——陜西平利以“追溯碼”提升絞股藍(lán)品牌競(jìng)爭(zhēng)力
2022-07-14 10:09:07
6月20日，記者在陜西省平利縣興山絞股藍(lán)專(zhuān)業(yè)合作社掃一款40g絞股藍(lán)二維碼，“滴……”隨著掃碼聲響起，這里的絞股藍(lán)信息已經(jīng)在手機(jī)上呈現(xiàn)出來(lái)，從產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家到基地都一清二楚。
這絞股藍(lán)可溯源二維碼讓消費(fèi)者可以清晰地看到這款絞股藍(lán)在來(lái)到自己手中之前的全部歷程，實(shí)現(xiàn)了來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，讓食品安全看得見(jiàn)。
“用二維碼對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行安全追溯，不僅打通了從田間到舌尖的屏障，還帶領(lǐng)農(nóng)戶從‘碼’字上增收致富?！焙献魃缲?fù)責(zé)人袁興山介紹說(shuō)，“今年‘6·18’期間，合作社的硒谷臻茗苦味野生絞股藍(lán)成了爆款，帶動(dòng)成交突破10000單，銷(xiāo)售額突破90萬(wàn)元。”
平利絞股藍(lán)既是中國(guó)馳名商標(biāo)，又是國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種植技術(shù)已經(jīng)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這為平利絞股藍(lán)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件?！敖g股藍(lán)茶飲產(chǎn)品的茶湯碧綠，略帶清香。產(chǎn)品雖好，但當(dāng)時(shí)我們只能以批發(fā)價(jià)對(duì)外銷(xiāo)售，附加值很低。為推廣家鄉(xiāng)的絞股藍(lán)產(chǎn)品，我跑遍了大半個(gè)中國(guó)?！痹d山說(shuō)。
為了擴(kuò)大銷(xiāo)售，袁興山想盡了辦法，最初將產(chǎn)品寄給朋友幫忙推廣推銷(xiāo)。慢慢地，袁興山打開(kāi)了銷(xiāo)路。2013年，袁興山在龍頭村成立了平利縣興山絞股藍(lán)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，創(chuàng)立了《硒谷臻茗》品牌，帶領(lǐng)村民抱團(tuán)發(fā)展。合作社成立初衷是想帶領(lǐng)社員、尤其是貧困社員共同致富，但是社員多又分散很難統(tǒng)一組織，生產(chǎn)管理各行其是、產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，產(chǎn)業(yè)做不大、市場(chǎng)打不開(kāi)、品牌叫不響。
真正讓袁興山鳳凰涅槃是2014年，平利縣試點(diǎn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，讓他眼前一亮，他敏銳地感覺(jué)到這就是合作社擺脫困境的致勝“法寶”。
雨過(guò)天睛，走進(jìn)合作社基地發(fā)源地龍頭村，正采摘的徐孝香告訴記者，絞股藍(lán)種植周期短、見(jiàn)效快，一年可采多次，并且“從頭到腳”都可以賣(mài)錢(qián)。自己主要照看小孩，空閑時(shí)種了2畝絞股藍(lán)，每年收近萬(wàn)元。
“簽訂了12畝絞股藍(lán)訂單合同，合作社供種苗、肥料，幾年間蓋了新房，兒子成了家?！焙献魃缟鐔T廣佛鎮(zhèn)鐵爐村邱吉鵬說(shuō)，“有了訂單，再也不愁賣(mài)了，從正月開(kāi)始安心整地種絞股藍(lán)，不僅五月到九月采葉子可賣(mài)絞股藍(lán)，而且十月過(guò)后賣(mài)老葉子，絞股藍(lán)老藤都能變現(xiàn)，現(xiàn)在每年純收入六七萬(wàn)元?！?/p>
無(wú)論是徐孝香的致富，還是邱吉鵬的創(chuàng)業(yè)，都與一個(gè)“碼”字密不可分。興山合作社通過(guò)追溯體系建設(shè)，將農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈中，實(shí)現(xiàn)增收致富。合作社自有富硒絞股藍(lán)基地600余畝，輻射帶動(dòng)富硒絞股藍(lán)基地3000多畝，每年支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)20多萬(wàn)元。合作社常年用固定工人28名，季節(jié)性用工100多名，每年支付勞務(wù)用工費(fèi)用100多萬(wàn)元。
“產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追，能夠確保消費(fèi)者放心消費(fèi)、安心消費(fèi)，更能倒逼企業(yè)和社員用心生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)雙向互促互聯(lián)，提升了品牌知名度，激發(fā)了市場(chǎng)疊加效應(yīng)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈?！痹d山說(shuō)，“從春天開(kāi)始合作社帶領(lǐng)農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)化種絞股藍(lán)、采絞股藍(lán)、合作社加工絞股藍(lán)，到了秋季社員和務(wù)工群眾將絞股藍(lán)的藤蔓收割，合作社烘干加工打捆后送往藥廠有效提升絞股藍(lán)的附加值。”
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