2022-08-26 18:03:30 高樂
花椒豐收，村民采摘笑開顏。
近日，秦嶺腳下的長安區(qū)引鎮(zhèn)街道西河灘村一派豐收的景象，村前屋后的田野里，一串串、一簇簇紅彤彤的花椒果掛滿枝頭，處處都散發(fā)著麻麻的清香。田埂上、樹叢間，村民們或采摘或裝筐，忙著收獲成熟的花椒，椒園里洋溢著歡快的笑聲和豐收的喜悅。
院落里屋頂上隨處可見晾曬花椒
“椒紅咧么？”“成色咋樣？”“沒看能摘多少？”日前，記者走進西河灘村，映入眼簾的不僅有房前屋后的花椒樹，就連村民見面打招呼也充斥著滿滿的“椒”味兒。漫步村間，村民的院落里、屋頂上隨處可見晾曬花椒的景象。
“秦嶺北麓，大峪河畔，氣候溫和，光照充足，俺村這地方非常適合花椒的生長?！蔽骱訛┐鍟涄w育民說，緊抓鄉(xiāng)村振興發(fā)展機遇，他們把發(fā)展花椒特色產(chǎn)業(yè)作為興村富民的重要舉措，極大地提高了村民的收入。目前，全村花椒種植面積已達200余畝。成熟后的花椒顆粒飽滿、色澤鮮艷，是調(diào)味品市場的上乘品。晾干后的花椒不光周邊的飯店餐館有人來收，就連四川、渭南等地的商販也趕來收購。
“花椒全身都是寶，咱不能僅僅停留在賣干花椒上?！壁w育民說，鮮嫩的花椒葉、青花椒、花椒籽都是很好的食材，更能入藥。今后，我們將進一步挖掘潛力，延伸花椒深加工產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多的村民增收致富，推動鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。
受傷的雙手是勞動最美好的見證
在西河灘村北的花椒地里，71歲的村民王福娃腰間掛著小音響，正與老伴一起采摘花椒?！斑@沙石地種糧食收成不好，花椒耐旱，適合生長，我都種了十幾年了，不光有市場常見的‘大紅袍’，還有‘獅子頭’‘鳳椒’等新品種?！闭f起花椒，王福娃如數(shù)家珍，隨便一個品種他都能說出優(yōu)劣特點：“你看，這是大紅袍，這椒果顆粒大、色澤艷、成熟早，那邊的兩行樹是晚熟青椒品種。不同的品種成熟期不同，能保障不同時期的市場供應，也便于采摘，不用為忙天雇不到采摘工而發(fā)愁?！?/p>
花椒樹莖干上有短刺，手工采摘不小心便會被扎到。記者問起王福娃為啥不戴手套，他說：“手套時常會被樹上的短刺勾到，反倒會拖慢采摘速度。”據(jù)悉，采花椒不戴手套，是西河灘村村民長期養(yǎng)成的習慣。被花椒枝條滲出的汁液染黑受傷的雙手，是勞動最美好的見證。
田間地頭拍攝短視頻銷售自家花椒
人常說，酒香不怕巷子深。西河灘村村民陳均孝在田間地頭拍攝自家的花椒，通過抖音短視頻平臺傳播給廣大受眾，讓小小花椒樹發(fā)揮著助力銷售的大作用。
“跟在抖音上關注收購花椒的買家聯(lián)系，花椒能賣得快一點，但是也要看成色，像這種紅一點的一斤能賣30塊錢，顏色差一點的也就只有20塊錢?！苯衲?5歲的陳均孝擁有西河灘村種植面積最大的花椒地。在從事花椒種植的五六年時間里，他刻苦鉆研、辛勤耕種，種出的花椒品質(zhì)上乘，是椒農(nóng)眼中的花椒能手。
順著村民指引的方向，記者來到陳均孝家的花椒地里。只見地里整齊干凈，田里的花椒樹枝繁葉茂，椒果顆粒飽滿綠里透紅，一棵比一棵結得多。“花椒苗栽種三年才能結果，和其他農(nóng)作物一樣，重在管護，”陳均孝說，“我這個人閑不住，沒事總愛到地里勞作，像施肥、修剪、栽培這些技術活，慢慢地都摸索透了，種起來也就得心應手了。”
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