2022-07-27 09:28:57
7月26日，秭歸一發(fā)酵制品企業(yè)員工在晾曬剛生產(chǎn)的酵母。
湖北秭歸傳統(tǒng)酵母（俗稱小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等幾十種中藥材加工后與米粉混和，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬干等幾十道工序制成。使用這種酵母生產(chǎn)的米酒、釀出的米醋風(fēng)味獨(dú)特，倍受市場(chǎng)青睞。
在秭歸縣歸州鎮(zhèn)向家灣村，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酵母，并通過(guò)百余家電商和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行銷售。一顆顆白色的酵母，從長(zhǎng)江三峽的大山深處走向全國(guó)及海外市場(chǎng)，年創(chuàng)收近千萬(wàn)元。同時(shí)，企業(yè)吸納50多名工人就業(yè)，帶動(dòng)周邊30多戶村民致富增收。
新華社發(fā)（聶爽 攝）
7月26日，秭歸一發(fā)酵制品企業(yè)員工在檢查酵母烘烤情況。
湖北秭歸傳統(tǒng)酵母（俗稱小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等幾十種中藥材加工后與米粉混和，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬干等幾十道工序制成。使用這種酵母生產(chǎn)的米酒、釀出的米醋風(fēng)味獨(dú)特，倍受市場(chǎng)青睞。
在秭歸縣歸州鎮(zhèn)向家灣村，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酵母，并通過(guò)百余家電商和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行銷售。一顆顆白色的酵母，從長(zhǎng)江三峽的大山深處走向全國(guó)及海外市場(chǎng)，年創(chuàng)收近千萬(wàn)元。同時(shí)，企業(yè)吸納50多名工人就業(yè)，帶動(dòng)周邊30多戶村民致富增收。
新華社發(fā)（鄭家裕 攝）
7月26日，秭歸一發(fā)酵制品企業(yè)員工在檢查酵母的發(fā)酵情況。
湖北秭歸傳統(tǒng)酵母（俗稱小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等幾十種中藥材加工后與米粉混和，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬干等幾十道工序制成。使用這種酵母生產(chǎn)的米酒、釀出的米醋風(fēng)味獨(dú)特，倍受市場(chǎng)青睞。
在秭歸縣歸州鎮(zhèn)向家灣村，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酵母，并通過(guò)百余家電商和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行銷售。一顆顆白色的酵母，從長(zhǎng)江三峽的大山深處走向全國(guó)及海外市場(chǎng)，年創(chuàng)收近千萬(wàn)元。同時(shí)，企業(yè)吸納50多名工人就業(yè)，帶動(dòng)周邊30多戶村民致富增收。
新華社發(fā)（鄭家裕 攝）
7月25日，電商主播在推銷秭歸傳統(tǒng)酵母。
湖北秭歸傳統(tǒng)酵母（俗稱小酒曲）是用丁香、肉桂、甘草等幾十種中藥材加工后與米粉混和，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬干等幾十道工序制成。使用這種酵母生產(chǎn)的米酒、釀出的米醋風(fēng)味獨(dú)特，倍受市場(chǎng)青睞。
在秭歸縣歸州鎮(zhèn)向家灣村，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酵母，并通過(guò)百余家電商和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行銷售。一顆顆白色的酵母，從長(zhǎng)江三峽的大山深處走向全國(guó)及海外市場(chǎng)，年創(chuàng)收近千萬(wàn)元。同時(shí)，企業(yè)吸納50多名工人就業(yè)，帶動(dòng)周邊30多戶村民致富增收。
新華社發(fā)（鄭家裕 攝）
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