2022-09-11 15:38:51
云南省彌勒市新廣農(nóng)牧育種基地的“廣明2號(hào)”雛雞。 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 雷少斐 攝
汽車駛過(guò)一段長(zhǎng)長(zhǎng)的山路，來(lái)到一片開闊的坡頂，藍(lán)天白云下，一排排藍(lán)頂白墻的雞舍映入眼簾，這里便是云南省彌勒市新廣農(nóng)牧白羽肉雞國(guó)產(chǎn)新品種“廣明2號(hào)”的培育基地。
肉雞是我國(guó)第二大肉類產(chǎn)品，在穩(wěn)產(chǎn)保供中發(fā)揮著重要作用，全國(guó)消費(fèi)雞肉的61％是出自白羽肉雞，但白羽肉雞種源卻由國(guó)外兩大育種集團(tuán)長(zhǎng)期壟斷。2021年，“廣明2號(hào)”等3個(gè)國(guó)產(chǎn)白羽肉雞新品種通過(guò)國(guó)家審定，標(biāo)志著我國(guó)白羽肉雞育種攻關(guān)實(shí)現(xiàn)從0到1的實(shí)質(zhì)性突破。近日，記者走訪了新廣農(nóng)牧科技有限公司“廣明2號(hào)”核心育種場(chǎng)，了解國(guó)產(chǎn)白羽肉雞新品種的選育和市場(chǎng)推廣情況。
生產(chǎn)性能達(dá)到國(guó)際水平
嫩黃的絨毛、黑色的瞳孔、清脆的叫聲，它們擠作一團(tuán)，或閉目養(yǎng)神、或好奇地打量著圍觀人群，記者眼前是“廣明2號(hào)”的小小雛雞，也是實(shí)現(xiàn)我國(guó)白羽肉雞種源自主的希望“火種”。
在國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽聯(lián)合攻關(guān)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、廣東省良種攻關(guān)等項(xiàng)目的大力支持下，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合新廣農(nóng)牧，歷經(jīng)10年攻關(guān)，培育出“廣明2號(hào)”白羽肉雞新品種，成為打贏種業(yè)翻身仗的急先鋒。
“廣明2號(hào)”的成功問(wèn)世，背后是10余項(xiàng)自主研發(fā)的新技術(shù)。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員趙桂蘋介紹，該品種選育中應(yīng)用的核心技術(shù)是肉雞基因組育種芯片“京芯一號(hào)”。這款芯片由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所自主研發(fā)，構(gòu)建了精準(zhǔn)完善的基因組育種技術(shù)平臺(tái)，能夠提升白羽肉雞遺傳進(jìn)展速度1倍以上、節(jié)省2-3個(gè)選育世代，保障了自主品種性能在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到國(guó)際水平。
針對(duì)白雞育種中一些難以度量的性狀，研發(fā)團(tuán)隊(duì)采用了一系列智能化表型測(cè)定技術(shù)，讓測(cè)定數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)。測(cè)定雞采食量的精確性提高了20％左右，識(shí)別雞產(chǎn)蛋數(shù)的準(zhǔn)確性達(dá)到了99.5％。此外，B超的應(yīng)用能夠識(shí)別活雞的胸肉厚度，避免了屠宰測(cè)定，X光的應(yīng)用能夠快速判別雞的腿病等疾病問(wèn)題。
在養(yǎng)殖方式上，“廣明2號(hào)”種雞場(chǎng)采用了高效籠養(yǎng)，每棟雞舍可飼養(yǎng)1.5萬(wàn)只種雞，是傳統(tǒng)平養(yǎng)雞舍飼養(yǎng)量的1.5倍。種雞場(chǎng)應(yīng)用了正壓通風(fēng)過(guò)濾系統(tǒng)及后端除塵系統(tǒng)，舍內(nèi)溫差小、濕度可控，進(jìn)風(fēng)過(guò)濾消毒，確?？諝鉂崈簟Ｄ壳啊皬V明2號(hào)”育雛成活率達(dá)到了99.5％，比傳統(tǒng)模式提高了0.5％的成活率，并保障了雞群的健康度。
趙桂蘋介紹，從今年的測(cè)定數(shù)據(jù)來(lái)看，“廣明2號(hào)”已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際品種的同期生產(chǎn)水平，42日齡體重、料重比、成活率等重要生長(zhǎng)性能指標(biāo)與國(guó)際品種基本持平，異質(zhì)肉發(fā)生率比國(guó)際品種低35.2％，肌肉品質(zhì)大幅提升。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰表示，育種是一個(gè)不斷選擇、不斷淘汰、不斷更替的過(guò)程，一旦創(chuàng)新停止，很快就會(huì)被市場(chǎng)甩在后面。因此，要通過(guò)持續(xù)選育提高“廣明2號(hào)”的各項(xiàng)性能，爭(zhēng)取超越國(guó)際白羽肉雞品種性能，提升父母代和商品代雞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
市場(chǎng)推廣遠(yuǎn)超預(yù)想速度
“品種育成是萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步，應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提升市場(chǎng)占有率是更大的挑戰(zhàn)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所黨委書記張明富說(shuō)。
長(zhǎng)期以來(lái)，白羽肉雞種源由國(guó)外壟斷，德國(guó)EW集團(tuán)旗下的安偉捷公司和美國(guó)泰森集團(tuán)的科寶公司占據(jù)了全球97％的市場(chǎng)份額。在此形勢(shì)下，“廣明2號(hào)”等國(guó)產(chǎn)新品種的市場(chǎng)突圍并非易事。
今年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院?jiǎn)?dòng)“白羽肉雞高產(chǎn)高效技術(shù)集成與示范應(yīng)用”項(xiàng)目，聚焦“廣明2號(hào)”新品種推廣應(yīng)用中急需的高產(chǎn)高效配套技術(shù)，開展示范基地建設(shè)。在華北、東北等主產(chǎn)區(qū)布局推廣示范基地，以點(diǎn)帶面，提升“廣明2號(hào)”的市場(chǎng)占有率，并引領(lǐng)我國(guó)自主白羽肉雞品種的高效綠色生產(chǎn)。
在該項(xiàng)目支持下，目前已經(jīng)建立了“廣明2號(hào)”高效種雞擴(kuò)繁體系，通過(guò)白羽肉雞曾祖代、祖代、父母代、商品代的金字塔式擴(kuò)繁結(jié)構(gòu)，逐級(jí)放大推廣數(shù)量，能夠帶動(dòng)肉雞養(yǎng)殖1000萬(wàn)只。
“今年‘廣明2號(hào)’父母代種雞訂單達(dá)到20萬(wàn)套，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)原定計(jì)劃，推廣進(jìn)展非常好。”趙桂蘋告訴記者。
“前段時(shí)間，我?guī)ш?duì)走訪了國(guó)內(nèi)7省13市的白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)，一個(gè)直接的感受是，很多企業(yè)愿意接納國(guó)產(chǎn)品種，具有民族情懷。”新廣農(nóng)牧董事長(zhǎng)梁尚根介紹，今年3月公司動(dòng)工建設(shè)新的育種擴(kuò)繁基地，明年可投入生產(chǎn)，全部完工后每年可向市場(chǎng)提供35-40萬(wàn)套祖代雞、1500-2000萬(wàn)套父母代雞。
預(yù)計(jì)到2025年，“廣明2號(hào)”新品種推廣達(dá)到500萬(wàn)套，年出欄商品肉雞達(dá)到7億只，實(shí)現(xiàn)自主培育白羽肉雞品種的高效生產(chǎn)，助力優(yōu)質(zhì)雞肉產(chǎn)品的安全供給。
為了進(jìn)一步推廣白羽肉雞國(guó)產(chǎn)新品種，梁尚根建議，在市場(chǎng)監(jiān)管方面，可對(duì)進(jìn)口品種加強(qiáng)審核與監(jiān)管，與國(guó)內(nèi)配套系審定一視同仁，在資金政策方面，發(fā)揮財(cái)政產(chǎn)業(yè)基金（如種業(yè)基金）的作用，支持、鼓勵(lì)、引導(dǎo)銀行資金和社會(huì)資本參與到育種企業(yè)的投資建設(shè)中，在宣傳引導(dǎo)上，將國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種納入國(guó)家品牌宣傳計(jì)劃，為國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種的宣傳和市場(chǎng)推廣提供有力支撐。
科企深度融合創(chuàng)新實(shí)踐
新品種的持續(xù)選育和未來(lái)推廣，都離不開產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的商業(yè)化育種模式。
回憶起與新廣農(nóng)牧的合作歷程，趙桂蘋用了“并肩作戰(zhàn)”來(lái)形容。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所的科研人員一次次千里奔赴前往育種場(chǎng)，與企業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)殖人員共同解決育種過(guò)程中出現(xiàn)的種種難題。
“中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所與新廣農(nóng)牧科企攜手、密切合作已有8年，權(quán)責(zé)共擔(dān)、利益共享，是我國(guó)畜禽商業(yè)化育種的成功典范，是科企深度融合發(fā)展模式的創(chuàng)新實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化良性互動(dòng)?！睆埫鞲徽f(shuō)道。
據(jù)了解，下一步，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所將在“廣明2號(hào)”培育成功的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探索體制機(jī)制創(chuàng)新和合作模式，將研究所的高端人才、技術(shù)和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，與新廣農(nóng)牧的資金、管理和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)深度互補(bǔ)，打造出以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用高度融合的商業(yè)化育種新模式。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組成員、副院長(zhǎng)劉現(xiàn)武表示，白羽肉雞高產(chǎn)高效技術(shù)集成與示范應(yīng)用工作也要強(qiáng)化協(xié)同創(chuàng)新。“圍繞所內(nèi)、院內(nèi)、國(guó)內(nèi)、國(guó)際‘四個(gè)協(xié)同’的目標(biāo)，進(jìn)一步加強(qiáng)院內(nèi)院外合作，繼續(xù)提高協(xié)同攻關(guān)能力和工作效率，集聚全國(guó)肉雞研究等優(yōu)勢(shì)科技力量和資源，完善覆蓋全國(guó)的合作攻關(guān)聯(lián)盟，共同推進(jìn)技術(shù)集成示范工作，努力開創(chuàng)協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合成果轉(zhuǎn)化、同步示范展示的工作新局面，構(gòu)建全國(guó)大聯(lián)合、大協(xié)作的高效協(xié)同創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化機(jī)制?！?/p>
產(chǎn)學(xué)研協(xié)同之下，科研人員更需要著眼于產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，從產(chǎn)業(yè)一線提煉科研選題。劉現(xiàn)武建議，要從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)制約白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，強(qiáng)化協(xié)同攻關(guān)。對(duì)于目前沒(méi)有適宜技術(shù)解決的問(wèn)題，要堅(jiān)持向科學(xué)要答案、要方法，及時(shí)將產(chǎn)業(yè)問(wèn)題轉(zhuǎn)為科研選題，最終服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 郜晉亮 劉一明 雷少斐
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