2022-09-02 16:02:56
羊肚菌屬中低溫型菌類,菌絲生長適溫20攝氏度~24攝氏度,子實體發(fā)育適溫15攝氏度~18攝氏度,溫差大,利于子實體形成。
栽培料配方
木屑(或棉子殼)75%,麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、柵1%、草木灰2%。料水比1∶1.3。
熟料栽培
將料拌好,用17厘米乘33厘米聚乙烯塑料袋裝料,每袋裝料500克~600克,常規(guī)滅菌,接種、培養(yǎng)。菌絲滿袋后延長培養(yǎng)5天~6天即可栽培。
室內(nèi)栽培
菇房消毒后,床面先鋪3厘米厚的腐殖土,將脫去塑料袋的菌棒逐個排上,一般1平方米排40個,輕噴水后覆土3厘米5厘米。表面再蓋2厘米厚的闊葉樹落葉,保持土壤濕潤,空氣相對濕度85%~95~,氣溫在4.4攝氏度~16攝氏度,一般1個多月,就可出現(xiàn)子實體。
室外栽培
選擇3陽7陰的林地作畦,畦寬1米,深20厘米~25厘米,長度不限,整好畦,輕澆水,水滲后撒一層石灰粉。脫袋、排菌棒,方法同上。注意畦內(nèi)溫度變化,防止陽光直射。
生料栽培
在室外選擇土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方,挖深20厘米~25厘米畦,畦底先用水澆濕。將拌好的培養(yǎng)料在畦底鋪一層,壓平后約4厘米~5厘米厚,每平方米用菌種2公斤,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料面上,并覆蓋一薄層細腐殖土。再鋪第2層料,播完后用疏松腐殖土覆蓋,厚度為3厘米~5厘米,再蓋1層闊葉樹葉,并適當(dāng)灑些水。
栽培管理
羊肚菌是喜濕菌類,其整個生長期的濕度保持很重要。室外栽培,如雨水較多,濕度較大,溫度合適,則菌絲體生長良好,菌核易形成,子實體生長正常。生長期如遇干旱,應(yīng)適時噴水保濕。晚秋或早春在幾星期之內(nèi)有4攝氏度~16攝氏度的溫度,能刺激羊肚菌子實體的形成,并正常生長。(李宗全)