2022-11-24 10:04:09
紅尖椒皴皮
長茄裂果
初冬時節(jié)，氣溫驟降，棚室環(huán)境發(fā)生變化，此期若農(nóng)時管理跟不上，蔬菜很容易出現(xiàn)一些生理性病害，如葉片卷曲、發(fā)紫，果實皴皮、轉(zhuǎn)色不良等，菜農(nóng)應(yīng)靈活調(diào)整管理，確保棚內(nèi)溫濕度緩慢變化，給蔬菜預(yù)留一定的緩沖時間。
近期高發(fā)的生理性病害
葉片上卷。這常見于生長前期的黃瓜，為了抑制黃瓜徒長，菜農(nóng)會采取降低夜溫的辦法。黃瓜正常生長的適宜溫度為18-32℃。當(dāng)?shù)陀?0℃時，黃瓜生長變慢，低于5℃時，會受到冷害，低于0℃時，會受到凍害。而有的菜農(nóng)會將夜溫降至5℃左右，使得黃瓜呈現(xiàn)出輕微冷害癥狀，中上部葉片上卷。
嫩葉及果實發(fā)紫。這在茄果類蔬菜上較為常見，尤其是拱棚末期的蔬菜上表現(xiàn)更為明顯。植株具體表現(xiàn)為：莖稈、果實上有紫色的條狀斑，病斑不規(guī)則。受害植株主要集中在棚室風(fēng)口下及前臉處，由此可以判定為低溫影響磷吸收所致。
果實皴皮或開裂。無論是茄果類蔬菜還是瓜類蔬菜，都容易出現(xiàn)皴皮和裂果的情況。這樣的果實商品性差，還打開了致病菌侵染的門戶。此期晝夜溫差較大，當(dāng)棚內(nèi)濕度大、夜間溫度較低時，果面上容易存積露水，次日，突遇通風(fēng)后的冷風(fēng)，幼嫩的果皮便容易出現(xiàn)皴裂或開裂的情況。
果實轉(zhuǎn)色不良。以番茄為例，影響其轉(zhuǎn)色的因素很多，其中，溫度是首要因素。番茄轉(zhuǎn)色是因為其中的葉綠素分解后合成番茄紅素，當(dāng)番茄紅素足夠多時才會轉(zhuǎn)色。合成番茄紅素所需的適宜白天溫度為18-27℃，適宜的晝夜溫差為10℃，太高或者太低都不利于番茄紅素的合成，且需要10-12個小時的光照時長，散射光最好。
優(yōu)化管理確保棚內(nèi)溫濕度適宜
當(dāng)下，保溫與通風(fēng)、保濕與降濕已經(jīng)上升為日常管理中的兩大主要矛盾。對此，菜農(nóng)應(yīng)靈活調(diào)整管理，并配合相關(guān)設(shè)施，確保溫濕度適宜且要緩慢變化。
保溫與通風(fēng)。低溫季節(jié)，做好棚室保溫工作是首要的，保溫時間長，通風(fēng)時間則會變短。冬季天氣晴好時，棚溫升高快，地溫升高慢，若通風(fēng)時間過晚，地溫和棚溫的溫差大，此時的植株地上部分呼吸、蒸騰作用加劇，但由于地溫偏低持續(xù)時間長，根系活性差，短時間內(nèi)無法吸收足夠的水肥供應(yīng)植株，長此以往，植株很容易出現(xiàn)異常，如植株生長緩慢、生長點葉片變小、發(fā)紫等。那么，菜農(nóng)在管理中，應(yīng)稍早一點進行通風(fēng)，先開小風(fēng)口，起到排濕、補充二氧化碳，延緩棚溫快速回升的作用；隨著棚溫的進一步升高，再逐步拉大風(fēng)口，這樣既能促進地溫的快速回升，又能確保棚溫緩慢升高，給蔬菜預(yù)留出充足的緩沖時間。
伴隨著保溫被的下放，棚室保溫能力大大提升。晴好天氣時，若及早下放保溫被，夜溫容易偏高；而有的菜農(nóng)會稍晚些下放保溫被，確保夜溫適宜。但有的會故意降低夜溫來調(diào)節(jié)植株長勢，但幅度不可過大，避免出現(xiàn)冷害。
保濕與降濕。保溫時間長，通風(fēng)時間短，棚內(nèi)濕度會增加，這是低溫季節(jié)果實皴裂或開裂的主要原因之一。近年來，部分棚區(qū)的地下水位上升，土壤濕度較大，其中水分持續(xù)蒸發(fā)，使得棚內(nèi)濕度居高不下，果實皴皮現(xiàn)象頻發(fā)，喜濕性病害也呈高發(fā)勢態(tài)，如當(dāng)前大小黃瓜、櫻桃番茄、長茄等皴皮、裂果的較多，霜霉病等也發(fā)生嚴重。對此，有的菜農(nóng)為減少土壤水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度，采取全棚覆蓋地膜的辦法。該法確實讓棚內(nèi)濕度有所下降，但卻由此產(chǎn)生了一個新的矛盾問題，那便是土壤濕度較高，不利于根系的生長及活動。那么，如何緩解呢？一是通過澆小水、延長澆水間隔的辦法來保持適宜的土壤濕度。二是沖施復(fù)合微生物菌劑，起到生根促根、優(yōu)化土壤微生態(tài)、構(gòu)建根系的保護壁壘等作用，確保根系健壯、活性強。
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