2022-11-07 09:39:52
10月26日，習(xí)近平總書記在陜西省延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村考察時指出，陜北大力發(fā)展蘋果種植業(yè)可謂天時地利人和，這是最好的、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途。
這讓給習(xí)近平總書記介紹南溝村蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的駐村干部張光紅深受鼓舞，信心滿懷：“鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。小蘋果里有大民生，我們要繼續(xù)借力西北農(nóng)林科技大學(xué)的科技優(yōu)勢，讓南溝的蘋果更紅更甜，讓百姓的生活更美更富。”
南溝村的美麗“蝶變”
南溝村位于黃土高原溝壑丘陵區(qū)，地形以山地丘陵為主，曾是陜西省定貧困村。黃土高原因生態(tài)環(huán)境脆弱、土壤侵蝕嚴重而聞名于世。
昔日的南溝，春種一面坡，夏收一袋糧。
今日的南溝，樹上能摘果，樹下可賞花。
2022年，南溝村實現(xiàn)了油菜花海觀光旅游收入800多萬元，蘋果畝產(chǎn)3000斤以上的好成績。
南溝村的“蝶變”，畢業(yè)于延安市農(nóng)校，生長于黃土高原，在南溝駐村11年的張光紅是親歷者、見證者，“南溝村實現(xiàn)生態(tài)好和經(jīng)濟好的雙目標，有兩個原因，一是黨的政策好，二是大學(xué)的科技行！”
他口中的大學(xué)，就是西北農(nóng)林科技大學(xué)。
從上世紀50年代開始，以朱顯謨院士為首的西北農(nóng)林科技大學(xué)水土保持研究所的科技工作者，就致力于黃土高原的綜合治理，提出國土整治28字方略，為黃土披綠裝，向生態(tài)要效益。
70年來，一代又一代科技工作者扎根黃土高原，研究水土流失發(fā)生機理、推行生態(tài)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，提高生態(tài)系統(tǒng)整體服務(wù)功能，為黃土高原經(jīng)濟社會發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)貢獻智慧與力量，助推陜西綠色版圖向北推移近400公里。
“過去，我們這里下一場大雨脫一層皮，發(fā)一回山水滿溝泥，現(xiàn)在不一樣了，處處綠水青山?！睆埞饧t表示，老百姓揮別了黃色哀愁，享受著綠水青山。
2015年，脫貧攻堅戰(zhàn)的沖鋒號吹響。
既要綠水青山，也要金山銀山。南溝村位于黃土高原腹地，是全國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，蘋果產(chǎn)業(yè)成為脫貧摘帽的首選產(chǎn)業(yè)。
2016年，南溝村栽上了矮化蘋果。矮化蘋果樹體管理方便，省工省力，但其根系主要分布于淺層土壤中，攝取土壤水肥的范圍就較小，制約果樹生長和高產(chǎn)高效。
60歲的南溝村黨支部書記張潤生說：“春夏兩季干旱缺水和土壤貧瘠是制約山地果業(yè)發(fā)展的主要因素，但這些問題在西農(nóng)專家的指導(dǎo)下，都有效解決了?！?/p>
以馮浩研究員、范興科研究員為主力的“黃土高原生態(tài)服務(wù)功能提升與果園水肥協(xié)同技術(shù)”項目團隊，在前期大量研究工作的基礎(chǔ)上，有針對性地提出了解決方案——發(fā)展以滴灌等高效節(jié)水為主要形式的水肥一體化灌溉施肥技術(shù)。
“范興科老師在這邊待了三四個月，把我們南溝第一套水肥一體化設(shè)備安裝調(diào)試好，楊建林教授為我們篩選出適宜陜北山地果園行間套種的3個強冬性油菜品種，提升土壤有機質(zhì)含量，為果園的豐收、蘋果的品質(zhì)提供了科技支撐?！睆埞饧t的話語中充滿感激。
果園套種油菜3年后，土壤有機碳平均增加26%，果園產(chǎn)量平均提高8%，水分利用效率平均提升19%，實現(xiàn)了以地養(yǎng)地、秋雨春用和山地果園產(chǎn)能提升。2019年，400畝山地矮化果園第一年掛果，蘋果平均每畝產(chǎn)量近1400斤，2022年蘋果畝產(chǎn)量達到了3000斤以上。
蘋果產(chǎn)業(yè)的北上之路
南溝村的蘋果，是陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。
近千萬畝規(guī)模、千萬噸產(chǎn)量、千億元產(chǎn)值、千萬人受益……
目前，陜西是中國最大的蘋果主產(chǎn)區(qū)，是全球集中連片種植規(guī)模最大的區(qū)域，世界上每7個蘋果，全國每4個蘋果中就有一個來自陜西。
讓蘋果在陜西大放異彩，成為百姓致富果，成就民生大產(chǎn)業(yè)，離不開西北農(nóng)林科技大學(xué)的科技和人才支撐。該校從品種選育、栽培模式、推廣模式、適生區(qū)域等方面進行的創(chuàng)新，助推陜西成為果業(yè)大省和果業(yè)強省。
上世紀五十年代，原蕪洲、崔紹良、付潤民、黃智敏等果樹專家以“金冠”和“雞冠”做親本進行雜交。經(jīng)過10余年的努力，在1967年成功選育出晚熟、耐貯蘋果品種“秦冠”，是新中國成立以來唯一獲得國家獎的蘋果品種，也是截至目前我國推廣面積最大的國產(chǎn)蘋果品種。這一時期，秦嶺北麓成為中國的蘋果適生區(qū)。
2005年，學(xué)校在白水縣建立了全國第一個蘋果試驗站。趙政陽教授擔任首席專家，匯集了學(xué)校相關(guān)學(xué)科20多名專家，采取“1＋4＋4”的模式（即學(xué)校1名專家?guī)?名縣級技術(shù)干部和4名鄉(xiāng)級技術(shù)人員），使蘋果產(chǎn)業(yè)以燎原之勢在渭北旱塬遍地開花。
林皋鎮(zhèn)北馬村的貧困戶林秋芳，從2015年開始在專家的指導(dǎo)下種蘋果，一下子身價倍增，現(xiàn)在是遠近聞名的“林百萬”?！拔业奶O果按個賣，最高能賣到20元，一畝地可以凈賺6萬多元。”
2012年，學(xué)校與延安市政府合作，共建了西北農(nóng)林科技大學(xué)延安市洛川蘋果試驗站，馬鋒旺教授帶領(lǐng)團隊選育新品種，革新栽培模式，大力推動矮砧密植栽培技術(shù)，實現(xiàn)了我國蘋果栽培制度由傳統(tǒng)的喬砧密植向現(xiàn)代的矮砧集約高效方式轉(zhuǎn)變。2020年，洛川縣蘋果總產(chǎn)量達95萬噸，蘋果產(chǎn)業(yè)綜合收入突破百億元，全縣依靠蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧摘帽。全縣49053戶果農(nóng)，今年收入超過10萬的占到近90%，超過20萬元的占到28%，不少農(nóng)戶年收入超過了50萬元。
在陜西省榆林市子洲縣，2016年起，以馬鋒旺教授和鄒養(yǎng)軍研究員為首的專家們幫扶子洲縣清水溝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展山地蘋果1300畝，先后引進秦脆、秦蜜、華碩、美味、延長紅等10多個新品種。
2020年，西北農(nóng)林科技大學(xué)根據(jù)發(fā)展趨勢又在榆林市米脂縣建立國內(nèi)首個山地蘋果試驗示范站。這是該校在陜西建立的第四個蘋果試驗示范站，也是助力蘋果產(chǎn)業(yè)中心區(qū)“北擴西移”，為鞏固陜北脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興做出的新探索。
在陜北山地，學(xué)校專家推廣蘋果矮化密植、肥水膜一體化、免套袋栽培、病蟲害綠色防控等新技術(shù)，清水溝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)值連續(xù)三年超過2000萬元。目前園區(qū)帶動周邊村鎮(zhèn)發(fā)展山地蘋果超過10萬畝，子洲山地蘋果發(fā)展到了30萬畝，“優(yōu)勢在山坡，致富靠蘋果”已成為老百姓的共識。
從秦嶺北麓到渭北旱塬，再到陜北的黃土高原，西北農(nóng)林科技大學(xué)助推陜西蘋果版圖北擴約200公里，擴種210萬畝，形成了渭北南部、渭北北部和陜北山地三大產(chǎn)業(yè)帶，支撐黃土高原成為全球公認、世界最大的優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)。
目前，全省注冊蘋果品牌519個，洛川蘋果、延安蘋果、咸陽馬欄紅蘋果、白水蘋果4個品牌榮登中國果品區(qū)域公用品牌價值榜10強?！奥宕ㄌO果”位居全國水果類品牌價值榜首，“延安蘋果”品牌位居全國蘋果品牌價值榜前三，帶動陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
鄉(xiāng)村振興的最好產(chǎn)業(yè)
民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興。要做到鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是要做到產(chǎn)業(yè)振興，而產(chǎn)業(yè)要振興，其核心必須做到產(chǎn)業(yè)高效。
2020年12月28日至29日，習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上再次強調(diào)：要加快發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，立足當?shù)靥厣Y源，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善利益聯(lián)結(jié)機制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。
蘋果作為我國種植面積最大、產(chǎn)量最高、經(jīng)濟地位最重要的水果，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重頭戲。
陜西作為果業(yè)大省，蘋果已發(fā)展成面積千萬畝、產(chǎn)量千萬噸、產(chǎn)值千億元、覆蓋果農(nóng)千萬人的大產(chǎn)業(yè)，是陜西農(nóng)業(yè)最重要的支柱產(chǎn)業(yè)，也是陜西鞏固脫貧致富成果，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推進生態(tài)文明建設(shè)最好的抓手。
站在第二個百年奮斗目標的新起點上，如何讓面積和產(chǎn)量都占世界50%以上的蘋果產(chǎn)業(yè)，走高質(zhì)量發(fā)展之路，在鄉(xiāng)村振興和中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中發(fā)揮更高效的作用？
“讓陜北蘋果成為最好最合適的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)科技工作者責無旁貸。我們要用科技創(chuàng)新驅(qū)動蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)高附加值，推動蘋果產(chǎn)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，助力革命老區(qū)鄉(xiāng)村全面振興?！?國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家馬鋒旺教授認為有四方面工作要做：一是提質(zhì)增效，二是節(jié)本增效，三是增產(chǎn)增效，四是品牌增效。
品質(zhì)是效益的根本，蘋果品質(zhì)的提升首先靠的是品種。目前，我國蘋果產(chǎn)量占全世界55%左右，但90%以上為國外引進品種，我國自主培育品種占比不到10%。
2015年以來，西北農(nóng)林科技大學(xué)相繼選育出“瑞陽”“瑞雪”“秦脆”“秦蜜”“瑞香紅”“秦霞”“秦帥”等優(yōu)良新品種，在陜西、甘肅、山西等黃土高原蘋果主產(chǎn)區(qū)以及西藏、川西等冷涼山區(qū)相繼推廣，受到了群眾的認可和歡迎。
38歲的洛川縣石頭鎮(zhèn)背固村果農(nóng)崔衛(wèi)東，今年5畝“秦脆”為他帶來了18萬元的收入。2019年春，他栽植了5畝“玉華早富”，8月份在洛川蘋果試驗站舉行的一次果農(nóng)培訓(xùn)中接觸到了蘋果新優(yōu)品種“秦脆”，狠下心毀了剛栽的果樹，在次年春種下了“秦脆”矮化苗，通過國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系延安綜合試驗站站長鄒養(yǎng)軍研究員的指導(dǎo)，采用矮化密植、節(jié)水灌溉和配方施肥，在栽后第二年的2021年就收入4萬元，平均一個蘋果賣到了10元錢以上?！安慌虏蛔R貨，就怕貨比貨。好東西就能賣上好價錢?！?/p>
開展果園機械化、省力化栽培研究，是節(jié)本增效的重要手段。在陜北山地，西農(nóng)的專家團隊引進果園無人機噴施藥肥。在洛川縣蹲點、建立蘋果基地30余年的洛川蘋果試驗站站長安貴陽研究員介紹，無人機一天可實現(xiàn)作業(yè)兩百到三百畝，極大提高了勞動效率。
增產(chǎn)增效，就是要提高單產(chǎn)水平。翟丙年教授作為國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系土壤和產(chǎn)地環(huán)境崗位科學(xué)家，通過14年長期定位試驗來研究增施有機肥、有機無機肥配施對土壤物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)的影響，形成了利用生物有機肥、微生物菌劑、生物質(zhì)炭、礦物型土壤調(diào)理劑改良修復(fù)土壤技術(shù)，集成了一噴二蓋三調(diào)控旱地果園土肥水綜合管理技術(shù)模式，在渭北旱地及延安、榆林山地進行大面積推廣應(yīng)用。
陜北山地果園90%屬于旱作雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)。趙西寧研究員構(gòu)建了雨水集聚深層入滲技術(shù)，實現(xiàn)當季降水到根區(qū)土壤水的直接補給利用，有效提高了自然降水利用率，同步緩解了干旱缺水和水土流失問題。“黃土高原旱作果園雨水集蓄根域補灌技術(shù)”在地處黃土高原7個縣區(qū)的蘋果園進行示范應(yīng)用，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)2021年主推技術(shù)。
目前，延安市蘋果面積331.7萬畝，約占世界的1/20、全國的1/9、陜西的1/3。2021年蘋果產(chǎn)值達到219.1億元，其中2012年至2021年十年間，為產(chǎn)值增長最快時期，年均增長14.3億元，農(nóng)民人均蘋果純收入由5250元增加到9688.6元。無論是產(chǎn)業(yè)規(guī)模、果品質(zhì)量，還是品牌影響力，都是中國蘋果的佼佼者，已經(jīng)成為中國及世界重要的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。
黨的二十大報告提出，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，著力提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展。蘋果產(chǎn)業(yè)帶動廣大群眾從全面決勝脫貧攻堅走向鄉(xiāng)村振興，高質(zhì)量實現(xiàn)就地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，成為脫貧、富民、振興的典范。
西北農(nóng)林科技大學(xué)校長吳普特表示，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實基礎(chǔ)，實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧和持續(xù)增收的長效措施。西農(nóng)在蘋果產(chǎn)業(yè)方面有著深厚的研究積淀、人才支撐和成果貢獻，全校上下要認真貫徹落實黨的二十大精神和習(xí)近平總書記在延安考察時的講話精神，立足特色資源，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，讓“小蘋果”成就“大振興”，讓廣大農(nóng)民共享現(xiàn)代化發(fā)展成果。
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