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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:2021年全國奶類產(chǎn)量達3778萬噸 同比增長7.0%

2022-09-08 15:25:07   

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布,2021年,我國全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化集約化養(yǎng)殖,推行良種良法和設(shè)施設(shè)備配套,奶業(yè)產(chǎn)量質(zhì)量穩(wěn)步提升。

根據(jù)新發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》,2021年,我國奶業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步提升,消費日漸恢復(fù)。全國奶類產(chǎn)量達3778萬噸,同比增長7.0%;乳制品產(chǎn)量突破3000萬噸,是近三年產(chǎn)量增幅最高的一年。

同時,質(zhì)量持續(xù)提升,安全風(fēng)險可控。2021年,乳制品和生鮮乳抽檢合格率均達到99.9%;乳蛋白、乳脂肪的抽檢平均值分別為3.32%、3.83%;菌落總數(shù)、體細胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn);三聚氰胺等重點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)13年保持100%。全國4261個生鮮乳收購站和5342輛運輸車,實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋,保障生鮮乳質(zhì)量安全。

此外,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)加快提升,規(guī)模化進程快速推進。2021年,全國存欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達到70%,同比提高2.8個百分點。奶牛單產(chǎn)8.7噸,比去年增加400千克;規(guī)模牧場100%實現(xiàn)機械化擠奶。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,伴隨著奶業(yè)振興行動的深入推進,我國奶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新穩(wěn)步加快,種業(yè)陣型初步形成。

來源:央視新聞客戶端
編輯:牛姣
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