起發(fā)展這個產業(yè)，把湖北潛江的成功經驗借鑒過來，在開江走出一條又寬又大的新路。
依靠高科技，延長產業(yè)鏈
在任市鎮(zhèn)靖安社區(qū)，有一種“121”尾水循環(huán)利用模式，體現(xiàn)了一定的科技含量。主要是對淡水魚養(yǎng)殖過程中所產生的養(yǎng)殖富營養(yǎng)水體進行循環(huán)利用，通過合理分配水體的營養(yǎng)物質，分階段養(yǎng)殖不同的水產品，最終將水體的營養(yǎng)物質轉換成有質量的高價值水產品。
“1”是指養(yǎng)1畝田的“鱖魚、鱸魚”，投餌產生的肥水和富營養(yǎng)水體，進入“2”畝的四大家魚加“珍珠蚌”二級過濾凈化養(yǎng)殖區(qū)域，使養(yǎng)殖水指標符合三類水要求，再進入“1”畝“稻蝦、魚、大閘蟹”終端凈化養(yǎng)殖區(qū)，最終使養(yǎng)殖水體的排放達到地表水三類。
來到任市鎮(zhèn)黃瓜店村1270畝智慧水產基地，全縣智慧水產平臺建設于此，可現(xiàn)場指揮調度、實時監(jiān)控、無人機巡航、召開電視電話會議等。能打通線上線下數(shù)據鏈，對各個生產環(huán)節(jié)實時直播，還可自動生成二維碼，便于消費者追溯產品生長地塊、塘口和環(huán)境。
進入任市鎮(zhèn)三清廟村全國健康水產養(yǎng)殖示范場，該場總體規(guī)劃面積1.2萬畝，現(xiàn)已建成面積1.1萬畝、其中標準化蝦苗基地1800畝?；亟ㄓ胁┦抗ぷ髡?個，擁有以上海海洋大學馬旭洲博士為組長的專家服務團隊，并派駐3名研究生常駐基地開展技術指導。
在講治鎮(zhèn)高速公路出口，正在打造的“田城·稻漁之窗”主題微田園綜合體，是開江縣稻漁現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的起始站，是農旅融合的展示窗口。綜合體占地320畝，由現(xiàn)代化工廠養(yǎng)殖區(qū)、“稻田+”種養(yǎng)模式展示區(qū)、農事綜合服務區(qū)、農創(chuàng)文創(chuàng)中心四大部分組成。
據介紹，現(xiàn)代化工廠養(yǎng)殖區(qū)主要推廣鱸魚、巖原鯉魚缸體高密度養(yǎng)殖技術，稻田+種養(yǎng)模式展示區(qū)主要展示開江“稻田+”綜合種養(yǎng)各種模式，農事綜合服務區(qū)主要包括烘干中心、育秧中心、農機展示及維護中心等，農創(chuàng)文創(chuàng)中心兼具游客接待、電商銷售等功能。
來源：農民日報·中國農網
作者 ：李傳君
編輯：王婕
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