2022-09-01 11:01:29
香菇市場(chǎng)需求大,種植前景廣泛,而且香菇種植行業(yè)周期短、見(jiàn)效快。但不少菇農(nóng)在種植香菇的過(guò)程中,經(jīng)常會(huì)遇到菌絲“不吃料”的現(xiàn)象。那么具體是怎么一回事?如何防治?
主要原因
培養(yǎng)料的配方不合理,配制不科學(xué),如碳氮比不合理,含水量過(guò)高,pH值不適當(dāng),料內(nèi)含有松木、杉木等木屑,都能使菌種塊不萌發(fā)導(dǎo)致“不吃料”。
在一級(jí)菌種和二級(jí)菌種的制作過(guò)程中,所用的菌種必須是活力強(qiáng)的菌種。如果接入的菌種在不良環(huán)境下長(zhǎng)期貯藏或培養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),造成菌種衰老,失去生長(zhǎng)活力,從而引起“不吃料”現(xiàn)象。
菌種瓶?jī)?nèi)潛入螨類,咬食菌種塊,致使菌絲消失。由于接種后的試管堆放過(guò)多,或栽培料堆放過(guò)密過(guò)緊而導(dǎo)致其內(nèi)溫度過(guò)高,抑制了菌絲的正常生長(zhǎng)。
防治方法
種植戶要到信譽(yù)度高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、技術(shù)力量雄厚的單位購(gòu)買(mǎi)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種。
接種時(shí)仔細(xì)檢查,確保菌種無(wú)感染。科學(xué)配料配制培養(yǎng)料時(shí),嚴(yán)格按照各種食用菌生長(zhǎng)要求的條件調(diào)節(jié)好培養(yǎng)料的含水量和pH值,使用適量菌種。
接種前,一般會(huì)對(duì)接種室消毒處理,但消毒藥劑用量一定要適當(dāng),避免過(guò)量使用。接種后,若需要再其中進(jìn)行發(fā)菌的話,則應(yīng)徹底通風(fēng)換氣,避免室內(nèi)殘留消毒藥氣,影響菌絲萌發(fā)。
在發(fā)菌時(shí)溫度一般保持在20-25攝氏度之間,低于20攝氏度時(shí),相應(yīng)地采取保溫措施;高于25攝氏度時(shí),要采取相應(yīng)的散溫措施。(王華)