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秋延遲蔬菜管理之缺素篇——蔬菜初果期 早防各類缺素癥

2022-10-13 11:30:04   

當(dāng)前,秋延遲蔬菜陸續(xù)進入初果期,植株開始坐果,對各種營養(yǎng)元素的需求增加。受多種因素的影響,蔬菜容易因缺乏某種營養(yǎng)元素而出現(xiàn)生長異常,即菜農(nóng)常說的缺素癥。蔬菜缺素會導(dǎo)致植株的抗逆性降低,進而易誘發(fā)多種侵染性病害。當(dāng)前蔬菜上出現(xiàn)的缺素癥,多是因缺乏中微量元素導(dǎo)致的。

蔬菜高發(fā)的缺素癥

當(dāng)前,蔬菜上高發(fā)的缺素癥主要是因為缺乏硼、鈣、鐵、鎂、鋅等元素導(dǎo)致的。

缺硼

蔬菜生產(chǎn)中,因硼不足造成的危害很多,常見的有花芽分化差、生長點消失、裂稈、芽枯病等。

番茄臍腐病

硼參與了細胞壁的形成,影響木質(zhì)化作用,缺硼時細胞壁不能正常形成,因而在栽培中,蔬菜經(jīng)常出現(xiàn)莖蔓開裂的情況。硼可以調(diào)節(jié)生長素的代謝,硼供應(yīng)充足時,可保證植株生長點正常生長,缺硼時植株會出現(xiàn)無頭現(xiàn)象,有的會出現(xiàn)莖稈變脆易折斷的現(xiàn)象。硼能促進生殖器官的建成和發(fā)育,硼供應(yīng)充足時,花芽分化良好,花粉和子房發(fā)育良好,而缺硼時子房不能正常發(fā)育,甚至不能形成。這也就導(dǎo)致許多蔬菜出現(xiàn)“花而不實”、落花落果等現(xiàn)象。缺硼還會使果實表面出現(xiàn)龜裂,嚴重時木栓化龜裂斑布滿果面。

缺鈣

鈣主要分布在植株的葉內(nèi),并以老葉居多,且在植株體內(nèi)不易移動。因此,缺鈣時,植株的根、莖頂端易受害,嚴重者莖端及幼葉死亡。缺鈣時葉片上的表現(xiàn)癥狀為,葉緣褪綠萎縮,植株生長緩慢,嚴重者生長點畸形,尤其在黃瓜、番茄上容易出現(xiàn)這個問題。

缺鈣會降低果皮的耐受能力,增加皴皮裂果的發(fā)生幾率。缺鈣還會導(dǎo)致茄果類臍腐病的發(fā)生。

缺鎂

一般在葉片上表現(xiàn)癥狀。葉脈間先出現(xiàn)模糊的黃化褪綠癥狀,隨之褪綠部分黃化癥狀加劇。因鎂元素在植株間移動性較好,故中下部葉片發(fā)病較重。

缺鐵

植株頂部葉片失綠后呈黃色,初末梢保持綠色,持續(xù)幾天后,向側(cè)向擴展,最后致葉片變?yōu)闇\黃色。鐵不是葉綠素的組成成分,但是鐵在葉綠素合成的過程中起著催化和穩(wěn)定結(jié)構(gòu)組織的功能。缺鐵不僅使得葉綠體蛋白合成受阻,同時導(dǎo)致葉綠體崩解或液泡化,葉肉細胞中的葉綠體越來越少,葉片就會表現(xiàn)黃化甚至白化的癥狀。鐵在植物體內(nèi)流動性小,因此,缺鐵癥主要表現(xiàn)在上部嫩葉,一般無褐變、壞死現(xiàn)象。

缺鋅

當(dāng)植株缺鋅時,植株矮小,上部新葉脈間失綠黃化,新生枝梢節(jié)間縮短,小葉從生,小枝叢生而成簇狀。番茄缺鋅,植株生長瘦弱,先從葉面上出現(xiàn)黃斑,葉片扭曲,黃斑逐漸擴展,整株發(fā)黃,節(jié)間縮短,枝葉下垂,最后枯焦而亡,果實也較小。蔬菜缺鋅時,感染病毒病的幾率加大。

蔬菜易缺乏中微量元素的原因

與種植習(xí)慣有關(guān)

很多蔬菜種植區(qū),大都有固定的種植茬口和蔬菜品類,重茬種植不可避免。重茬種植前幾年問題不大,但隨著時間的延長,一種蔬菜對養(yǎng)分的偏耗會越來越嚴重,土壤養(yǎng)分的失衡問題也就日漸突出。

與用肥習(xí)慣有關(guān)

當(dāng)前,菜農(nóng)在施肥過程中,為了促進膨果,對氮磷鉀大量元素肥料的施用量很大,不注重中微量元素肥的施用,而土壤中的大量元素超標(biāo)又會對其它中微量元素產(chǎn)生拮抗作用,加重了中微量元素缺乏的問題。

番茄芽枯病

與土壤條件有關(guān)

土壤溫濕度和pH值會影響根系對各種中微量元素的吸收。秋延遲蔬菜定植后,有些菜農(nóng)采取過度控水的措施,導(dǎo)致土壤異常干旱進而影響根系對各種元素的正常吸收。另外,若土壤pH過高或過低,也會影響根系的吸肥能力。

與根系發(fā)育不良有關(guān)

根系受傷或根系弱會影響其對元素的吸收能力。秋延遲蔬菜定植時正值高溫季節(jié),氣溫高導(dǎo)致地溫也高,過高的地溫不利于根系的生長。另外,這茬苗子易徒長,容易造成根系淺,根量少,根系對地溫、水肥等條件變化的抗性差,容易傷根。

調(diào)整管理措施 減少缺素癥

要想避免蔬菜出現(xiàn)缺素癥,菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)蔬菜缺素的原因,采取措施有效應(yīng)對。

及時葉面補肥

當(dāng)蔬菜出現(xiàn)缺素癥狀后,葉面補肥是見效最快的方法。菜農(nóng)可根據(jù)蔬菜的發(fā)病癥狀,判斷是缺乏哪種元素導(dǎo)致,針對性補肥。補肥時還要掌握方式方法,合理補充。以鈣肥為例,鈣在植物體內(nèi)的移動性很差,如果補鈣時只噴了葉片,葉片吸收的鈣很難再從葉片上轉(zhuǎn)運到真正缺鈣的部位。因此,葉面補鈣時要重點噴灑植株的幼嫩部位,如生長點、幼果等。

調(diào)整施肥方案

連作易造成土壤中微量元素的偏耗,因此在施肥時,除應(yīng)按照作物的需肥規(guī)律施用氮磷鉀大量元素肥外,還要注意補充中微量元素肥。無論是底肥還是沖肥,都要注意增加中微量元素肥。

加強根系養(yǎng)護

根系發(fā)育良好,活力強,對各類元素的吸收能力自然強。因此,養(yǎng)好根系非常重要。菜農(nóng)在施肥時,可配合沖施功能型養(yǎng)根產(chǎn)品,如甲殼素、海藻類、腐殖酸類,起到生根、養(yǎng)根的作用。

改善土壤環(huán)境

很多元素在土壤團粒結(jié)構(gòu)豐富、有機質(zhì)含量高、土壤通氣透水性好條件下,不僅轉(zhuǎn)化效率快,而且有效性非常高,因此,除了合理施肥外,菜農(nóng)還要重視有機肥和生物菌肥的施用,促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成。理化狀況得到改善,土壤對各類養(yǎng)分的供應(yīng)能力才會增強,根系才能吸收到更多的營養(yǎng)元素。 (朱志明)

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:牛姣
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